- Хар ишни да аллы къыйынды.
- Къонагъынгы артмагъын алма да, алгъышын ал.
- Ана – юйню кюн джарыгъы.
- Ашына кёре табагъы, балына кёре къалагъы.
- Кюлме джашха – келир башха.
- Аман эсирсе, юйюн ояр.
- Келгинчи, къонакъ уялыр, келгенден сора, къонакъбай уялыр.
- Татлы сёз – балдан татлы.
- Арбаз сайлама да, хоншу сайла.
- Алгъанда – джууукъ, бергенде – джау.
- Тилсиз миллет джокъ болур.
- Джангыз терек къынгыр ёсер.
- Эм ашхы къайын ана мамукъ бла башынгы тешер.
- Билимден уллу байлыкъ джокъду.
- Ач – эснер, ат – кишнер.
- Кёбню кёрген – кёб билир.
- Кёзню ачылгъаны – иги, ауузну джабылгъаны – иги.
- Ойнай билмеген, уруб къачар.
- Джауумдан сора, кюн кюйдюрюр, ётюрюкден сора, айыб кюйдюрюр.
- Къалгъан ишге къар джауар.
- Тенгни тенглиги джашай барсанг билинир.
- Айтылгъан буйрукъ, сёгюлмез
- Этим кетсе да, сюегим къалыр.
- Кесине гебен этелмеген, биреуге черен эте эди.
- Берекет берсин деген джерде, берекет болур.
- Иги сеники эсе да, сюйген кесимикин этеме.
- Айтхан – тынч, этген – къыйын.
- Чомарт къонакъ юй иесин сыйлар.
- Аман киши кеси юйюнде – къонакъ.
- Байлыкъ адамны сокъур этер.
- Накъырда – кертини келечиси.
- Джетген къыз джерли эшекни танымаз.
- Кесине оноу эте билмеген, халкъына да эте билмез.
- Аш иеси бла татлыды.
- Оюмсуз атлагъан, аджалсыз ёлюр.
- Суу да къайтады чыкъгъан джерине.
- Тил джюрекге джол ишлейди.
- Джарлыны тону джаз битер.
- Ашарыкъда сайлагъаннга – чий гырджын.
- Окъ къызбайны джокълайды.
- Чакъырылмагъан къонакъ къачан кетерин сормаз.
- Эшекни не къадар тюйсенг да, ат болмаз.
- Тас болгъан бычакъны сабы – алтын.
- Байдан умут эте, джарлыдан ёгюз багъасы къорады.
- Къралынгы – душмандан, башынгы от бла суудан сакъла.
- Атынг аманнга чыкъгъандан эсе, джанынг тамагъынгдан чыкъсын.
- Къартха ушагъан джаш – акъыллы, джашха ушагъан къарт – тели.
- Аманны къуугъан, аманлыкъ табар.
- Босагъагъа джууукъ орун болса, ашыгъыб тёрге озма.
- Къолу уллу – асыу, аягъы уллу – джарсыу.
Кто умеет печь балкарские хычины? Научите, пожалуйста
|
Тринити
учить кого-то чему-то я всегда готова  ... |
|
|
|
|
|
Девочки, дело в том, что именно балкарские хочу научиться готовить. я понимаю, что они очень похожи, но не получаются у меня такие тонкие.
|
|
|
|
|
|
teona
Аэлита далеко)))) Лена ну такой практики у меня не будет)))) но хоть как-то может смогу)))) Modesty спасибо за рецепт!  ёжик выбираю день и время)))))) |
|
|
|
|
|
ёжик
так что давай назначай, я согласная)))))))))))))))) |
|
|
|
|
|
Тринити
в субботу/воскресенье я свободна как ветер... а в будни только после 6-ти, так что, выбирай... |
|
|
|
|
|
teona
у АЭЛИТЫ)) У НАС С НЕЙ БИЗНЕС СКОРО СВОЙ БУДЕТ АЭЛИТА ТАК ВЕДЬ? Совершенно верно)))) |
|
|
|
|
|
всехда пжалста,тока каждый хычын смазывай слив маслом,а то къатдырма палучица))
|
|
|
|
|
|
Тринити
Я ПОДОЖДУ)) |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
 |
|
|
|
|
|
Тринити
удачи вам в бизнесе, девочки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! откроете, дайте адрес, приедем рпобовать В день открытия дегустация за счёт заведения!!!))) |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
а мы где его откроем в Москве? |
|
|
|
|
|
Тринити
лучше зови к себе , а то я с хозяевами живу  |
|
|
|
|
|
teona
АЭЛИТА эуле, меня тож возьмите в совместный бизнес |
|
|
|
|
|
teona
а мы где его откроем в Москве? Здесь рынок насыщен подобными заведениями,лучший вариант конечно,Москва)) |
|
|
|
|
|
ёжик
эуле, меня тож возьмите в совместный бизнес С удовольствием,мы ещё штат не добрали)))) |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
эх, а я хотела отсюда уехать |
|
|
|
|
|
ёжик
щас адрес в личку кину))))))) так во сколько ждать?)))))) я встречу))) и какие, в каком количестве продукты готовить? |
|
|
|
|
|
teona
эх, а я хотела отсюда уехать Если ты с КЧР,открой там,клиенты пойдут валом))) |
|
|
|
|
|
Тринити
я те написала  |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
я с Москвы))) отсюда хочу уехать |
|
|
|
|
|
Тринити
хорошо |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
ёжик Гастарбайтеры! |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)