- Джол бла сёзню къыйыры джокъ.
- От кюйдюрген, сау болса да, тот кюйдюрген, сау болмаз.
- Биреу ашаб къутулур, биреу джалаб тутулур.
- Айраннга суу къош, телиге джол бош.
- Ёнгкюч къууана барыр, джылай келир.
- Сабийликде юретмесенг, уллу болса – тюзелмез.
- Ёлген аслан – сау чычхан.
- Иги сеники эсе да, сюйген кесимикин этеме.
- Ургъан суудан башынгы сакъла.
- Аджашхан тёгерек айланыр.
- Итли къонакъ джарашмаз.
- Ана къойну – балагъа джандет.
- Мухардан ач ычхынмаз.
- Чабар ат – джетген къыз.
- Къайгъыны сюйген, къайгъы табар.
- Къонакъ хазыр болгъанлыкъгъа, къонакъбай хазыр тюлдю.
- Хансыз джомакъ болмаз.
- Атлыны кёрсе, джаяуну буту талыр.
- Чабакъсыз кёлге къармакъ салгъанлыкъгъа, чабакъ тутмазса.
- Къыз тиширыу кеси юйюнде да къонакъды.
- Аурууну келиую тынч, кетиую – къыйын.
- Тюз сёз баргъан сууну тыяр.
- Суугъа – таянма, джаугъа – ийнанма.
- Нафысынгы айтханын этме, намысынгы айтханын эт.
- Иесиз малны бёрю ашар.
- Чакъырылгъанны аты, чакъырылмагъанны багъасы болур.
- Кёкдеги болмаса, джердегин кёрмейди.
- Ёмюрлюк шохлукъну джел элтмез.
- Кёлсюзден сёзсюз тууар.
- Акъыл сабырлыкъ берир.
- Джумушакъ терекни къурт ашар.
- Ишин билген, аны сыйын чыгъарады.
- Джылкъыдан – ат чыгъар, тукъумдан – джаш чыгъар.
- Билгенни къолу къарны джандырыр.
- Кечеси – аяз, кюню – къыш, джарлы къаргъагъа бир аш тюш!
- Уллу атлама – абынырса, уллу къабма – къарылырса.
- Эри аманны, къатыны – аман.
- Ариу сёз – джаннга азыкъ, аман сёз – башха къазыкъ.
- Айтылгъан буйрукъ, сёгюлмез
- Босагъагъа джууукъ орун болса, ашыгъыб тёрге озма.
- Киштикге къанат битсе, чыпчыкъ къалмаз эди.
- Ашхы сёз таш тешер.
- Ач бёрюге мекям джокъ.
- Бек анасы джыламаз.
- Малны кют, джерни тюрт.
- Аджал соруб келмез, келсе, къайтыб кетмез.
- Болджал ишни бёрю ашар.
- Татлы тилде – сёз ариу, чемер къолда – иш ариу.
- Берекет берсин деген джерде, берекет болур.
- Ач – эснер, ат – кишнер.
Кто умеет печь балкарские хычины? Научите, пожалуйста
|
Редиска
АЭЛИТА ёжик Гастарбайтеры!  А ты редиска)))) |
|
|
|
|
|
Редиска
 а сама-то кто, или ты не из понаехавших ? |
|
|
|
|
|
если вам понадобится хычино-дегустатор профессионал, можете на меня рассчитывать.. помогу, сколько смогу..
|
|
|
|
|
|
Вода холодная, теплая, кипяток?
|
|
|
|
|
|
Сэстренка
Вода холодная, теплая, кипяток? Тёплая и желательно разбавленная со свежим айранчиком))) |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА, сау бол))))), я внесла правку в свой постик выше - чтобы все в одном месте было))
|
|
|
|
|
|
Сэстренка
В тесто ни в коем случае яйца не добавлять.И ещё,если добавить щепоточу соды (совсем немного),тесто будет мягким и воздушным. |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
ух ты, сколько секретов!))) а говорят: "Сало как сало,"))))))) |
|
|
|
|
|
Сэстренка
Лучше звучит,хичин как хичин)))У нас в городе я недавно заметила вывеску:"Конкретные хычины!" |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА, аны-муну билмейме, аман конкретный къызса))), Туу Машалла!)))
 |
|
|
|
|
|
Сэстренка
  |
|
|
|
|
|
KALAYSA Pictures
Я бы на твоем месте не спешила так)) |
|
|
|
|
|
Сэстренка
аны-муну билмейме, аман конкретный къызса))), Туу Машалла!))) да бирлеге махтасанг а сора муну |
|
|
|
|
|
ёжик
Юретдингми чыхынла этерге Тринитичикни?)) |
|
|
|
|
|
Modesty
солуу кюн юйретирикме, только чыхынла эте уа кесим да билмейме, мен хыцынла этерге юйретирикме, Аллах айтса |
|
|
|
|
|
оооо... неужели кто-то решил их приготовить?)))
|
|
|
|
|
|
Гоость
ийиси бла келген болурса сен а былайгъа ? |
|
|
|
|
|
ёжик
Гоость ийиси бла келген болурса сен а былайгъа ? мен хычинлына алай бек да сюймейме. манга башха тюйюлдю не азыкъ болса да. лишь бы вкусно было) |
|
|
|
|
|
Гоость
раз ты такой гурман, значит сам тоже неплохо тогда должен готовить, может угостишь как-нибудь, извини за наглость |
|
|
|
|
|
ёжик
Солуу кюнледе чыхычынланы койда диссертациянгы джаз)) Аты да калай эди?? |
|
|
|
|
|
Modesty
я решила переквалифицироваться... пока не поздно |
|
|
|
|
|
nemeni alasa ..neme k'owasa, nemetese ..i neme boladida k'aladi)))))))))))))
|
|
|
|
|
|
Bostan4ik
Неменида неме ашармы дейсе?)) |
|
|
|
|
|
ёжик
Это как?да почему? |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)