- Биреуню къыйынлыгъы бла кесинге джол ишлеме.
- Ханнга да келеди хариблик.
- Телини эшигин, махтау джабар.
- Ана – юйню кюн джарыгъы.
- Джыланны къуйругъундан басарынг келсе, аны башы болгъанын унутма.
- Тыш элде солтан болгъандан эсе, кесинги элде олтан болгъан игиди!
- Ётюрюкню къуйругъу – бир тутум.
- Этни да ашады, бетни да ашады.
- Аманнга алтын чыдамаз.
- Хаухну атма, ёнгкючню сатма.
- Чабакъсыз кёлге къармакъ салгъанлыкъгъа, чабакъ тутмазса.
- Чомарт къонакъ юй иесин сыйлар.
- Бет бетге къараса, бет да джерге къарар.
- Экеу тутушса, биреу джыгъылыр.
- Рысхы – сют юсюнде кёмюк кибикди.
- Кирсизни – саны таза, халалны – къаны таза.
- Эл элде бирер малынг болгъандан эсе, бирер тенгинг болсун.
- Кесине гебен этелмеген, биреуге черен эте эди.
- Урунуу – насыбны анасы.
- Ата Джуртуму башы болмасам да, босагъасында ташы болайым.
- Кёл – къызбай, къол – батыр.
- Айранын берсенг, челегин да къызгъанма.
- Биреуге аманлыкъны тилеме да, кесинге ашхылыкъны тиле.
- Ёлюк кебинсиз къалмаз.
- Айраннга суу къош, телиге джол бош.
- Къумурсхала джыйылсала, пилни да джыгъадыла.
- Аман эсирсе, юйюн ояр.
- Ётюрюкню башын керти кесер.
- Кийиминг бла танылма, адамлыкъ бла таныл.
- Тойгъанлыкъ къойгъа джарашады.
- Азыкълы ат арымаз, къатыны аман джарымаз.
- Ач, тоймам, дейди, тойгъан, ач болмам, дейди.
- Кёб джашагъан – кёб билир.
- Къарнынг тойгъунчу аша да, белинг талгъынчы ишле.
- Аууздан келген, къолдан келсе, ким да патчах болур эди.
- Рысхы джалгъанды: келген да этер, кетген да этер.
- Байма, деб да, къууанма, джарлыма, деб да, джылама.
- Джети тилни билген джети кишиди.
- Алтыда кюлмеген, алтмышда кюлмез.
- Къонагъынгы артмагъын алма да, алгъышын ал.
- Билимсиз иш бармаз.
- Тешик этген тынчды, аны джамагъан къыйынды.
- Билим насыб берир, билим джолну керир.
- Аш берме да, къаш бер.
- Адам къаллай бир ишленмесе, аллай бир кесин уллу кёреди.
- Кесинге джетмегенни, кёб сёлешме.
- Къууут – джелге, берне – бошха.
- Адамны сабийин сюйген джюреги, бычакъча, джитиди.
- Кёзюнде тереги болгъан, чёбю болгъаннга кюле эди.
- Ач къарынны, токъ билмез
Кто умеет печь балкарские хычины? Научите, пожалуйста
|
Тринити
учить кого-то чему-то я всегда готова  ... |
|
|
|
|
|
Девочки, дело в том, что именно балкарские хочу научиться готовить. я понимаю, что они очень похожи, но не получаются у меня такие тонкие.
|
|
|
|
|
|
teona
Аэлита далеко)))) Лена ну такой практики у меня не будет)))) но хоть как-то может смогу)))) Modesty спасибо за рецепт!  ёжик выбираю день и время)))))) |
|
|
|
|
|
ёжик
так что давай назначай, я согласная)))))))))))))))) |
|
|
|
|
|
Тринити
в субботу/воскресенье я свободна как ветер... а в будни только после 6-ти, так что, выбирай... |
|
|
|
|
|
teona
у АЭЛИТЫ)) У НАС С НЕЙ БИЗНЕС СКОРО СВОЙ БУДЕТ АЭЛИТА ТАК ВЕДЬ? Совершенно верно)))) |
|
|
|
|
|
всехда пжалста,тока каждый хычын смазывай слив маслом,а то къатдырма палучица))
|
|
|
|
|
|
Тринити
Я ПОДОЖДУ)) |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
 |
|
|
|
|
|
Тринити
удачи вам в бизнесе, девочки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! откроете, дайте адрес, приедем рпобовать В день открытия дегустация за счёт заведения!!!))) |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
а мы где его откроем в Москве? |
|
|
|
|
|
Тринити
лучше зови к себе , а то я с хозяевами живу  |
|
|
|
|
|
teona
АЭЛИТА эуле, меня тож возьмите в совместный бизнес |
|
|
|
|
|
teona
а мы где его откроем в Москве? Здесь рынок насыщен подобными заведениями,лучший вариант конечно,Москва)) |
|
|
|
|
|
ёжик
эуле, меня тож возьмите в совместный бизнес С удовольствием,мы ещё штат не добрали)))) |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
эх, а я хотела отсюда уехать |
|
|
|
|
|
ёжик
щас адрес в личку кину))))))) так во сколько ждать?)))))) я встречу))) и какие, в каком количестве продукты готовить? |
|
|
|
|
|
teona
эх, а я хотела отсюда уехать Если ты с КЧР,открой там,клиенты пойдут валом))) |
|
|
|
|
|
Тринити
я те написала  |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
я с Москвы))) отсюда хочу уехать |
|
|
|
|
|
Тринити
хорошо |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
ёжик Гастарбайтеры! |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)