- Халкъны юйю – туугъан джери.
- Эрине къаргъыш этген къатын, эрнин къабар.
- Ач бёрюге мекям джокъ.
- Джарлыны тону джаз битер.
- Эркишиге тары кебек танг кёрюнюр.
- Къартны сыйын кёрмеген, къартлыгъында сыйлы болмаз.
- Тиширыусуз юй – отсуз от джагъа.
- Къазанда болса, чолпугъа чыгъар.
- Кийим тукъум сордурур.
- Ариу сёзде ауруу джокъ.
- Кюн кёрмеген, кюн кёрсе, кюндюз чыракъ джандырыр.
- Айтханы чапыракъдан ётмеген.
- Кийиминг бла танылма, адамлыкъ бла таныл.
- Кимни – тили, тиши онглу, кимни – къолу, иши онглу.
- Таула не мийик болсала да, аууш табылыр.
- Айтылгъан сёз ызына къайтмаз.
- Билим насыб берир, билим джолну керир.
- Ёксюзню тилеги къабыл болур.
- Джюрек кёзден алгъа кёрюр.
- Алма терегинден кери кетмез.
- Садакъачыны джаны – къапчыгъында.
- Тойгъандан сора, ашны сёкме.
- Чабар ат – джетген къыз.
- Чарсда алчыны эл кёреди.
- Тилчи тилден къаныкъмаз.
- Джаш къарыу бла кючлю, къарт акъыл бла кючлю.
- Эки итни арасына сюек атма, эки адамны арасында сёз чыгъарма.
- Уясында не кёрсе, учханында аны этер.
- Бир абыннган – минг сюрюнюр.
- Кёб ант этген, кёб ётюрюк айтыр.
- Адам туугъан джеринде, ит тойгъан джеринде.
- Чомартха хар кюн да байрамды.
- Алтыннга тот къонмаз.
- Кёзден кетген, кёлден да кетеди.
- Ашатыргъа иш – ашхы, ишлетирге аш – ашхы.
- Аджашханны ызындагъы кёреди, джангылгъанны джанындагъы биледи.
- Ёлюк кебинсиз къалмаз.
- Игилик игилик бла сингдирилиучю затды.
- Уллу сёзде уят джокъ.
- Къыз чыгъаргъан – къызыл къымжа.
- Асхат ашлыкъ сата, юйдегиси ачдан къата.
- Ётюрюкню къуйругъу – бир тутум.
- Байлыкъ адамны сокъур этер.
- Тулпарлыкъ, билекден тюл – джюрекден.
- Гыдай эчки суугъа къараб, мюйюзле кёрмесе, джашма алкъын, дегенди.
- Аманнга да, игиге да оноусуз къатышма.
- Къолу уллу – асыу, аягъы уллу – джарсыу.
- Аш кетер да бет къалыр.
- Борчунг бар эсе, хурджунунга ойлаб узал.
- Аллахха ийнаннган кишини, Аллах онгдурур ишин.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)