- Хатерли къул болур.
- Адамгъа аман кюн соруб келмейди.
- Ариу джол аджал келтирмез.
- Ёлген эшек бёрюден къоркъмайды.
- Эм ашхы къайын ана мамукъ бла башынгы тешер.
- Нарт сёз – тилни бети.
- Байлыкъ адамны сокъур этер.
- Аш берме да, къаш бер.
- Мухар, кеси тойса да, кёзю тоймаз.
- Билим – акъылны чырагъы.
- Тил – миллетни джаны.
- Къулакъдан эсе, кёзге ышан.
- Башынга джетмегенни сорма.
- Харам къарнашдан, халал тенг ашхы.
- Ариуну – ауруу кёб.
- Кёзю сокъурдан – къоркъма, кёлю сокъурдан – къоркъ.
- Аманны эки битли тону болур, бирин сеннге кийдирир, бирин кеси киер.
- Кёб ант этген, кёб ётюрюк айтыр.
- Кёл ашады да, кеси ашады.
- Къазанчы аман болса, къазаны къайнамаз.
- Ишленмеклик адамлыкъды.
- Суугъа – таянма, джаугъа – ийнанма.
- Чомартны къолун джокълукъ байлар.
- Бал чибинни ургъаны – ачы, балы – татлы.
- Эркишини аманы тиширыуну джылатыр.
- Тойгъандан сора, ашны сёкме.
- Сабийликде юретмесенг, уллу болса – тюзелмез.
- Узун джолну барсанг, бюгюн келирсе, къысха джолну барсанг, тамбла келирсе.
- Кёбге таш атма.
- Кюлме джашха – келир башха.
- Акъыллы – эл иеси, тели – эл баласы.
- Сютден ауузу кюйген, суугъа юфгюре эди.
- Уясында не кёрсе, учханында аны этер.
- Тюзню ётмеги тюзде къалса да, тас болмаз.
- Биреуню тёрюнден, кесинги эшик артынг игиди.
- Джарлы тюеге минсе да, ит къабар.
- Босагъа таш юйге кирмей эди, тыбыр таш эшикге чыкъмай эди.
- Джырына кёре эжиую.
- Тенгни тенглиги джашай барсанг билинир.
- Иги адамны бир сёзю эки болмаз.
- Махтаннган къыз, тойда джукълар.
- Юреннген ауруу къалмаз.
- «Ёгюз, джаргъа джууукъ барма, меннге джюк боллукъса», - дегенди эшек.
- Айтылгъан сёз ызына къайтмаз.
- Нафысынгы айтханын этме, намысынгы айтханын эт.
- Келлик заман – къартлыкъ келтирир, кетген заман – джашлыкъ ёлтюрюр.
- Ата – билек, ана – джюрек!
- Таукел тауну аудурур.
- Сескекли кесин билдирир.
- Ашхылыкъ джерде джатмайды, аманлыкъ суугъа батмайды.
Нужны фотографии и отзывы о наших традиционных молочных продуктах)))))
|
Для начала...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
отзыв: пил гыпы-айран из козлиного молока .. - супер напиток! Бодрит и расслабляет одновременно.
 |
|
|
|
|
|
Айран - супер!!! Особенно с нартюх гырджын!
|
|
|
|
|
|
Форумчанка
Вот тебе и отзывы  |
|
|
|
|
|
гыпы-айран из козлиного молока
Наверное, все-таки из козьего  |
|
|
|
|
|
ALANULAN
ктсати, все-таки удалось грибки гыпы найти? где их можно достать в КЧР? |
|
|
|
|
|
Totur_Ram
Особенно с нартюх гырджын! Ну, с гырджыном всё более-менее понятно. А вот что такое нартюх - не очень... |
|
|
|
|
|
gipsy
 |
|
|
|
|
|
sama
у кого есть эти грибки не надо просить))))их обычно говорят украсть надо)) и тогда они хорошо растут  |
|
|
|
|
|
gipsy
sama ДА, НАШЛИ ЛЕТОМ,....ТЕПЕРЬ УЖ ИХ И НЕТ(( ИЙНЕЧИК, НЕ ЭЧКИЧИК НЕДА САУЛГЪАН КЪОЙЧУКЪ КЕРЕКДИ БИРИНЧИ, АЛЛАЙ АЙРАНЧЫКЪ ИЧЕРЮЧЮН. |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)