Расширенный поиск
3 Октября  2022 года
Логин: Регистрация
Пароль: Забыли пароль?
  • Алим болгъандан эсе, адам болгъан къыйынды.
  • Башы джабылгъан челекге, кир тюшмез.
  • Бичгенде ашыкъма, тикгенде ашыкъ.
  • Ойнаб айтсанг да, эслеб айт.
  • Къарны аманнга къазан такъдырма, къолу аманнга от джакъдырма.
  • Ёнгкюч къууана барыр, джылай келир.
  • Киштикге къанат битсе, чыпчыкъ къалмаз эди.
  • Мал тутхан – май джалар.
  • Гырджын – тепсини тамадасы.
  • Джюрекге ариу – кёзге да ариу.
  • Ишленмеклик адамлыкъды.
  • Эте билген, этген этеди, эте билмеген, юретген этеди!
  • Ёгюзню мюйюзлери ауурлукъ этмейдиле.
  • Джолда аягъынга сакъ бол, ушакъда тилинге сакъ бол.
  • Сабийликде юретмесенг, уллу болса – тюзелмез.
  • Биреу къой излей, биреу той излей.
  • Аджал соруб келмез, келсе, къайтыб кетмез.
  • Дууулдаса – бал чибин, къонса – къара чибин.
  • Ётюрюкню къуйругъу – бир тутум.
  • Ёлюр джаннга, ёкюл джокъ.
  • Къумурсхала джыйылсала, пилни да джыгъадыла.
  • Асхат ашлыкъ сата, юйдегиси ачдан къата.
  • Артына баргъанны, къатына барма.
  • Къонакъ аман болса, къонакъбай джунчур
  • Ишлерге уял да, ашаргъа табма.
  • Бети бедерден, намыс сакълама.
  • Тюкюрюк баш джармаз, налат кёз чыгъармаз!
  • Мураты болгъанны джюрек тебюую башхады.
  • Джюз элде джюз ёгюзюм болгъандан эсе, джюз джууугъум болсун.
  • Садакъачыны джаны – къапчыгъында.
  • Чоюнну башы ачыкъ болса, итге уят керекди.
  • Ургъан суудан башынгы сакъла.
  • Тойгъа барсанг, тоюб бар, эски тонунгу къоюб бар.
  • Тойчу джашха къарама, къойчу джашха къара.
  • Эринчекни аурууу – кёб.
  • Ашха уста, юйюнде болсун
  • Ачылгъан эт джабылыр, кёрген кёз унутмаз.
  • Ауругъаннга – кийик саулукъ, джетген къызгъа – чилле джаулукъ.
  • Мен да «сен», дейме, сен да «кесим», дейсе.
  • Харам къарнашдан, халал тенг ашхы.
  • Чомарт къолда мал къалмаз.
  • Эр сокъур болсун, къатын тилсиз болсун.
  • Дженгил джетерикме деб, узун джолну къоюб, къысхасын барма.
  • Уллу сёлешме да, уллу къаб.
  • Ёксюзню тилеги къабыл болур.
  • Этек чакъмакълары баш джаргъан, сёлешген сёзлери таш джаргъан.
  • Адамгъа аман кюн соруб келмейди.
  • Окъдан джара эртде-кеч болса да бителир, сёз джара, ёмюрге къалыр.
  • Къарт болгъан джерде, берекет болур, сабий болгъан джерде, оюн болур.
  • Халкъны джырын джырласанг, халкъ санга эжиу этер.
Страницы: 1 2 След.
Спешите попасть на Кулинарный конкурс в Эльба-Нальчик! 20.03.15 в 15:00., Разыскиваются искусницы и мастерицы))
 
Друзья! Все, кто любит нашу карачаево-балкарскую кухню, кому приятен запах горячих хычынов, свежего айрана и вкус горячего аппетитного жаубауура… :ухх:

Записывайтесь на кулинарный конкурс!

Игра командная, каждая команда - 3 человека. Для участия необходимо приготовить 2 блюда. Первое - наше, родное, карачаево-балкарское!
Второе - любое народное блюдо народов Кавказа.

Конкурс пройдет в офисе Эльбрусоид - Нальчик. По адресу: ул. Ахохова 92.


 
если честно, от Эльбы - Нальчик больше всего жду объявления )))) всё так креативненько :alamat: . в очередной раз, вы меня заставили улыбнуться :усипуси: . спасибо дизайнеру :ухх: .
 
Это сегодня?))
 
Цитата
Totur_Ram пишет:
Это сегодня?))
Скорее всего, как раз сейчас началась дегустация)))
Я самая классная на форуме))))))))))))))
 
Объявление это только обложка. Не менее важно, что за этим последует)))) Вот фотоотчеты это то, что привлекает в ваши темы лично меня)))) Такое ощущение, будто воочию сама всё видела. Так что жду)))
 
Не забудьте огласить результаты конкурса...список победителей так сказать ))))
Не используй остроту своих речей на матери, которая научила тебя говорить.
 
Цитата
MiLedi пишет:
Объявление это только обложка. Не менее важно, что за этим последует)))) Вот фотоотчеты это то, что привлекает в ваши темы лично меня)))) Такое ощущение, будто воочию сама всё видела. Так что жду)))

Цитата
Sane пишет:
Не забудьте огласить результаты конкурса...список победителей так сказать ))))
Командующие какие :lol:
Любая женщина создана для того, чтобы сделать какого-нибудь мужчину счастливым... где бы этот несчастный не прятался!
 
Начнем наш фотоотчет :гыы:
Вчера был очень веселый и хороший вечер :)
Кулинарный конкурс прошел на Ура! :alamat:
Нам было представлено 4 команды:
Первая команда была команда ПЕД колледжа :emojio68:



Вторая команда была команда ЦБК :emojio68:



Третьей командой была команда "Поварята"




Ну а четвертой командой была команда "Алтын къолла"



Так же не будем забывать о нашем многоуважаемом жюри! :emojio68:




Конкурс состояли из нескольких этапов,в результате наше жюри должно было выбрать победителей нашего конкурса! :)
Но я просто не могу высказать восторг от блюд,приготовленных участниками!!!
Все выглядело так аппетитно,трудно было удержаться, что бы не съесть все! :гыы:















Одним из самых запоминающимся был конкурс импровизации с фруктами! :alamat:
Участникам была предоставлена тарелка с фруктами,после чего они должны были за определенное время про сервировать
фрукты оригинально и красиво!! :превед:







Немного фотографий наших зрителей :emojio68: :emojio64:















Подводим итоги!! :гыы:
Третье место разделили 2 команды: ПЕД колледж,так же ЦБК. :emojio64:





На второе место вышла команда "Поварята" :emojio64:




Ну а победителями как вы уже все поняли стала команда "Алтын къолла" молодцы девочки! :emojio64:







Отдельно от себя хотелось добавить немного!
Изначально я болела за команду "Алтын къолла" и была безумно рада их победе!!! :гоккачыкъ:
Наши активистки,просто умнички :)
Поздравляю их! :гыы:
 
много очень вкусной еды было :) спасибо всем всем всем
 
Салам алейкум всем всем всем!!! Для начала хочу выразить благодарность моей Эльбушке, а точнее её работникам и активистам за то, что не забыли меня старушку :гыы: пригласить :лечу: сау болугъуз. Ну и как всегда всё у вас было сууууууууууупер. Красивый, добрый, вкусный, весёлый праздник получился дорогие мои. На высшем уровне всё прошло отлично. Получила от визита массу удовольствия массу впечатлений да и вообще просто отдохнула и повеселилась. Безумно была рада видеть тех кого давно не видела и очень скучала тех с кем не была знакома и наконец то познакомилась :ухх: Азамат и Ася вы :alamat: моя Муууууууууууууузёнка ты вообще была в тот день как подарок мне :гоккачыкъ: хасанияны къызы очень была рада тебе алтынка. Вообще в каком бы городе в Эльбрусоид я не пошла везде как дома себя чувствую. :усипуси: если честно в Эльбе-Нальчик жизнь не кипит а бурлит как къутургъан суу и это не может не радовать. Молодцы все все кто делает Эльбу Эльбой!!!
Про сам конкурс!!! Девочки умнички все такие красавицы такие хозяюшки. Обалденно красивые блюда оформление а как зашла в зал так вкусняшный запах блюд прям голова кругом. Уверенна что всё было очень вкусно :alamat: Все молодцы не зависимо от результатов конкурса я бы лично всем мега первые места дала бы :гоккачыкъ: Спасибо ещё раз всем за праздник :гоккачыкъ: Закончу свой комментарий стихами посвящёнными Эльбрусоиду которые написала форумчанка ёжик:

Эльбрусоид жаным кёзюм
Сенсе айтханымы бары
Жаша жылланы мингле бла
Таймай жолладан бир жары!!!
 
 
Цитата
ТАУЛУ КЪЫЗ пишет:
Салам алейкум всем всем всем!!! Для начала хочу выразить благодарность моей Эльбушке, а точнее её работникам и активистам...
Ассаламу алейкум!))) Я тоже хочу выразить благодарность сотрудникам Эльбы-Нальчик, что "вытащили" Танзилю))). И тебе самой хочу выразить благодарность, что зашла сюда))). Выражаю)) - Джангы ай бла керюн!))) Ма блай эте туругъуз)). Если все время не получается, хоть время от времени заходите, джылыуугъузну бере туругъуз, блайын сууутмагъыз))).
Я самая классная на форуме))))))))))))))
 
Цитата
ТАУЛУ КЪЫЗ пишет:
если честно в Эльбе-Нальчик жизнь не кипит а бурлит как къутургъан суу
:lol:
Къалай иги келишген сёзле тапдынг :alamat: Бек сау бол)))
 
Кюлтыпыс, а я, пока это предложение читала, как будто вначале мертвой водой окропили (если честно в Эльбе-Нальчик жизнь не кипит), а затем живой (а бурлит) ))))))

Бусагъатда блай эте тургъан, Эльбаны Туугъан кюнюне къалай боллукъсуз)))))
Я самая классная на форуме))))))))))))))
 
А что за блюдо на шестой фотографии и из чего оно состоит??? Гарнир - картофель или что-то мучное??
Не используй остроту своих речей на матери, которая научила тебя говорить.
 
Сэстренка, кёрюрбюз, кёрюрбюз :тактак:
Sane,
Къатхан эт+картоф)))+тылыдан этилген бир татыулу туурамчыкъла)))
 
Цитата
Sane пишет:
А что за блюдо на шестой фотографии и из чего оно состоит??? Гарнир - картофель или что-то мучное??
По-моему, это хинкал))
 
Вообще, это был не только кулинарный конкурс, но и презентация недавно вышедшей книги Марины Абдуллаевой.


Автор книги естественно присутствовала в жюри
 
Кюлтыпыс, къатхан эт - сушеное или вяленое мясо????
Не используй остроту своих речей на матери, которая научила тебя говорить.
 
Бусагъат халкъны аууз сууларын келтирейим))))
Эт хычынла


Картоф хычынла


Къудору хычынла, нартюх гыржын, четен халыуа
 
Цитата

Totur_Ram пишет:
ЦитатаSane пишет:
А что за блюдо на шестой фотографии и из чего оно состоит??? Гарнир - картофель или что-то мучное??
По-моему, это хинкал))
что-то вкусное..в любом случае )))
Не используй остроту своих речей на матери, которая научила тебя говорить.
 
Национальное татарское блюдо – эчпочмак



Локъумчукъла


Юй бишлакъ


Жау бауур
 
ТАУЛУ КЪЫЗ,бу уа ким болур?)))
 
Кюлтыпыс, тебе нас жалко?)))) Такие фотографии выложила :alamat:
Кёзюбюзню къаратдынг )))
Не используй остроту своих речей на матери, которая научила тебя говорить.
 
Чуть подробнее о жюри
Наш известный кузнец Хамзат Бачиев. К сожалению Хамзат не смог пробыть до конца конкурса и должен был уйти.


Алим Аппоев, кандидат филологических наук, доцент


Доктор филологических наук, профессор, заведующий кафедрой балкарского языка
Кабардино-Балкарского государственного университета Мусса Кетенчиев


Жабелова Лидия - директор Кабардино-Балкарской республиканской библиотеки им.К.Мечиева
 
:чёссе: хочу - эчпочмак - попробовать )))))))))). на Малкъарском :lol: диалекте интересней звучит - эЦпоЦмак ))))))))))
 
 
эльбрусА, у узбеков это блюдо тоже есть, называется самса :)
 
Цитата
Кюлтыпыс пишет:
эльбрусА , у узбеков это блюдо тоже есть, называется самса
ааа, теперь поняла на что они похожи )))
 
Цитата
Sane пишет:
тебе нас жалко?))))
:кхекхе:
 
Жюри довольны))))


Мусса Бахаудинович тоже вспоминает, что же ему напоминают эЦпоЦмаки :гыы:


Дегустация в разгаре




 
Тем временем зрители


Сукъланып къарайдыла :гыы:


Артур и Асият ждут, в надежде, что хотя бы что-то останется :гыы:
Страницы: 1 2 След.
Читают тему (гостей: 1)

Форум  Мобильный | Стационарный