- Байма, деб да, къууанма, джарлыма, деб да, джылама.
- Кютгени беш эчки, сызгъыргъаны уа, джерни джарады.
- Миллетни бойну – базыкъ, аны бла кюрешген – джазыкъ.
- Эр сокъур болсун, къатын тилсиз болсун.
- Ариуну – ауруу кёб.
- Элге къуллукъ этмеген, элге ие болмаз.
- Адамны адамлыгъы къыйынлыкъда айгъакъланады.
- Кийим тукъум сордурур.
- Джарлыны тону джаз битер.
- Узун джолну барсанг, бюгюн келирсе, къысха джолну барсанг, тамбла келирсе.
- Къызбайны юйюне дери сюрсенг, батыр болур.
- Къартны сыйын кёрмеген, къартлыгъында сыйлы болмаз.
- Юй кюйдю да, кюйюз чыкъды, ортасындан тюйюш чыкъды.
- Ариу джол аджал келтирмез.
- Ариу сёз – джаннга азыкъ, аман сёз – башха къазыкъ.
- Эртде тургъан бла эртде юйленнген сокъуранмаз.
- Айтхан – тынч, этген – къыйын.
- Окъдан джара эртде-кеч болса да бителир, сёз джара, ёмюрге къалыр.
- Телиге акъыл салгъандан эсе, ёлгеннге джан салырса.
- Джыгъылгъанны сырты джерден тоймаз.
- Акъылсызны джууукъгъа алма, акъыллыны кенгнге салма.
- Орундукъ тюбюнде атылсам да, орта джиликме, де да айлан.
- Хар зат кесини орнуна иги.
- Ауругъан – джашаудан умутчу.
- Айран ичген – къутулду, джугъусун джалагъан – тутулду.
- Илму – джашауну джолу.
- Эллинг бла джау болсанг да, юйюнг бла джау болма.
- Итли къонакъ джарашмаз.
- Уруну арты – къуру.
- Тойгъанлыкъ къойгъа джарашады.
- Сыфатында болмагъаны, суратында болмаз.
- Ётюрюкчюню шагъаты – къатында.
- Къыйынлы джети элге оноу этер.
- Джыйырма къойну юч джыйырма эбзе кюте эди.
- Иги адамны бир сёзю эки болмаз.
- Ариу сёз – къылычдан джити.
- Намыс болмагъан джерде, насыб болмаз.
- Бет бетге къараса, бет да джерге къарар.
- Суугъа – таянма, джаугъа – ийнанма.
- Таукелге нюр джауар.
- Эки элинги тыйсанг, джети элде махталырса.
- Адам туугъан джеринде, ит тойгъан джеринде.
- Тилде сюек болмаса да, сюек сындырыр.
- Зар адамны насыбы болмаз.
- Хазыр ашха – терен къашыкъ.
- Къартны бурнун сюрт да, оноугъа тут.
- Алгъанда – джууукъ, бергенде – джау.
- Сабий болмагъан джерде, мёлек болмаз.
- Сабыр джетер муратха, сабырсыз къалыр уятха.
- Кёбню кёрген – кёб билир.
Кто умеет печь балкарские хычины? Научите, пожалуйста
|
Тринити
учить кого-то чему-то я всегда готова  ... |
|
|
|
|
|
Девочки, дело в том, что именно балкарские хочу научиться готовить. я понимаю, что они очень похожи, но не получаются у меня такие тонкие.
|
|
|
|
|
|
teona
Аэлита далеко)))) Лена ну такой практики у меня не будет)))) но хоть как-то может смогу)))) Modesty спасибо за рецепт!  ёжик выбираю день и время)))))) |
|
|
|
|
|
ёжик
так что давай назначай, я согласная)))))))))))))))) |
|
|
|
|
|
Тринити
в субботу/воскресенье я свободна как ветер... а в будни только после 6-ти, так что, выбирай... |
|
|
|
|
|
teona
у АЭЛИТЫ)) У НАС С НЕЙ БИЗНЕС СКОРО СВОЙ БУДЕТ АЭЛИТА ТАК ВЕДЬ? Совершенно верно)))) |
|
|
|
|
|
всехда пжалста,тока каждый хычын смазывай слив маслом,а то къатдырма палучица))
|
|
|
|
|
|
Тринити
Я ПОДОЖДУ)) |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
 |
|
|
|
|
|
Тринити
удачи вам в бизнесе, девочки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! откроете, дайте адрес, приедем рпобовать В день открытия дегустация за счёт заведения!!!))) |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
а мы где его откроем в Москве? |
|
|
|
|
|
Тринити
лучше зови к себе , а то я с хозяевами живу  |
|
|
|
|
|
teona
АЭЛИТА эуле, меня тож возьмите в совместный бизнес |
|
|
|
|
|
teona
а мы где его откроем в Москве? Здесь рынок насыщен подобными заведениями,лучший вариант конечно,Москва)) |
|
|
|
|
|
ёжик
эуле, меня тож возьмите в совместный бизнес С удовольствием,мы ещё штат не добрали)))) |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
эх, а я хотела отсюда уехать |
|
|
|
|
|
ёжик
щас адрес в личку кину))))))) так во сколько ждать?)))))) я встречу))) и какие, в каком количестве продукты готовить? |
|
|
|
|
|
teona
эх, а я хотела отсюда уехать Если ты с КЧР,открой там,клиенты пойдут валом))) |
|
|
|
|
|
Тринити
я те написала  |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
я с Москвы))) отсюда хочу уехать |
|
|
|
|
|
Тринити
хорошо |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
ёжик Гастарбайтеры! |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)