- Къобан да къуру да къобханлай турмайды, адам да къуру да патчахлай турмайды.
- Аманнга алтын чыдамаз.
- Бал чибинни ургъаны – ачы, балы – татлы.
- Намыс сатылыб алынмайды.
- Илму – джашауну джолу.
- Джиби бир къат джетмей эди да, эки къат тарта эди.
- Къуру гыбыт бек дыгъырдар.
- Таугъа чыгъаллыкъ эсенг, тюзде къалма.
- Бастасын ашагъан, хантусун да ичер.
- Уллу къашыкъ эрин джыртар.
- Бичгенде ашыкъма, тикгенде ашыкъ.
- Ауругъан – джашаудан умутчу.
- Азыгъы аз, алгъа къабар, аты аман, алгъа чабар.
- Дуния аламаты сен эсенг да, игиме деб айтма.
- Тешигини къатында, чычхан да батыр болур.
- Ётген ёмюр – акъгъан суу.
- Джумушакъ терекни къурт ашар.
- Джылар джаш, атасыны сакъалы бла ойнар.
- Къарны аманнга къазан такъдырма, къолу аманнга от джакъдырма.
- Берекет берсин деген джерде, берекет болур.
- Ачлыкъ отха секиртир.
- Къолу уллу – асыу, аягъы уллу – джарсыу.
- Халкъны юйю – туугъан джери.
- Эки къатын алгъанны къулагъы тынгнгаймаз.
- Башынга джетмегенни сорма.
- Хар зат кесини орнуна иги.
- Тамбла алтындан бюгюн багъыр ашхы.
- Джашны джигитлиги сорулур, къызны джигерлиги сорулур.
- Чыбыкълыкъда бюгюлмеген, къазыкълыкъда бюгюлмей эди.
- Джырына кёре эжиую.
- Хазыр ашха – терен къашыкъ.
- Чоюнну башы ачыкъ болса, итге уят керекди.
- Байны оноуу, джарлыгъа джарамаз.
- Иесиз малны бёрю ашар.
- Ариу сёзде ауруу джокъ.
- Джылкъыдан – ат чыгъар, тукъумдан – джаш чыгъар.
- Баланы адам этген анады.
- Джарашыу сюйген – джалынчакъ.
- Ётюрюкню башын керти кесер.
- Аш хазыр болса, иш харам болур.
- Ашаса, ашамаса да, бёрюню ауузу – къан.
- Сагъыш – къартлыкъгъа сюйюмчю.
- Ач келгенни – тойдур, кеч келгенни – къондур.
- Айтхан – тынч, этген – къыйын.
- Ишлегенде эринме, ишде чолакъ кёрюнме.
- Иги бла джюрюсенг, джетерсе муратынга, аман бла джюрюсенг, къалырса уятха.
- Къонакъны къачан кетерин сорма, къачан келлигин сор.
- Адам къыйынлыгъын кёлтюрюр, зауукълугъун кёлтюрмез.
- Гугурук къычырмаса да, тангны атары къалмаз.
- Кесине гебен этелмеген, биреуге черен эте эди.
Кто умеет печь балкарские хычины? Научите, пожалуйста
|
Тринити
учить кого-то чему-то я всегда готова  ... |
|
|
|
|
|
Девочки, дело в том, что именно балкарские хочу научиться готовить. я понимаю, что они очень похожи, но не получаются у меня такие тонкие.
|
|
|
|
|
|
teona
Аэлита далеко)))) Лена ну такой практики у меня не будет)))) но хоть как-то может смогу)))) Modesty спасибо за рецепт!  ёжик выбираю день и время)))))) |
|
|
|
|
|
ёжик
так что давай назначай, я согласная)))))))))))))))) |
|
|
|
|
|
Тринити
в субботу/воскресенье я свободна как ветер... а в будни только после 6-ти, так что, выбирай... |
|
|
|
|
|
teona
у АЭЛИТЫ)) У НАС С НЕЙ БИЗНЕС СКОРО СВОЙ БУДЕТ АЭЛИТА ТАК ВЕДЬ? Совершенно верно)))) |
|
|
|
|
|
всехда пжалста,тока каждый хычын смазывай слив маслом,а то къатдырма палучица))
|
|
|
|
|
|
Тринити
Я ПОДОЖДУ)) |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
 |
|
|
|
|
|
Тринити
удачи вам в бизнесе, девочки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! откроете, дайте адрес, приедем рпобовать В день открытия дегустация за счёт заведения!!!))) |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
а мы где его откроем в Москве? |
|
|
|
|
|
Тринити
лучше зови к себе , а то я с хозяевами живу  |
|
|
|
|
|
teona
АЭЛИТА эуле, меня тож возьмите в совместный бизнес |
|
|
|
|
|
teona
а мы где его откроем в Москве? Здесь рынок насыщен подобными заведениями,лучший вариант конечно,Москва)) |
|
|
|
|
|
ёжик
эуле, меня тож возьмите в совместный бизнес С удовольствием,мы ещё штат не добрали)))) |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
эх, а я хотела отсюда уехать |
|
|
|
|
|
ёжик
щас адрес в личку кину))))))) так во сколько ждать?)))))) я встречу))) и какие, в каком количестве продукты готовить? |
|
|
|
|
|
teona
эх, а я хотела отсюда уехать Если ты с КЧР,открой там,клиенты пойдут валом))) |
|
|
|
|
|
Тринити
я те написала  |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
я с Москвы))) отсюда хочу уехать |
|
|
|
|
|
Тринити
хорошо |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
ёжик Гастарбайтеры! |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)