- Адам боллукъ, атламындан белгили болур.
- Алма терегинден кери кетмез.
- Кёб ашасанг, татыуу чыкъмаз, кёб сёлешсенг, магъанасы чыкъмаз.
- Къызны минг тилер, бир алыр.
- Насыб бютеу халкъны юлюшюдю.
- Аман къатын алгъан, арыр, иги къатын алгъан джарыр.
- Хаухну атма, ёнгкючню сатма.
- Ашда уялгъан – мухар, ишде уялгъан – хомух.
- Эшекни не къадар тюйсенг да, ат болмаз.
- Адам туугъан джеринде, ит тойгъан джеринде.
- Дженгил джетерикме деб, узун джолну къоюб, къысхасын барма.
- Ариу – кёзге, акъыл – джюрекге.
- Къарын къуру болса, джюрек уру болур.
- Аш хазыр болса, иш харам болур.
- Тыш элде солтан болгъандан эсе, кесинги элде олтан болгъан игиди!
- Кесине гебен этелмеген, биреуге черен эте эди.
- Тилчи тилден къаныкъмаз.
- Къоркъакъны кёзю экили кёрюр.
- Тойчу джашха къарама, къойчу джашха къара.
- Бетинги сатма, малынгы сат.
- Къарыусузгъа кюлме, онгсузгъа тийме.
- Ишге юренсин къоллары, халкъ бла болсун джоллары.
- Битмегеннге сакъал – танг.
- Башланнган иш битер, къымылдагъан тиш тюшер.
- Борчунг бар эсе, хурджунунга ойлаб узал.
- Аман адам этегингден тутса, кес да къач.
- Тюзню ётмеги тюзде къалса да, тас болмаз.
- Сагъышы джокъ – джукъучу, акъылы джокъ – къаугъачы.
- Адамны джюреги нени кёрюрге сюйсе, кёзю да аны кёрюрге ёч болады.
- Ашыкъгъан cуу, тенгизге джетмез.
- Ойнай билмеген, уруб къачар.
- Кийиминг бла танылма, адамлыкъ бла таныл.
- Къая джолда джортма, ачыкъ сёзден къоркъма.
- Къууут – джелге, берне – бошха.
- Окъуусуз билим – джокъ, билимсиз кюнюнг – джокъ.
- Бет бетге къараса, бет да джерге къарар.
- Кёбден умут этиб, аздан къуру къалма.
- Къуллукъчума, деб махтанма, къуллукъ – хаух джамчыды!
- Къарнынг бла ёч алма.
- Минг тенг да азды, бир джау да кёбдю.
- Азыкъ аз болса, эртде орун сал.
- Къарнынг ауруса, ауузунгу тый
- Хоншуну тауугъу къаз кёрюнюр, келини къыз кёрюнюр.
- Чабар ат – джетген къыз.
- Харам къарнашдан, халал тенг ашхы.
- Байлыкъ тауусулур, билим тауусулмаз.
- Билим – акъылны чырагъы.
- Джашны джигитлиги сорулур, къызны джигерлиги сорулур.
- Игиге айтсанг – билир, аманнга айтсанг – кюлюр.
- Къонакъ болсанг, ийнакъ бол.
Нужны фотографии и отзывы о наших традиционных молочных продуктах)))))
|
Для начала...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
отзыв: пил гыпы-айран из козлиного молока .. - супер напиток! Бодрит и расслабляет одновременно.
 |
|
|
|
|
|
Айран - супер!!! Особенно с нартюх гырджын!
|
|
|
|
|
|
Форумчанка
Вот тебе и отзывы  |
|
|
|
|
|
гыпы-айран из козлиного молока
Наверное, все-таки из козьего  |
|
|
|
|
|
ALANULAN
ктсати, все-таки удалось грибки гыпы найти? где их можно достать в КЧР? |
|
|
|
|
|
Totur_Ram
Особенно с нартюх гырджын! Ну, с гырджыном всё более-менее понятно. А вот что такое нартюх - не очень... |
|
|
|
|
|
gipsy
 |
|
|
|
|
|
sama
у кого есть эти грибки не надо просить))))их обычно говорят украсть надо)) и тогда они хорошо растут  |
|
|
|
|
|
gipsy
sama ДА, НАШЛИ ЛЕТОМ,....ТЕПЕРЬ УЖ ИХ И НЕТ(( ИЙНЕЧИК, НЕ ЭЧКИЧИК НЕДА САУЛГЪАН КЪОЙЧУКЪ КЕРЕКДИ БИРИНЧИ, АЛЛАЙ АЙРАНЧЫКЪ ИЧЕРЮЧЮН. |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)