- Ёмюрлюк шохлукъну джел элтмез.
- Джарлы тюеге минсе да, ит къабар.
- Ичимден чыкъды хата, къайры барайым сата?
- Ышармагъан – кюлмез, кюлмеген – къууанчны билмез.
- Билмезни кёзю кёрмез, этмезни къулагъы эшитмез.
- Ашхы тенг джолгъа салыр, аман тенг джолдан тайдырыр.
- Тас болгъан бычакъны сабы – алтын.
- Окъугъанны бети джарыкъ.
- Окъумагъан сокъурду, сокъур ташха абыныр!
- Гугурук къычырмаса да, тангны атары къалмаз.
- Ариу – кёзге, акъыл – джюрекге.
- Алгъанда – джууукъ, бергенде – джау.
- Джерни букъусу кёкге къонмаз.
- Тойну къарнашы – харс, джырны къарнашы – эжиу.
- Джаханимни кёрмей, джандетге кёл салмазса.
- Чалманны аллы къалай башланса, арты да алай барады.
- Ачлыкъ отха секиртир.
- Къызны минг тилер, бир алыр.
- Нёгер болсанг, тенг бол, тенг болмасанг, кенг бол.
- Акъыл аздырмаз, билим тоздурмаз.
- Билим ат болуб да чабар, къуш болуб да учар.
- Тюз сёз баргъан сууну тыяр.
- Къызбайны юйюне дери сюрсенг, батыр болур.
- Биреуге аманлыкъны тилеме да, кесинге ашхылыкъны тиле.
- Сабийликде юретмесенг, уллу болса – тюзелмез.
- Джашынгы кесинг юретмесенг, джашау юретир.
- Чакъырылмагъан къонакъ къачан кетерин сормаз.
- Аман хансны – урлугъу кёб.
- Джаным-тиним – окъуу, билим.
- Сакъламагъан затынга джолукъсанг, не бек къууанаса, не бек ачыйса.
- Ач къарным, тынч къулагъым.
- Ариуну – ауруу кёб.
- Джюрек кёзден алгъа кёрюр.
- Окъуу – билимни ачхычы, окъуу – дунияны бачхычы.
- Адамны сыфатына къарама, сёзюне къара.
- Арбаз сайлама да, хоншу сайла.
- Адам сёзге тынгыла, акъыл сёзню ангыла.
- Сёз сёзню айтдырыр.
- Сёз садакъдан кючлюдю.
- Къумурсхала джыйылсала, пилни да джыгъадыла.
- Огъурлуну сёзю – суу, огъурсузну сёзю – уу.
- Тюзню ётмеги тюзде къалса да, тас болмаз.
- Келинин тута билмеген, къул этер, къызын тута билмеген, тул этер.
- Рысхы – сют юсюнде кёмюк кибикди.
- Аш иеси бла татлыды.
- Магъанасыз сёз – тауушсуз сыбызгъы.
- Адеб этмеген, адеб кёрмез.
- Эки итни арасына сюек атма, эки адамны арасында сёз чыгъарма.
- Малны кют, джерни тюрт.
- Таш ата билмеген, башына урур.
Кто умеет печь балкарские хычины? Научите, пожалуйста
|
Тринити
учить кого-то чему-то я всегда готова  ... |
|
|
|
|
|
Девочки, дело в том, что именно балкарские хочу научиться готовить. я понимаю, что они очень похожи, но не получаются у меня такие тонкие.
|
|
|
|
|
|
teona
Аэлита далеко)))) Лена ну такой практики у меня не будет)))) но хоть как-то может смогу)))) Modesty спасибо за рецепт!  ёжик выбираю день и время)))))) |
|
|
|
|
|
ёжик
так что давай назначай, я согласная)))))))))))))))) |
|
|
|
|
|
Тринити
в субботу/воскресенье я свободна как ветер... а в будни только после 6-ти, так что, выбирай... |
|
|
|
|
|
teona
у АЭЛИТЫ)) У НАС С НЕЙ БИЗНЕС СКОРО СВОЙ БУДЕТ АЭЛИТА ТАК ВЕДЬ? Совершенно верно)))) |
|
|
|
|
|
всехда пжалста,тока каждый хычын смазывай слив маслом,а то къатдырма палучица))
|
|
|
|
|
|
Тринити
Я ПОДОЖДУ)) |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
 |
|
|
|
|
|
Тринити
удачи вам в бизнесе, девочки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! откроете, дайте адрес, приедем рпобовать В день открытия дегустация за счёт заведения!!!))) |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
а мы где его откроем в Москве? |
|
|
|
|
|
Тринити
лучше зови к себе , а то я с хозяевами живу  |
|
|
|
|
|
teona
АЭЛИТА эуле, меня тож возьмите в совместный бизнес |
|
|
|
|
|
teona
а мы где его откроем в Москве? Здесь рынок насыщен подобными заведениями,лучший вариант конечно,Москва)) |
|
|
|
|
|
ёжик
эуле, меня тож возьмите в совместный бизнес С удовольствием,мы ещё штат не добрали)))) |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
эх, а я хотела отсюда уехать |
|
|
|
|
|
ёжик
щас адрес в личку кину))))))) так во сколько ждать?)))))) я встречу))) и какие, в каком количестве продукты готовить? |
|
|
|
|
|
teona
эх, а я хотела отсюда уехать Если ты с КЧР,открой там,клиенты пойдут валом))) |
|
|
|
|
|
Тринити
я те написала  |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
я с Москвы))) отсюда хочу уехать |
|
|
|
|
|
Тринити
хорошо |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
ёжик Гастарбайтеры! |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)