- Хата – гитчеден.
- Эринчекни эр алмаз, эр алса да, кёл салмаз, кёл салса да, кёб бармаз!
- Битмегеннге сакъал – танг.
- Джюрекге ариу – кёзге да ариу.
- Къызгъанчдан ычхыныр, мухардан ычхынмаз.
- Биреуге кёлтюрген таягъынг, кесинги башынга урур.
- Терек ауса, отунчу – кёб.
- Аман эсирсе, юйюн ояр.
- Арыгъан къош чамчы болур.
- Джыгъылгъанны сырты джерден тоймаз.
- Итли къонакъ джарашмаз.
- Чалманны аллы къалай башланса, арты да алай барады.
- Ишлемеген – тишлемез.
- Кёбге таш атма.
- Чакъырылмай келген къонакъ сыйланмай кетер.
- Джарлыны тону джаз битер.
- Башы ишлегенни, ауузу да ишлер.
- Кечеси – аяз, кюню – къыш, джарлы къаргъагъа бир аш тюш!
- Акъыл неден да кючлюдю.
- Къыз келсе, джумуш эте келеди, къатын келсе, ушакъ эте келеди.
- Аман хансны – урлугъу кёб.
- Чарсда алчыны эл кёреди.
- Тамбла алтындан бюгюн багъыр ашхы.
- Ашына кёре табагъы, балына кёре къалагъы.
- Джаш къарыу бла кючлю, къарт акъыл бла кючлю.
- Юреннген ауруу къалмаз.
- Ариуну – ауруу кёб.
- Аман къатын сабий табса, бий болур…
- Чомарт къолда мал къалмаз.
- Юй кюйдю да, кюйюз чыкъды, ортасындан тюйюш чыкъды.
- Къонакъ болсанг, ийнакъ бол.
- Башланнган иш битер, къымылдагъан тиш тюшер.
- Айтылгъан сёз ызына къайтмаз.
- Ишленмеклик адамлыкъды.
- Тилде сюек болмаса да, сюек сындырыр.
- Ауузу аманнга «иги», деме.
- Туз, гырджын аша, тюзлюк бла джаша.
- Сютден ауузу кюйген, суугъа юфгюре эди.
- Тилчиден кери бол.
- Бёрю да ач къалмасын, эчки да ашалмасын.
- Ишни ахырын ойламай, аллын башлама.
- Эллинг бла джау болсанг да, юйюнг бла джау болма.
- Ариу – кёзге, акъыл – джюрекге.
- Джиби бир къат джетмей эди да, эки къат тарта эди.
- Къоркъакъны кёзю экили кёрюр.
- Ашда – бёрю, ишде – ёлю.
- Мал тутхан – май джалар.
- Ёпкелегенни ашы татлы болады.
- От кюйдюрген, сау болса да, тот кюйдюрген, сау болмаз.
- Этни бети бла шорпасы.
хороший рецепт мантов!!!
27.04.2007 01:39:37
подскажите будьте так добры!!!
|
|
|
|
21.05.2007 01:49:07
зашла, понимаешь ли, прочитать хороший рецепт мантов, а тут, оказывается-вопрос!
|
|
|
|
21.05.2007 01:57:03
ну ваще я то их уже готовила. но нужно что-то вкусне того что я могу сделать сама. надо все таки пойти к тете а то форумчане не спешат помочь Фортуна, узнаю тебе тоже скажу)
|
|
|
|
26.05.2007 15:04:52
[color=blue:ac07416ccc]И МНЕ ПЛИЗЗЗЗЗЗЗ))))))))))) :smt001 [/color:ac07416ccc]
|
|
|
|
21.06.2007 16:58:58
мы с мамой тоже делам обычное тесто, получаеться все-таки жестковато. Но вот тетя делает на кипятке, получаеться нежное тесто) в следующий раз обязательно так попробую)
|
|
|
|
22.06.2007 21:22:00
а я в каждую мантышку добавляю кусочек сливочного масла))) маленький))) и получаются очень сочные мантышки))) тесто делаю обязательно с яйцом))))
|
|
|
|
15.07.2007 01:25:59
про мантышки не надо как то Птюч в зеленом форуме пошутил что "Мантшки" - это что то от мартышки )) не хочется писать в этой теме дословно что именно)))
|
|
|
|
29.01.2008 20:38:21
а уменя тесто к матышкам не получается, после варки жестковатое какое-то становится((((
|
|
|
|
29.01.2008 22:55:08
[b:8cfb5f3a65]Акъбийче[/b:8cfb5f3a65], а у меня вообще ничего не получаеццо))))) даже жестко)))))))))))) забей! :smt003
|
|
|
|
30.01.2008 22:55:03
А еще мона чуток капусты добавить в фарш. Вкусно(по мне)!
|
|
|
|
31.01.2008 19:26:40
Только хотела о своем секрете про капусту рассказать... а тут уже [b:24ae0bdb13]elle[/b:24ae0bdb13] поделилась :smt023
|
|
|
|
31.01.2008 21:45:32
[b:4399276db7]NN[/b:4399276db7], :smt001
|
|
|
|
19.02.2008 19:57:25
Народ, а знаете зачем воду в мантоварке солят?! Всему есть научное объяснение!
|
|
|
|
19.02.2008 20:33:05
[b:21df0ffc3c]NN[/b:21df0ffc3c], чтоб соль испарялась и впитывалась в манты? Я не солю воду, я в нее только лавровый лист кидаю.
|
|
|
|
19.02.2008 21:08:40
[b:3b6ef1c5b0]NN[/b:3b6ef1c5b0], буду иметь ввиду! хороший совет :smt023
|
|
|
|
22.09.2008 19:05:39
[b:04850130f1]Йинек[/b:04850130f1], :smt003 с таким ником и такой вкусный "мясной" рецепт. канибальство чесслово :smt005
|
|
|
|
12.10.2008 23:18:49
не люблю манты :smt125 особенно када много мяса внутри....чувствую себя первобытным человеком))))))))))
|
|
|
|
04.11.2008 15:33:44
|
|||
|
|
Читают тему (гостей: 1)