Расширенный поиск
23 Мая 2024 года
Логин: Регистрация
Пароль: Забыли пароль?
Навигация
Словарь
  • Акъыл сабырлыкъ берир.
  • Джашынгы кесинг юретмесенг, джашау юретир.
  • Терслик кетер, тюзлюк джетер.
  • Аджалсыз ёлюм болмаз.
  • Бёрю да ач къалмасын, эчки да ашалмасын.
  • Билими азны – ауузунда кирит.
  • Ариу – кёзге, акъыл – джюрекге.
  • Билим къая тешер.
  • Къыйынлы джети элге оноу этер.
  • Эрни эр этерик да, къара джер этерик да, тиширыуду.
  • Тилчи бир сагъатха айлыкъ хата этер.
  • Ашлыкъ – бюртюкден, джюн – тюкден.
  • Таякъ этден ётер, тил сюекден ётер.
  • Адеб этмеген, адеб кёрмез.
  • Чабар ат – джетген къыз.
  • Кюн – узун, ёмюр – къысха.
  • Дженгил джетерикме деб, узун джолну къоюб, къысхасын барма.
  • Телини эшигин, махтау джабар.
  • Малны кют, джерни тюрт.
  • Кёзю сокъурдан – къоркъма, кёлю сокъурдан – къоркъ.
  • Алтыда кюлмеген, алтмышда кюлмез.
  • Иши джокъну, сыйы джокъ.
  • Тёзгеннге, джабылгъан эшик ачылыр.
  • Иги бла джюрюсенг, джетерсе муратынга, аман бла джюрюсенг, къалырса уятха.
  • Эки элинги тыйсанг, джети элде махталырса.
  • Кийим тукъум сордурур.
  • Танг атмайма десе да, кюн къоярыкъ тюйюлдю.
  • Сабийни джумушха джибер да, ызындан бар.
  • Ашхы тенг джолгъа салыр, аман тенг джолдан тайдырыр.
  • Тиширыусуз юй – отсуз от джагъа.
  • Ачлыкъда тары гырджын халыуадан татлы.
  • Окъдан джара эртде-кеч болса да бителир, сёз джара, ёмюрге къалыр.
  • Шекер бла туз – бир болмаз, ушамагъан – юй болмаз.
  • Ач бёрюге мекям джокъ.
  • Рысхы – насыбха къор.
  • Тилде сюек болмаса да, сюек сындырыр.
  • Арбаз сайлама да, хоншу сайла.
  • Халкъны юйю – туугъан джери.
  • Кюл тюбюндеги от кёрюнмейди.
  • Насыблыны баласы кюн кюнден да баш болур, насыбсызны баласы, кюн кюнден да джаш болур.
  • Аз айтсам, кёб ангылагъыз.
  • Эркишини аманы тиширыуну джылатыр.
  • Бюгюн дуния кибик, тамбла ахыратды.
  • Уллу сёлешме да, уллу къаб.
  • Урама да – ёледи, сатама да – келеди.
  • Джарлы джети элни сёзюн этер.
  • Намысы джокъну – дуниясы джокъ.
  • Окъуусуз билим – джокъ, билимсиз кюнюнг – джокъ.
  • Агъач – джерни чырайы, кийим – эрни чырайы.
  • Тил – кесген бычакъ, сёз – атылгъан окъ.

Форум

Форум / Бёлюмле :: Тематические разделы / Кухня
Шотландская сохта "Хаггис"
 
#1
Джаратама0
02.09.2011 01:14:41 Translit
Листая в аптеке журнальчик, наткнулась на интересную фотографию:



"Уау, сохта!" - подумала я. Но не тут-то было. Подпись гласила: "Шотландский хаггис"
Придя домой, полезла в интернет, читаю в Википедии:

Хаггис (англ. Haggis) ? национальное шотландское блюдо из бараньих потрохов (сердца, печени и легких), порубленных с луком, толокном, салом, приправами и солью и сваренных в бараньем желудке. Внешне блюдо похоже на фаршированные животные кишки или домашнюю колбасу. Хаггис подают с гарниром ?нипс и таттис? (в переводе с шотландского ? брюква и картофель), измельченного до состояния пюре. Также существуют вегетарианские рецепты хаггиса.


"Однако... " (с)
 
 
Страницы: Пред. 1 2
Ответы
 
#31
Джаратама0
10.09.2011 14:49:56 Translit
Казбек26
Мен башха затны сора эдим.
 
 
 
#32
Джаратама0
10.09.2011 20:51:55 Translit
Казбек26
Басханчила уллу джууб крёшмейле къарынны. Быдырны, по- балкарски. Поэтому, джермелерида, сами понимаете...

англамай мы этедиле, алай татлыгъа мы санайдыла?))
 
 
 
#33
Джаратама0
10.09.2011 21:00:44 Translit
Глупостей по меньше пишите здесь.. бир адамда кёргенигиз бар эсе, адамны юсюнден айтыгъыз, барын да джеринде къоюгъуз..
И.. Казбек26.. аллай къонакъдан Аллах сакъласын..))
 
 
 
#34
Джаратама0
11.09.2011 02:35:28 Translit
Azamat_SPb
 
 
 
#35
Джаратама0
11.09.2011 16:55:28 Translit
Вообще-то аланы,а до них и сарматы побывали и на британском острове тоже.Причём оставили значительный след.Но конечно не обязательно,что они у нас переняли это блюдо.Как было выше написано ввиду того,что они тоже горцы и овцеводство развито сильно,такое блюдо запросто могло быть и у них.
 
 
 
#36
Джаратама0
12.09.2011 12:31:29 Translit
Казбек26
айб этме, немного не так прочитал выше.
п.с. Но как бы ни было, на баксанцев не наговаривайте)
 
 
 
#37
Джаратама0
12.09.2011 12:33:15 Translit
Насчет Хаггис, по-моему шотланды все-таки не так кушают как мы.. они в желудке варят, но потом вроде как едят только то, что внутри.
 
 
 
#38
Джаратама0
12.09.2011 12:59:03 Translit
Azamat_SPb
Насчет Хаггис, по-моему шотланды все-таки не так кушают как мы.. они в желудке варят, но потом вроде как едят только то, что внутри.

майаны алай этедиле, дейме.
 
 
 
#39
Джаратама0
12.09.2011 23:27:18 Translit
они в желудке варят, но потом вроде как едят только то, что внутри.






http://en.wikipedia.org/wiki/Shortbread

a eto ochen` napominaet halvu..vot tol`ko ne pomnyu kakauyu - sahan halua nazivaetsya, kazhetsya..

Shortbread
 
 
 
Страницы: Пред. 1 2
Читают тему (гостей: 1)

Форум  Мобильный | Стационарный