- Къар – келтирди, суу – элтди.
- Урунуу – насыбны анасы.
- Тёгюлген тюгел джыйылмайды.
- Суу ичген шауданынга тюкюрме.
- Ханнга да келеди хариблик.
- Биреу къой излей, биреу той излей.
- Ётюрюкню башын керти кесер.
- Кийимни бичсенг, кенг бич, тар этген къыйын тюлдю.
- Акъыллы – эл иеси, тели – эл баласы.
- Къоркъакъны кёзю экили кёрюр.
- Джангызны оту джарыкъ джанмаз!
- Байны къызы баймакъ болса да, юйде къалмаз!
- Суу да къайтады чыкъгъан джерине.
- Намыс сатылыб алынмайды.
- Билмезни кёзю кёрмез, этмезни къулагъы эшитмез.
- Гугук кесини атын айтыб къычыргъанча, мен, мен деб нек тураса?
- Огъурлуну сёзю – суу, огъурсузну сёзю – уу.
- Иги – алгъыш этер, аман – къаргъыш этер.
- Джырына кёре эжиую.
- Нёгер болсанг, тенг бол, тенг болмасанг, кенг бол.
- Къолунгдан къуймакъ ашатсанг да, атаны борчундан къутулмазса.
- Уллу суу бла уллу ауруудан башынгы сакъла.
- Кёб ашасанг, татыуу чыкъмаз, кёб сёлешсенг, магъанасы чыкъмаз.
- Ойнай-ойнай кёз чыгъар.
- Уясында не кёрсе, учханында аны этер.
- Байлыкъ келсе, акъыл кетер.
- Биреуню къыйынлыгъы бла кесинге джол ишлеме.
- Мураты болгъанны джюрек тебюую башхады.
- Билим насыб берир, билим джолну керир.
- Къарт айтханны этмеген, къартаймаз.
- Ишленмеклик адамлыкъды.
- Ышармагъан – кюлмез, кюлмеген – къууанчны билмез.
- Агъач халкъгъа алтынды, иссиликге салкъынды.
- Тойгъан джерге джети къайт.
- Сагъышы джокъ – джукъучу, акъылы джокъ – къаугъачы.
- Сабийни джумушха джибер да, ызындан бар.
- Аллахха ийнаннган кишини, Аллах онгдурур ишин.
- Накъырда – кертини келечиси.
- Кесинге джетмегенни, кёб сёлешме.
- Хатерли къул болур.
- Билмегенинги, билгеннге сор.
- Ашатыргъа иш – ашхы, ишлетирге аш – ашхы.
- Халкъны юйю – туугъан джери.
- Кёлсюзден сёзсюз тууар.
- Тёрени джагъы джокъ.
- Тюзлюк шохлукъну бегитир.
- Сескекли кесин билдирир.
- Къолу уллу – асыу, аягъы уллу – джарсыу.
- Эшекни не къадар тюйсенг да, ат болмаз.
- Эркишиге тары кебек танг кёрюнюр.
Кто умеет печь балкарские хычины? Научите, пожалуйста
|
Редиска
АЭЛИТА ёжик Гастарбайтеры!  А ты редиска)))) |
|
|
|
|
|
Редиска
 а сама-то кто, или ты не из понаехавших ? |
|
|
|
|
|
если вам понадобится хычино-дегустатор профессионал, можете на меня рассчитывать.. помогу, сколько смогу..
|
|
|
|
|
|
Вода холодная, теплая, кипяток?
|
|
|
|
|
|
Сэстренка
Вода холодная, теплая, кипяток? Тёплая и желательно разбавленная со свежим айранчиком))) |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА, сау бол))))), я внесла правку в свой постик выше - чтобы все в одном месте было))
|
|
|
|
|
|
Сэстренка
В тесто ни в коем случае яйца не добавлять.И ещё,если добавить щепоточу соды (совсем немного),тесто будет мягким и воздушным. |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА
ух ты, сколько секретов!))) а говорят: "Сало как сало,"))))))) |
|
|
|
|
|
Сэстренка
Лучше звучит,хичин как хичин)))У нас в городе я недавно заметила вывеску:"Конкретные хычины!" |
|
|
|
|
|
АЭЛИТА, аны-муну билмейме, аман конкретный къызса))), Туу Машалла!)))
 |
|
|
|
|
|
Сэстренка
  |
|
|
|
|
|
KALAYSA Pictures
Я бы на твоем месте не спешила так)) |
|
|
|
|
|
Сэстренка
аны-муну билмейме, аман конкретный къызса))), Туу Машалла!))) да бирлеге махтасанг а сора муну |
|
|
|
|
|
ёжик
Юретдингми чыхынла этерге Тринитичикни?)) |
|
|
|
|
|
Modesty
солуу кюн юйретирикме, только чыхынла эте уа кесим да билмейме, мен хыцынла этерге юйретирикме, Аллах айтса |
|
|
|
|
|
оооо... неужели кто-то решил их приготовить?)))
|
|
|
|
|
|
Гоость
ийиси бла келген болурса сен а былайгъа ? |
|
|
|
|
|
ёжик
Гоость ийиси бла келген болурса сен а былайгъа ? мен хычинлына алай бек да сюймейме. манга башха тюйюлдю не азыкъ болса да. лишь бы вкусно было) |
|
|
|
|
|
Гоость
раз ты такой гурман, значит сам тоже неплохо тогда должен готовить, может угостишь как-нибудь, извини за наглость |
|
|
|
|
|
ёжик
Солуу кюнледе чыхычынланы койда диссертациянгы джаз)) Аты да калай эди?? |
|
|
|
|
|
Modesty
я решила переквалифицироваться... пока не поздно |
|
|
|
|
|
nemeni alasa ..neme k'owasa, nemetese ..i neme boladida k'aladi)))))))))))))
|
|
|
|
|
|
Bostan4ik
Неменида неме ашармы дейсе?)) |
|
|
|
|
|
ёжик
Это как?да почему? |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)