- Ариу джол аджал келтирмез.
- Юйюнг бла джау болгъандан эсе, элинг бла джау бол.
- Ачны эсинде – аш.
- Ёлген ийнек сютлю болур.
- Тилде сюек болмаса да, сюек сындырыр.
- Эм ашхы къайын ана мамукъ бла башынгы тешер.
- Тюз сёз баргъан сууну тыяр.
- Къарт бла баш аша, джаш бла аякъ аша.
- Алтыда кюлмеген, алтмышда кюлмез.
- Термилгенинги табмазса, кюлгенинге тюберсе.
- Къошда джокъгъа – юлюш джокъ.
- Оюмсуз атлагъан, аджалсыз ёлюр.
- Мал кёб болса, джууукъ кёб болур.
- Юреннген ауруу къалмаз.
- Эринчекни аурууу – кёб.
- Аманнга да, игиге да оноусуз къатышма.
- Къыйынлы джети элге оноу этер.
- Ашхы тенг джолгъа салыр, аман тенг джолдан тайдырыр.
- Аууз сакълагъан – джан сакълар.
- Адамны аты башхача, акъылы да башхады.
- Тулпарлыкъ, билекден тюл – джюрекден.
- Аджашхан тёгерек айланыр.
- Ач, тоймам, дейди, тойгъан, ач болмам, дейди.
- Телиге от эт десенг, юйюнге от салыр.
- Ётюрюкчюню шагъаты – къатында.
- Ариу сёз аурууунгу алыр.
- Чабакъгъа акъыл, табагъа тюшсе келеди.
- Этни да ашады, бетни да ашады.
- Тиширыусуз юй – отсуз от джагъа.
- Джаханимни кёрмей, джандетге кёл салмазса.
- Таукел тауну аудурур.
- Ата джурт – алтын бешик.
- Аджаллыгъа окъсуз шкок атылыр.
- Иги джашны ышаны – аз сёлешиб, кёб тынгылар.
- Тёрде – темир таякълы, къаяда – чыпчыкъ аякълы.
- Тойгъа алгъа да барма, тойда артха да къалма.
- Биреуге аманлыкъ этиб, кесинге игилик табмазса.
- Нарт сёз – тилни бети.
- Кёбге таш атма.
- Ач отунчуну ачыуу – бурнунда.
- Билген билмегенни юретген адетди.
- Ашхы сёз таш тешер.
- Ойнаб айтсанг да, эслеб айт.
- Бичгенде ашыкъма, тикгенде ашыкъ.
- Шекер бла туз – бир болмаз, ушамагъан – юй болмаз.
- Кирсизни – саны таза, халалны – къаны таза.
- Ата Джуртун танымагъан, атасын да танымаз.
- Окъ къызбайны джокълайды.
- Тёрени джагъы джокъ.
- Элиб деген, элге болушур.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)