- Хазыр ашха – терен къашыкъ.
- Аман эсирсе, юйюн ояр.
- Атлыны ашхысы, ат тизгининден билинир
- Джаралыны джастыгъында сау ёлюр.
- Къазанчы аман болса, къазаны къайнамаз.
- Ханы къызы буюгъа-буюгъа киштик болду.
- Эл ауузу – элия.
- Чомартха Тейри да борчлуду.
- Айыбны суу бла джууалмазса.
- Мухарны эси – ашарыкъда.
- Элни кючю – эмеген.
- Эринчекни аурууу – кёб.
- Намысы болмагъанны, сыйы болмаз.
- Эшекге миннген – биринчи айыб, андан джыгъылгъан – экинчи айыб.
- Бойнуму джети джерден кессенг да, мен ол ишни этеллик тюлме.
- Тамчы таш тешер.
- От этилмеген джерден тютюн чыкъмайды.
- Дууулдаса – бал чибин, къонса – къара чибин.
- Тилсиз миллет джокъ болур.
- Биреуню эскиси биреуге джангы болмайды.
- Чакъырылгъанны аты, чакъырылмагъанны багъасы болур.
- Окъугъанны бети джарыкъ.
- Ёпкелегенни ашы татлы болады.
- Огъурлуну сёзю – суу, огъурсузну сёзю – уу.
- Биреуге кёлтюрген таягъынг, кесинги башынга урур.
- Эки элинги тыйсанг, джети элде махталырса.
- Къызбайны юйюне дери сюрсенг, батыр болур.
- Нарт сёз къарт болмаз.
- Сёз – кюмюш, джыр – алтын.
- Таш ата билмеген, башына урур.
- Ашарыкъда сайлагъаннга – чий гырджын.
- Акъыл къартда, джашда тюйюлдю – башдады.
- Кёб джашагъан – кёб билир.
- Ана кёлю – балада, бала кёлю – талада.
- Таукел адам тау тешер.
- Эл ауузу – элек, анга ийнаннган – халек.
- Этим кетсе да, сюегим къалыр.
- Ата Джуртча джер болмаз, туугъан элча эл болмаз.
- Гугук кесини атын айтыб къычыргъанча, мен, мен деб нек тураса?
- Ёлген аслан – сау чычхан.
- Суу кетер, таш къалыр.
- Атлыны кёрсе, джаяуну буту талыр.
- Иги – алгъыш этер, аман – къаргъыш этер.
- Бетинги сатма, малынгы сат.
- Сабыр джетер муратха, сабырсыз къалыр уятха.
- Чомартны къолун джокълукъ байлар.
- Тенгни тенглиги джашай барсанг билинир.
- Уллу атлама – абынырса, уллу къабма – къарылырса.
- Тойгъа барсанг, тоюб бар, эски тонунгу къоюб бар.
- Ойнай билмеген, оюн бузар.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)