- Уруну арты – къуру.
- Кёбге таш атма.
- Ауузу аманнга «иги», деме.
- Гыдай эчки суугъа къараб, мюйюзле кёрмесе, джашма алкъын, дегенди.
- Байлыкъ адамны сокъур этер.
- Ата Джуртун танымагъан, атасын да танымаз.
- Адамны адамлыгъы къыйынлыкъда айгъакъланады.
- Чарсда алчыны эл кёреди.
- Рысхы – сют юсюнде кёмюк кибикди.
- Ашхы атаны – джашы ашхы, ашхы ананы – къызы ашхы.
- Кийим тукъум сордурур.
- Эли джокъну – кёлю джокъ.
- Тау башында, тау болмаз, джангыз терек, бау болмаз.
- Адамны аманы адамны бети бла ойнар.
- Тили узунну, намысы – къысха.
- Ашхы адам – халкъ байлыгъы, ашхы джер – джашау байлыгъы.
- Урама да – ёледи, сатама да – келеди.
- Тойчу джашха къарама, къойчу джашха къара.
- Суу ичген шауданынга тюкюрме.
- Къонакъ болсанг, ийнакъ бол.
- Айтылгъан сёз ызына къайтмаз.
- Тенгни тенглиги джашай барсанг билинир.
- Ашхы – джыяр, аман – джояр.
- Къарын къуру болса, джюрек уру болур.
- Мухардан ач ычхынмаз.
- Бети бедерден, намыс сакълама.
- Тура эдим джата, къайдан чыкъды хата?
- Насыблы элин сюер, насыбсыз кесин сюер.
- Арбаз сайлама да, хоншу сайла.
- Джырына кёре эжиую.
- Къозулугъунда тоймагъан, къойлугъунда тоймаз.
- Къартны бурнун сюрт да, оноугъа тут.
- Бастасын ашагъан, хантусун да ичер.
- Таукел тауну аудурур.
- Дуния мал дунияда къалады.
- Болджал ишни бёрю ашар.
- Окъуусуз билим – джокъ, билимсиз кюнюнг – джокъ.
- Эрни эр этерик да, къара джер этерик да, тиширыуду.
- Къобан да къуру да къобханлай турмайды, адам да къуру да патчахлай турмайды.
- Биреуге аманлыкъны тилеме да, кесинге ашхылыкъны тиле.
- Керилген да, ургъан кибикди.
- Джангыз торгъай джырламаз.
- Чомартха Тейри да борчлуду.
- Адамны артындан къара сабан сюрме.
- Къазанны башы ачыкъ болса, итге уят керекди.
- Туз, гырджын аша, тюзлюк бла джаша.
- Юй кюйдю да, кюйюз чыкъды, ортасындан тюйюш чыкъды.
- Къууут – джелге, берне – бошха.
- Уллу къашыкъ эрин джыртар.
- Чакъырылмагъан къонакъ къачан кетерин сормаз.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)