- Къыз келсе, джумуш эте келеди, къатын келсе, ушакъ эте келеди.
- Ашына кёре табагъы, балына кёре къалагъы.
- Рысхы – насыбха къор.
- Сютден ауузу кюйген, суугъа юфгюре эди.
- Халкъгъа джарагъан, джарлы къалмаз.
- Аманнга алтын чыдамаз.
- Акъдан къара болмаз.
- Эшекге миннген – биринчи айыб, андан джыгъылгъан – экинчи айыб.
- Эл ауузу – элек, анга ийнаннган – халек.
- Кечеси – аяз, кюню – къыш, джарлы къаргъагъа бир аш тюш!
- Кёпюр салгъан кеси ётер, уру къазгъан кеси кетер.
- Къаллай салам берсенг, аллай джууаб алырса.
- Ханы къызы буюгъа-буюгъа киштик болду.
- Эркишини аманы тиширыуну джылатыр.
- Гугурук къычырмаса да, тангны атары къалмаз.
- Хата – гитчеден.
- Келгинчи, къонакъ уялыр, келгенден сора, къонакъбай уялыр.
- Азыкълы ат арымаз, къатыны аман джарымаз.
- Къатыны харакетли болса, эри къымсыз болур.
- Кийим тукъум сордурур.
- Къолунгдан къуймакъ ашатсанг да, атаны борчундан къутулмазса.
- Ашыкъгъан cуу, тенгизге джетмез.
- Хар ишни да аллы къыйынды.
- Тойчу джашха къарама, къойчу джашха къара.
- Иги сеники эсе да, сюйген кесимикин этеме.
- Оюмсуз атлагъан, аджалсыз ёлюр.
- Байны оноуу, джарлыгъа джарамаз.
- Къарт бла баш аша, джаш бла аякъ аша.
- Адеб базарда сатылмаз.
- Къууут – джелге, берне – бошха.
- Бюгюн дуния кибик, тамбла ахыратды.
- Эл элде бирер малынг болгъандан эсе, бирер тенгинг болсун.
- Ким бла джюрюсенг, аны кёзю бла кёрюнюрсе.
- Хазыр ашха – терен къашыкъ.
- Аз сёлешген, къайгъысыз турур.
- Къызын тута билмеген, тул этер, джашын тута билмеген, къул этер.
- Сёз сёзню айтдырыр.
- Юй кюйдю да, кюйюз чыкъды, ортасындан тюйюш чыкъды.
- От этилмеген джерден тютюн чыкъмайды.
- Джети тилни билген джети кишиди.
- Тешигини къатында, чычхан да батыр болур.
- Адамны аманы адамны бети бла ойнар.
- Баш – акъыл ючюн, акъылман – халкъ ючюн.
- Кенгеш болса, уруш болмаз.
- Джюрекден джюрекге джол барды.
- Тюз сёз баргъан сууну тыяр.
- Къайгъы тюбю – тенгиз.
- Чарсда алчыны эл кёреди.
- Сагъыш – къартлыкъгъа сюйюмчю.
- Бал чибинни ургъаны – ачы, балы – татлы.
Нужны фотографии и отзывы о наших традиционных молочных продуктах)))))
|
Для начала...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
отзыв: пил гыпы-айран из козлиного молока .. - супер напиток! Бодрит и расслабляет одновременно.
 |
|
|
|
|
|
Айран - супер!!! Особенно с нартюх гырджын!
|
|
|
|
|
|
Форумчанка
Вот тебе и отзывы  |
|
|
|
|
|
гыпы-айран из козлиного молока
Наверное, все-таки из козьего  |
|
|
|
|
|
ALANULAN
ктсати, все-таки удалось грибки гыпы найти? где их можно достать в КЧР? |
|
|
|
|
|
Totur_Ram
Особенно с нартюх гырджын! Ну, с гырджыном всё более-менее понятно. А вот что такое нартюх - не очень... |
|
|
|
|
|
gipsy
 |
|
|
|
|
|
sama
у кого есть эти грибки не надо просить))))их обычно говорят украсть надо)) и тогда они хорошо растут  |
|
|
|
|
|
gipsy
sama ДА, НАШЛИ ЛЕТОМ,....ТЕПЕРЬ УЖ ИХ И НЕТ(( ИЙНЕЧИК, НЕ ЭЧКИЧИК НЕДА САУЛГЪАН КЪОЙЧУКЪ КЕРЕКДИ БИРИНЧИ, АЛЛАЙ АЙРАНЧЫКЪ ИЧЕРЮЧЮН. |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)