- Эри аманны, къатыны – аман.
- Къалгъан ишге къар джауар.
- Тилчи бир сагъатха айлыкъ хата этер.
- Ёпкелегенни ашы татлы болады.
- Игини сыйлагъан адетди.
- Керек ташны ауурлугъу джокъ.
- Джукъу тёшек сайламайды.
- Тойгъан джерден туугъан джер игиди.
- Ойнай-ойнай кёз чыгъар.
- Адамны артындан къара сабан сюрме.
- Накъырданы арты керти болур.
- Суугъа – таянма, джаугъа – ийнанма.
- Эм уллу байлыкъ – джан саулукъ.
- Эшекге миннген – биринчи айыб, андан джыгъылгъан – экинчи айыб.
- Джылкъыдан – ат чыгъар, тукъумдан – джаш чыгъар.
- Гыдай эчки суугъа къараб, мюйюзле кёрмесе, джашма алкъын, дегенди.
- Мухардан ач ычхынмаз.
- Кеси юйюмде мен да ханма.
- Босагъа таш юйге кирмей эди, тыбыр таш эшикге чыкъмай эди.
- Джыйырма къойну юч джыйырма эбзе кюте эди.
- Сабий болмагъан джерде, мёлек болмаз.
- Эллинг бла джау болсанг да, юйюнг бла джау болма.
- Аууз сакълагъан – джан сакълар.
- Ачыу алгъа келсе, акъыл артха къалады.
- Эринчекни эр алмаз, эр алса да, кёл салмаз, кёл салса да, кёб бармаз!
- Сёз сёзню айтдырыр.
- Бал чибинни ургъаны – ачы, балы – татлы.
- Киштикге къанат битсе, чыпчыкъ къалмаз эди.
- Хатерли къул болур.
- Ашхы – джыяр, аман – джояр.
- Джигер – джаннга къыйынлыкъ.
- Аман къатын алгъан, арыр, иги къатын алгъан джарыр.
- Бичгенде ашыкъма, тикгенде ашыкъ.
- Хар адамгъа кеси миннген тау кибик.
- Ариу сёз аурууунгу алыр.
- Ёлюр джаннга, ёкюл джокъ.
- Адамгъа аман кюн соруб келмейди.
- Джетген къыз джерли эшекни танымаз.
- Ашхы болсанг, атынг чыгъар, аман болсанг, джанынг чыгъар.
- Хар зат кесини орнуна иги.
- Ёксюзню тилеги къабыл болур.
- Окъумагъан сокъурду, сокъур ташха абыныр!
- Кёлсюзден сёзсюз тууар.
- Уллу сёзде уят джокъ.
- Мал ёлсе, сюек къалыр, адам ёлсе, иши къалыр.
- Эр сокъур болсун, къатын тилсиз болсун.
- Къарыусузгъа кюлме, онгсузгъа тийме.
- Мени джылытмагъан кюн, меннге тиймесин!
- Садакъачыны джаны – къапчыгъында.
- Къыз келсе, джумуш эте келеди, къатын келсе, ушакъ эте келеди.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)