- Адамны бетине къарама, адетине къара.
- Къызбайны юйюне дери сюрсенг, батыр болур.
- Айтхан – тынч, этген – къыйын.
- Чакъырылмагъан къонакъ къачан кетерин сормаз.
- Уясында не кёрсе, учханында аны этер.
- Кюлме джашха – келир башха.
- Сууда джау джокъ, кёб сёзде магъана джокъ.
- Иги бла джюрюсенг, джетерсе муратынга, аман бла джюрюсенг, къалырса уятха.
- Дуния мал дунияда къалады.
- Суугъа – таянма, джаугъа – ийнанма.
- Ишин билген, аны сыйын чыгъарады.
- Ёнгкюч къууана барыр, джылай келир.
- Чыбыкълыкъда бюгюлмеген, къазыкълыкъда бюгюлмей эди.
- Билими азны – ауузунда кирит.
- Эки элинги тыйсанг, джети элде махталырса.
- Арыгъан къош чамчы болур.
- Ачыкъ джюрекге джол – ачыкъ.
- Къонакъ хазыр болгъанлыкъгъа, къонакъбай хазыр тюлдю.
- Айранын берсенг, челегин да къызгъанма.
- Башсыз урчукъ тюзюне айланмаз.
- Орундукъ тюбюнде атылсам да, орта джиликме, де да айлан.
- Ауузу бла къуш тута айланады.
- Ауузу аманнга «иги», деме.
- Къарт болгъан джерде, берекет болур, сабий болгъан джерде, оюн болур.
- Таш ата билмеген, башына урур.
- Къолунгдан къуймакъ ашатсанг да, атаны борчундан къутулмазса.
- Ашыкъгъанны этеги бутуна чырмалыр.
- Адеб этмеген, адеб кёрмез.
- Ата Джуртуму башы болмасам да, босагъасында ташы болайым.
- Адамны адамлыгъы къыйынлыкъда айгъакъланады.
- Таукел тауну аудурур.
- Аууздан келген, къолдан келсе, ким да патчах болур эди.
- Хазыр ашха – терен къашыкъ.
- Кесине гебен этелмеген, биреуге черен эте эди.
- Кечеси – аяз, кюню – къыш, джарлы къаргъагъа бир аш тюш!
- Насыб бютеу халкъны юлюшюдю.
- Аш хазыр болса, иш харам болур.
- Уллу сёлешме да, уллу къаб.
- Азыкъ аз болса, эртде орун сал.
- Ауурну тюбю бла, дженгилни башы бла джюрюген.
- Юйюнгден чыкъдынг – кюнюнгден чыкъдынг.
- Ариу сёзде ауруу джокъ.
- Ашхы атаны – джашы ашхы, ашхы ананы – къызы ашхы.
- Игилик игилик бла сингдирилиучю затды.
- Чомартны къолу берекет.
- Ашхы тенг джолгъа салыр, аман тенг джолдан тайдырыр.
- Сютден ауузу кюйген, суугъа юфгюре эди.
- Джылыгъа джылан илешир.
- Этек чакъмакълары баш джаргъан, сёлешген сёзлери таш джаргъан.
- Тенгинг джокъ эсе – изле, бар эсе – сакъла!
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 2)