- Джюрекге ариу – кёзге да ариу.
- Игини сыйлагъан адетди.
- Эринчекни аурууу – кёб.
- Таш бла ургъанны, аш бла ур.
- Чомартны къолун джокълукъ байлар.
- Ана – юйню кюн джарыгъы.
- Къарнынг бла ёч алма.
- Миллетни бойну – базыкъ, аны бла кюрешген – джазыкъ.
- Къоркъакъны кёзю экили кёрюр.
- Уллу суу бла уллу ауруудан башынгы сакъла.
- Халкъны джырын джырласанг, халкъ санга эжиу этер.
- Мени джылытмагъан кюн, меннге тиймесин!
- Джол бла сёзню къыйыры джокъ.
- Иги джашны ышаны – аз сёлешиб, кёб тынгылар.
- Накъырданы арты керти болур.
- Хар зат кесини орнуна иги.
- Джылкъыдан – ат чыгъар, тукъумдан – джаш чыгъар.
- Джумушакъ терекни къурт ашар.
- Къонакъ аз олтурур, кёб сынар.
- Джюрек кёзден алгъа кёрюр.
- Эл бла кёргенинг эрелей.
- Мен да «сен», дейме, сен да «кесим», дейсе.
- Джашны джигитлиги сорулур, къызны джигерлиги сорулур.
- Аш иеси бла татлыды.
- Аууз сакълагъан – джан сакълар.
- Джогъун бар этген, барын бал этген.
- Ишленмеген джаш – джюгенсиз ат, ишленмеген къыз – тузсуз хант.
- Къатын байлыкъны сюер, эр саулукъну сюер.
- От этилмеген джерден тютюн чыкъмайды.
- Алма терегинден кери кетмез.
- Махтаннган къыз, тойда джукълар.
- Тынгылагъан тынгы бузар.
- Аманнга да, игиге да оноусуз къатышма.
- Олтуруб кёрюнмей эди да, ёрге туруб кёрюне эди.
- Акъылсызны джууукъгъа алма, акъыллыны кенгнге салма.
- Агъач – джерни чырайы, кийим – эрни чырайы.
- Джюз элде джюз ёгюзюм болгъандан эсе, джюз джууугъум болсун.
- Окъугъан озар, окъумагъан тозар.
- Рысхы – насыбха къор.
- Бозаны арты дауур болур.
- Ёлюр джаннга, ёкюл джокъ.
- Эринчекни эр алмаз, эр алса да, кёл салмаз, кёл салса да, кёб бармаз!
- Джарлыны эшигин махтагъан джабар.
- Аман адамны тепсинге олтуртсанг, къызынгы тилер.
- Нафысынгы айтханын этме, намысынгы айтханын эт.
- Таукел тауну аудурур.
- Айтхан сёзюне табылгъан.
- Чыкълы кюнде чыкъмагъан, чыкъса къуру кирмеген.
- Ашына кёре табагъы, балына кёре къалагъы.
- Дженгил джетерикме деб, узун джолну къоюб, къысхасын барма.
Кто умеет печь балкарские хычины? Научите, пожалуйста
|
Тринити
учить кого-то чему-то я всегда готова  ... |
|
|
|
|
|
Девочки, дело в том, что именно балкарские хочу научиться готовить. я понимаю, что они очень похожи, но не получаются у меня такие тонкие.
|
|
|
|
|
|
teona
Аэлита далеко)))) Лена ну такой практики у меня не будет)))) но хоть как-то может смогу)))) Modesty спасибо за рецепт!  ёжик выбираю день и время)))))) |
|
|
|
|
|
ёжик
так что давай назначай, я согласная)))))))))))))))) |
|
|
|
|
|
Тринити
в субботу/воскресенье я свободна как ветер... а в будни только после 6-ти, так что, выбирай... |
|
|
|
|
|
teona
у АЭЛИТЫ)) У НАС С НЕЙ БИЗНЕС СКОРО СВОЙ БУДЕТ АЭЛИТА ТАК ВЕДЬ? Совершенно верно)))) |
|
|
|
|
|
всехда пжалста,тока каждый хычын смазывай слив маслом,а то къатдырма палучица))
|
|
|
|
|
|
Тринити
Я ПОДОЖДУ)) |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
 |
|
|
|
|
|
Тринити
удачи вам в бизнесе, девочки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! откроете, дайте адрес, приедем рпобовать В день открытия дегустация за счёт заведения!!!))) |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
а мы где его откроем в Москве? |
|
|
|
|
|
Тринити
лучше зови к себе , а то я с хозяевами живу  |
|
|
|
|
|
teona
АЭЛИТА эуле, меня тож возьмите в совместный бизнес |
|
|
|
|
|
teona
а мы где его откроем в Москве? Здесь рынок насыщен подобными заведениями,лучший вариант конечно,Москва)) |
|
|
|
|
|
ёжик
эуле, меня тож возьмите в совместный бизнес С удовольствием,мы ещё штат не добрали)))) |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
эх, а я хотела отсюда уехать |
|
|
|
|
|
ёжик
щас адрес в личку кину))))))) так во сколько ждать?)))))) я встречу))) и какие, в каком количестве продукты готовить? |
|
|
|
|
|
teona
эх, а я хотела отсюда уехать Если ты с КЧР,открой там,клиенты пойдут валом))) |
|
|
|
|
|
Тринити
я те написала  |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
я с Москвы))) отсюда хочу уехать |
|
|
|
|
|
Тринити
хорошо |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
ёжик Гастарбайтеры! |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)