- Нёгер болсанг, тенг бол, тенг болмасанг, кенг бол.
- Джюз элде джюз ёгюзюм болгъандан эсе, джюз джууугъум болсун.
- Джылкъыдан – ат чыгъар, тукъумдан – джаш чыгъар.
- Билими азны – ауузунда кирит.
- Бети къызарыучу адамны, джюреги харам болмаз.
- Эм уллу байлыкъ – джан саулукъ.
- Билим ат болуб да чабар, къуш болуб да учар.
- Джаз бир кюнню джатсанг, къыш талай кюнню абынырса.
- Ашаса, ашамаса да, бёрюню ауузу – къан.
- Бал – татлы, балдан да бала – татлы.
- Ашхы атаны – джашы ашхы, ашхы ананы – къызы ашхы.
- Адамны бетине къарама, адетине къара.
- Ашатыргъа иш – ашхы, ишлетирге аш – ашхы.
- Тёрени джагъы джокъ.
- Кенгеш болса, уруш болмаз.
- Ач, тоймам, дейди, тойгъан, ач болмам, дейди.
- Ойнай билмеген, уруб къачар.
- Ичимден чыкъды хата, къайры барайым сата?
- Кеси юйюмде мен да ханма.
- Къызгъанчдан ычхыныр, мухардан ычхынмаз.
- Аманнга игилик этсенг, юйюнге сау бармазса.
- Джыгъылгъанны сырты джерден тоймаз.
- Мураты болгъанны джюрек тебюую башхады.
- Къонагъынгы артмагъын алма да, алгъышын ал.
- Чомартха Тейри да борчлуду.
- Аджал соруб келмез, келсе, къайтыб кетмез.
- Бичгенде ашыкъма, тикгенде ашыкъ.
- Билим къая тешер.
- Ачны эсинде – аш.
- Берекет берсин деген джерде, берекет болур.
- Кирсизни – саны таза, халалны – къаны таза.
- Арбаз сайлама да, хоншу сайла.
- Юй ишлеген балта эшикде къалыр.
- Aдам боллукъ, сыфатындан белгили.
- Тиширыусуз юй – отсуз от джагъа.
- Ётюрюкчюню шагъаты – къатында.
- Акъыл неден да кючлюдю.
- Аллахдан тилесенг, кёб тиле.
- Магъанасыз сёз – тауушсуз сыбызгъы.
- Къайтырыкъ эшигинги, къаты уруб чыкъма.
- Башы джабылгъан челекге, кир тюшмез.
- Бёрю да ач къалмасын, эчки да ашалмасын.
- Къызны минг тилер, бир алыр.
- Юй кюйдю да, кюйюз чыкъды, ортасындан тюйюш чыкъды.
- Келинни – келгинчи, бёркню кийгинчи кёр.
- Окъуу – билимни ачхычы, окъуу – дунияны бачхычы.
- Чомарт бергенин айтмаз.
- Къазанчы аман болса, къазаны къайнамаз.
- Байны оноуу, джарлыгъа джарамаз.
- Ауузу бла къуш тута айланады.
Нужны фотографии и отзывы о наших традиционных молочных продуктах)))))
|
Для начала...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
отзыв: пил гыпы-айран из козлиного молока .. - супер напиток! Бодрит и расслабляет одновременно.
 |
|
|
|
|
|
Айран - супер!!! Особенно с нартюх гырджын!
|
|
|
|
|
|
Форумчанка
Вот тебе и отзывы  |
|
|
|
|
|
гыпы-айран из козлиного молока
Наверное, все-таки из козьего  |
|
|
|
|
|
ALANULAN
ктсати, все-таки удалось грибки гыпы найти? где их можно достать в КЧР? |
|
|
|
|
|
Totur_Ram
Особенно с нартюх гырджын! Ну, с гырджыном всё более-менее понятно. А вот что такое нартюх - не очень... |
|
|
|
|
|
gipsy
 |
|
|
|
|
|
sama
у кого есть эти грибки не надо просить))))их обычно говорят украсть надо)) и тогда они хорошо растут  |
|
|
|
|
|
gipsy
sama ДА, НАШЛИ ЛЕТОМ,....ТЕПЕРЬ УЖ ИХ И НЕТ(( ИЙНЕЧИК, НЕ ЭЧКИЧИК НЕДА САУЛГЪАН КЪОЙЧУКЪ КЕРЕКДИ БИРИНЧИ, АЛЛАЙ АЙРАНЧЫКЪ ИЧЕРЮЧЮН. |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)