- Кёб къычыргъандан – къоркъма, тынч олтургъандан – къоркъ.
- Ашда – бёрю, ишде – ёлю.
- Тёгюлген тюгел джыйылмайды.
- Билим насыб берир, билим джолну керир.
- Чакъырылмай келген къонакъ сыйланмай кетер.
- Акъыл бла адеб эгизледиле.
- Акъылсызны джууукъгъа алма, акъыллыны кенгнге салма.
- Башда акъыл болмаса, эки аякъгъа кюч джетер.
- Тойгъа алгъа да барма, тойда артха да къалма.
- Эшекге миннген – биринчи айыб, андан джыгъылгъан – экинчи айыб.
- Дуния мал дунияда къалады.
- Малны кют, джерни тюрт.
- Тулпарлыкъ, билекден тюл – джюрекден.
- Джауумдан сора, кюн кюйдюрюр, ётюрюкден сора, айыб кюйдюрюр.
- Акъыллы башны – тили къысха.
- Сютден ауузу кюйген, суугъа юфгюре эди.
- Чомартха Тейри да борчлуду.
- Дуния аламаты сен эсенг да, игиме деб айтма.
- Алим болгъандан эсе, адам болгъан къыйынды.
- Ашхы адам – халкъ байлыгъы, ашхы джер – джашау байлыгъы.
- Адамны бетине къарама, адетине къара.
- Аманны эки битли тону болур, бирин сеннге кийдирир, бирин кеси киер.
- Шайтан алдады, тюзлюк къаргъады.
- Аман адам этегингден тутса, кес да къач.
- Ата – баланы уясы.
- Хатерли къул болур.
- Кийимни бичсенг, кенг бич, тар этген къыйын тюлдю.
- Бёрю да ач къалмасын, эчки да ашалмасын.
- Ариуну – ауруу кёб.
- Адеб этмеген, адеб кёрмез.
- Кёз – сюйген джерде, къол – ауругъан джерде.
- Аш хазыр болса, иш харам болур.
- Насыб бютеу халкъны юлюшюдю.
- Шапа кёб болса, аш татымсыз болур.
- Насыблыны баласы кюн кюнден да баш болур, насыбсызны баласы, кюн кюнден да джаш болур.
- Джырына кёре эжиую.
- Чёбню кёлтюрсенг, тюбюнден сёз чыгъар.
- Джашынгы кесинг юретмесенг, джашау юретир.
- Элде адам къалмаса, ит тахтагъа минер.
- Ёмюрлюк шохлукъну джел элтмез.
- Мухар, кеси тойса да, кёзю тоймаз.
- Баргъанынга кёре болур келгенинг.
- Тау башында, тау болмаз, джангыз терек, бау болмаз.
- Адамны аты башхача, акъылы да башхады.
- Къошда джокъгъа – юлюш джокъ.
- Ишге юренсин къоллары, халкъ бла болсун джоллары.
- Кёб джашагъан – кёб билир.
- Ашыкъгъан cуу, тенгизге джетмез.
- Ашыкъгъанны этеги бутуна чырмалыр.
- Мени джылытмагъан кюн, меннге тиймесин!
Нужны фотографии и отзывы о наших традиционных молочных продуктах)))))
|
Для начала...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
отзыв: пил гыпы-айран из козлиного молока .. - супер напиток! Бодрит и расслабляет одновременно.
 |
|
|
|
|
|
Айран - супер!!! Особенно с нартюх гырджын!
|
|
|
|
|
|
Форумчанка
Вот тебе и отзывы  |
|
|
|
|
|
гыпы-айран из козлиного молока
Наверное, все-таки из козьего  |
|
|
|
|
|
ALANULAN
ктсати, все-таки удалось грибки гыпы найти? где их можно достать в КЧР? |
|
|
|
|
|
Totur_Ram
Особенно с нартюх гырджын! Ну, с гырджыном всё более-менее понятно. А вот что такое нартюх - не очень... |
|
|
|
|
|
gipsy
 |
|
|
|
|
|
sama
у кого есть эти грибки не надо просить))))их обычно говорят украсть надо)) и тогда они хорошо растут  |
|
|
|
|
|
gipsy
sama ДА, НАШЛИ ЛЕТОМ,....ТЕПЕРЬ УЖ ИХ И НЕТ(( ИЙНЕЧИК, НЕ ЭЧКИЧИК НЕДА САУЛГЪАН КЪОЙЧУКЪ КЕРЕКДИ БИРИНЧИ, АЛЛАЙ АЙРАНЧЫКЪ ИЧЕРЮЧЮН. |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 2)