Расширенный поиск
20 Февраля  2017 года
Логин: Регистрация
Пароль: Забыли пароль?
  • Эки къатын алгъанны къулагъы тынгнгаймаз.
  • Байдан умут эте, джарлыдан ёгюз багъасы къорады.
  • Сабийни джумушха джибер да, ызындан бар.
  • Къартха ушагъан джаш – акъыллы, джашха ушагъан къарт – тели.
  • Айырылгъанланы айю ашар, бёлюннгенлени бёрю ашар.
  • Ариу сёз аурууунгу алыр.
  • Миллетни бойну – базыкъ, аны бла кюрешген – джазыкъ.
  • Илму – джашауну джолу.
  • Ач къарным, тынч къулагъым.
  • Арпа, будай – ащды, алтын, кюмюш а – ташды.
  • Джюз элде джюз ёгюзюм болгъандан эсе, джюз джууугъум болсун.
  • Азыгъы аз, алгъа къабар, аты аман, алгъа чабар.
  • Чарсда алчыны эл кёреди.
  • Шекер бла туз – бир болмаз, ушамагъан – юй болмаз.
  • Окъ къызбайны джокълайды.
  • Иги адам абынса да, джангылмаз.
  • Кёпюр салгъан кеси ётер, уру къазгъан кеси кетер.
  • Ёзденликни джайгъан – джокълукъ.
  • Накъырданы арты керти болур.
  • Аууз сакълагъан – джан сакълар.
  • От кюйдюрген, сау болса да, тот кюйдюрген, сау болмаз.
  • Терек ауса, отунчу – кёб.
  • Хансыз джомакъ болмаз.
  • Кесинг сынамагъан затны, адамгъа буюрма.
  • Кюлме джашха – келир башха.
  • Джерни букъусу кёкге къонмаз.
  • Уллу айтханны этмеген – уллаймаз.
  • Кюл тюбюндеги от кёрюнмейди.
  • Чыбыкълыкъда бюгюлмеген, къазыкълыкъда бюгюлмей эди.
  • Ачлыкъда тары гырджын халыуадан татлы.
  • Байлыкъ болгъан джерде, тынчлыкъ джокъду.
  • Уллу сёлешме да, уллу къаб.
  • Чабакъ башындан чирийди.
  • Ишленмеген джаш – джюгенсиз ат, ишленмеген къыз – тузсуз хант.
  • Чоюнну башы ачыкъ болса, итге уят керекди.
  • Башы ишлегенни, ауузу да ишлер.
  • Ёпкелегенни ашы татлы болады.
  • Кёб къычыргъандан – къоркъма, тынч олтургъандан – къоркъ.
  • Зар адамны насыбы болмаз.
  • Къыйынлы джети элни къайгъысын этер.
  • Тюкюрюк баш джармаз, налат кёз чыгъармаз!
  • Аш кетер да бет къалыр.
  • Эл элде бирер малынг болгъандан эсе, бирер тенгинг болсун.
  • Таукел къуру къалмаз.
  • Чыкълы кюнде чыкъмагъан, чыкъса къуру кирмеген.
  • Бозаны арты дауур болур.
  • Малны кют, джерни тюрт.
  • Сабий болмагъан джерде, мёлек болмаз.
  • Кюн – узун, ёмюр – къысха.
  • Биреу къой излей, биреу той излей.

Карачаевский нож «бычакъ»: традиции и современность

10.12.2010 0 7616

Мухтар Тохчуков,
Карачаевск

От простого кухонного ножа до дорогого клинка, украшенного драгоценными металлами и являющегося произведением искусства - это воплощение мечты и жизненных ценностей, проявление свободы души и дерзости духа. Иные абсолютно равнодушны к ножам, другие считают их орудием зла, но мы практически каждый день пользуемся ими, даже чтобы открыть конверт мы используем перочинный нож. Отношение к ножам это личное дело каждого человека, но без них представить жизнь невозможно.

Оружие на Кавказе всегда ценилось. Кавказские кинжалы воспеты многими поэтами - Пушкиным, Лермонтовым. Особенности этого оружия отмечали и русские солдаты и казаки, прибыв на Кавказ, они меняли свои громоздкие сабли на горское оружие, на более практичные шашки и кинжалы, это зафиксировано документально. Об этом писал и Л. Н. Толстой, описывая "солдата-кавказца". В ту пору на Кавказе широко была распространена поговорка: "Красивая жена может тебе изменить, а хороший кинжал тебе не изменит".

Оружейные мастера и кузнецы пользовались большим почетом и славой у народа, свое мастерство они оттачивали и передавали из поколения в поколение. У каждого были свои секреты, которые бережно хранили в своих кузницах. И нередко вместе со смертью мастера разрывалась цепочка оружейных дел, и он уносил в "другой мир" все свое умение и все свои секреты.

Особое место среди клинкового оружия Карачая занимает нож - бычакъ. Известно, что скотоводство и охота на Кавказе было широко развито, неотъемлемым спутником в горах и быту у горца был нож. Горец никогда не зарежет быка кинжалом, во-первых, это не практично, то есть не удобно, во-вторых, для этого у него всегда с собой нож. В отличие от других национальных ножей, карачаевский нож не имел широкого боевого применения. Для военных дел существовали разные кинжалы, шашки, клычи, среди которых короткий обоюдоострый кинжал - къама, который входит в атрибут национальной одежды горцев, но бывали случаи, когда применялись ножи и в боевых схватках. По отношению к кинжалу нож был второстепенным оружием. Конечно, кинжал был и остается более ценимым и дорогим оружием. Для настоящего горца кинжал с рукояткой из слоновьего бивня (акъ мююз саб), из булатной стали, украшенный чеканным золотом и серебряной чернью (къара саут) были предметом гордости и цена за такой кинжал была высока, но и хороший нож тоже был и остается тем, чем можно гордиться.

История карачаевского ножа очень богата и уходит своими корнями во времена кочевых племен скифов, сарматов, гуннов (черты рукоятки и формы клинка), которые как известно участвовали в этногенезисе карачаево-балкарского народа и, конечно же, алан - прямых предков карачаевцев и балкарцев. В экспозиции знаменитого российского мастера ножевика Аксенова есть композиция под названием "Акинак", форма лезвия которого очень напоминает карачаевский нож "бычакъ", и можно с уверенностью сказать, что скифский "Акинак" далекий предок кинжала - "къама" и карачаевского ножа.

Жизнь в горных условиях трудна, тяжела и опасна. И ножи горцев должны быть простыми, крепкими в деталях и надежными спутниками своих хозяев. Карачаевский нож вобрал в себя эти качества. Этот нож по своим данным является настоящим "трудягой". По внешнему виду нож очень скромен и прост. В нем нет тех деталей, которые присущи другим национальным и современным ножам (гарды, дола-кровотека и т.д). Этот нож по законам Российской Федерации не входит в категорию холодного боевого оружия. По форме нож частично похож на знаменитые скандинавские и монгольские ножи. Ножны этих ножей зачастую декаативно украшены, но имеют такие же простые форм, как и сами ножи. Для пущей безопасности ножи входят глубоко в ножны, скрываясь в них почти всей рукояткой. В отличие от других национальных ножей в ножнах карачаевского ножа имеется деревянная форма клинка вставка - агъач орун. В некоторых случаях на конце и сбоку рукоятки ножа делали отверстие, через которое просовывали кожаный ремешок в форме треугольного "язычка". С помощью этого "хитрого" ремешка можно было без особых проблем вынуть нож из ножен. В некоторых случаях с тыльной стороны ножен крепилось шило. И главное отличие от скандинавских ножей - это рукоятка из бараньего или турьего рога.

Как известно у скандинавских ножей рукоятка в основном деревянная. Дело в том, что финны и норвежцы живут на самом севере, в суровых снежных условиях, когда рукоятка из кости замерзает и им трудно работать. На Кавказе климат более умеренный и основным материалом для рукоятки ножа служит именно бараний или турий рог, но не козлиный. Интересно отметить, что в народе в пользу этого есть пословица: "Эчки мюйюзден саб болмаз, саб болсада таб болмаз" (из козлиного рога не будет рукоятка, даже если будет, то она не будет подобающей). Я видел старые карачаевские ножи с рукояткой из кости и дерева, лезвия этих ножей истончались, что говорило о том, что ножами много лет пользовались, но рукоятки сильно отличались друг от друга. Деревянная рукоятка была изношенной, а из роговая - еще в хорошем состоянии. Сейчас многие охотники и любители ножей предпочитают карачаевские ножи с деревянной рукояткой, у которой, как они считают, есть ряд преимуществ, характерных скандинавским ножам.

В современном мире, потеряв или сломав нож, можно без особого сожаления приобрести новый, а в старину нож, как и кинжал, передавался из поколения в поколение. Даже сейчас спроси владельца старого, но еще рабочего ножа, откуда он, хозяин с гордостью ответит: остался от отца или прадеда. У таких долговечных ножей рукоятки именно из рога. Рог обрабатывали разными способами, придавая прямую овальную форму. Крайне редко встречались ножи из оленьего рога, а так же длинные ножи с широким лезвием, с рукояткой из необработанного бараньего рога. Последние без изменения являются "наследством" скифов, гуннов и сарматов. Эти ножи наряду с кинжалом имели чисто боевое азначение. Клинок входит в специальный паз выпеленный в рукоятье. В паз вставляется оковка-"ошейник" (боюнлукъ) из цветного металла и края заворачиваются на 45 градусов в обратную сторону. Это усиливает клинок на боковую нагрузку и защищает переднюю часть рукояти от разбивания. На данное время это самый распространенный монтаж, когда ставилась заклепка, "высшим пилотажем" считалось спрятать заклепку под крылышками оковки-"ошейника" (боюнлука).

Стандартный размер клинка был около 140 мм. и шириной 25 мм. Спуски на клинке в зависимости от типа обработки были нескольких видов: с широкими долами, бритвенные и прямые спуски. Спереди на обухе клинка имеется небольшой спуск (дроппойнт), закругление на кончике клинка не очень острое (полускинер), чтобы при разделке туши ненароком не прорезать шкуру и внутренности. В современном мире ножи с такой формой лезвия пользуются большим спросом, так как при разделывании животного работать с таким ножом очень удобно. У шотландских горцев есть кинжал "дирк", к ножнам которого прикрепляется вилка и обоюдоострый маленький нож - "скин-ду". К ножнам кавказского кинжала сзади тоже прикреплялся маленький длинный ножик - "кезлик". "Кезлик" - один из видов карачаевского ножа, но он меньших размеров. Обычно рукоятку этого ножа украшали золотом или серебром. В крайних случаях им могли пользоваться в боевых условиях, как средневековым стилетом, но в основном его использовали в мирных целях - разделывать мясо во время еды, штопорить седло и т.д., применять и использовать там, где обычным ножом не удобно пользоваться из-за размера.

На общественных мероприятиях, праздниках, свадьбах, когда закалывали животных, каждый горец работал своим ножом и н редко сидя около костра, на котором варилось мясо только что зарезанного и разделанного быка, горцы обсуждали достоинства или недостатки того или иного ножа. Приличным тоном среди карачаевцев подарившего тебе нож считалось отдать ему какую-нибудь малоценную вещь, ведь он дарил таким образом и частичку себя, дарил то, что ценил.

Прошли года, а традиции эти остались. Сейчас в Дагестане в ассортименте кизлярских мастеров есть карачаево-балкарский нож "бычакъ". Мастерская Федотова и знаменитый российский мастер Савостин тоже изготовили карачаевский нож. В данный момент многие мастера изготавливают ножи с рукояткой из бараньего, турьего рогов, из разных пород дерева, эбонита, текстолита. Используют разные виды стали, вплоть до дамасской. Известный в Карачаево-Черкесии мастер Алибек Хубиев (Къумушчу Алибек), ножи которого пользуются большим спросом и популярностью как в республике так и за ее пределами, изготовил складной карачаевский нож с оригинальным замком запирания! Это тенденции современного мира. В этих ножах переплетается эстетическая красота и практическая польза, вековые традиции и современность карачаево-балкарского народа. Воистину и по праву, среди бесчисленных национальных ножей, как грациозная испанская "наваха", овеянная славой викингов, знаменитая "финка", как далекие мотивы грустной песни острова Бали - опасная "бабочка", наш нож занимает свое достойное место. Ведь первым его ковал сам нартский кузнец Дебет! Так же как и знаменитые карачаевские породы овец и лошадей, карачаево-балкарский нож с простым названием "бычакъ" является достоянием древнего народа. 

500 в одном

Бичак - спутник горца

Боевые топоры алан

(Голосов: 2, Рейтинг: 5)

  • Нравится

Комментариев нет