- Ётген ёмюр – акъгъан суу.
- Суугъа – таянма, джаугъа – ийнанма.
- Билим – акъылны чырагъы.
- Азыгъы аз, алгъа къабар, аты аман, алгъа чабар.
- Къызны минг тилер, бир алыр.
- Ач да бол, токъ да бол – намысынга бек бол.
- Келгинчи, къонакъ уялыр, келгенден сора, къонакъбай уялыр.
- Джаханимни кёрмей, джандетге кёл салмазса.
- Ачлыкъда тары гырджын халыуадан татлы.
- Юйюнг бла джау болгъандан эсе, элинг бла джау бол.
- Иги бла джюрюсенг, джетерсе муратынга, аман бла джюрюсенг, къалырса уятха.
- Чомарт бергенин айтмаз.
- Аман адам этегингден тутса, кес да къач.
- Къарт бла баш аша, джаш бла аякъ аша.
- Ишленмеклик адамлыкъды.
- Окъ къызбайны джокълайды.
- Минг тенг да азды, бир джау да кёбдю.
- Бермеген къол, алмайды.
- Чыкълы кюнде чыкъмагъан, чыкъса къуру кирмеген.
- Ариу сёз – джаннга азыкъ, аман сёз – башха къазыкъ.
- Эте билген, этген этеди, эте билмеген, юретген этеди!
- Акъыллы башны – тили къысха.
- Сангырау къулакъ эл бузар.
- Джырына кёре эжиую.
- Сёз сёзню айтдырыр.
- Тамчы таш тешер.
- Айыбны суу бла джууалмазса.
- Аджаллыгъа окъсуз шкок атылыр.
- Ауругъанны сау билмез, ач къарынны токъ билмез.
- Акъыллы айтыр эди, акъылсыз къоймайды.
- Айранын берсенг, челегин да къызгъанма.
- Кёл ашады да, кеси ашады.
- Кютгени беш эчки, сызгъыргъаны уа, джерни джарады.
- Чакъырылмай келген къонакъ сыйланмай кетер.
- Акъыллы эркиши атын махтар, акъылсыз эркиши къатынын махтар.
- Тура эдим джата, къайдан чыкъды хата?
- Билимден уллу байлыкъ джокъду.
- Ариу сёзде ауруу джокъ.
- Бозаны арты дауур болур.
- Аманнга игилик этсенг, юйюнге сау бармазса.
- Ач, тоймам, дейди, тойгъан, ач болмам, дейди.
- Атынг аманнга чыкъгъандан эсе, джанынг тамагъынгдан чыкъсын.
- Хаухну атма, ёнгкючню сатма.
- Джахил болса анасы, не билликди баласы?
- Юйюнгден чыкъдынг – кюнюнгден чыкъдынг.
- Ана къойну – балагъа джандет.
- Ана – юйню кюн джарыгъы.
- Къанны къан бла джуума, аманны аман бла къуума.
- Бастасын ашагъан, хантусун да ичер.
- Ата Джуртча джер болмаз, туугъан элча эл болмаз.
Кто умеет печь балкарские хычины? Научите, пожалуйста
|
Тринити
учить кого-то чему-то я всегда готова  ... |
|
|
|
|
|
Девочки, дело в том, что именно балкарские хочу научиться готовить. я понимаю, что они очень похожи, но не получаются у меня такие тонкие.
|
|
|
|
|
|
teona
Аэлита далеко)))) Лена ну такой практики у меня не будет)))) но хоть как-то может смогу)))) Modesty спасибо за рецепт!  ёжик выбираю день и время)))))) |
|
|
|
|
|
ёжик
так что давай назначай, я согласная)))))))))))))))) |
|
|
|
|
|
Тринити
в субботу/воскресенье я свободна как ветер... а в будни только после 6-ти, так что, выбирай... |
|
|
|
|
|
teona
у АЭЛИТЫ)) У НАС С НЕЙ БИЗНЕС СКОРО СВОЙ БУДЕТ АЭЛИТА ТАК ВЕДЬ? Совершенно верно)))) |
|
|
|
|
|
всехда пжалста,тока каждый хычын смазывай слив маслом,а то къатдырма палучица))
|
|
|
|
|
|
Тринити
Я ПОДОЖДУ)) |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
 |
|
|
|
|
|
Тринити
удачи вам в бизнесе, девочки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! откроете, дайте адрес, приедем рпобовать В день открытия дегустация за счёт заведения!!!))) |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
а мы где его откроем в Москве? |
|
|
|
|
|
Тринити
лучше зови к себе , а то я с хозяевами живу  |
|
|
|
|
|
teona
АЭЛИТА эуле, меня тож возьмите в совместный бизнес |
|
|
|
|
|
teona
а мы где его откроем в Москве? Здесь рынок насыщен подобными заведениями,лучший вариант конечно,Москва)) |
|
|
|
|
|
ёжик
эуле, меня тож возьмите в совместный бизнес С удовольствием,мы ещё штат не добрали)))) |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
эх, а я хотела отсюда уехать |
|
|
|
|
|
ёжик
щас адрес в личку кину))))))) так во сколько ждать?)))))) я встречу))) и какие, в каком количестве продукты готовить? |
|
|
|
|
|
teona
эх, а я хотела отсюда уехать Если ты с КЧР,открой там,клиенты пойдут валом))) |
|
|
|
|
|
Тринити
я те написала  |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
я с Москвы))) отсюда хочу уехать |
|
|
|
|
|
Тринити
хорошо |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
ёжик Гастарбайтеры! |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)