Расширенный поиск
23 Мая  2017 года
Логин: Регистрация
Пароль: Забыли пароль?
  • Къарнынг къанлынга кийирир.
  • От кюйдюрген, сау болса да, тот кюйдюрген, сау болмаз.
  • Адебсиз адам – джюгенсиз ат.
  • Аман хансны – урлугъу кёб.
  • Бетинги сатма, малынгы сат.
  • Юреннген ауруу къалмаз.
  • От этилмеген джерден тютюн чыкъмайды.
  • Тамчы таш тешер.
  • Къонакъ аман болса, къонакъбай джунчур
  • Окъугъанны бети джарыкъ.
  • Иги бла джюрюсенг, джетерсе муратынга, аман бла джюрюсенг, къалырса уятха.
  • Ашхы сёз таш тешер.
  • Уллу айтханны этмеген – уллаймаз.
  • Тешигини къатында, чычхан да батыр болур.
  • Тай асырагъан, атха минер.
  • Джарлыны тону джаз битер.
  • Чакъырылгъанны аты, чакъырылмагъанны багъасы болур.
  • Ёпкелегенни ашы татлы болады.
  • Къызгъанчдан ычхыныр, мухардан ычхынмаз.
  • Ёзденликни кёбю ётюрюк.
  • Оюмсуз атлагъан, аджалсыз ёлюр.
  • Адам бла мюлк юлешмеген эсенг, ол адамны билиб бошагъанма, деб кесинги алдама.
  • Ёнгкюч къууана барыр, джылай келир.
  • Чомартха хар кюн да байрамды.
  • Чабакъсыз кёлге къармакъ салгъанлыкъгъа, чабакъ тутмазса.
  • Азыкъ аз болса, эртде орун сал.
  • Бал чибинни ургъаны – ачы, балы – татлы.
  • Ётген ёмюр – акъгъан суу.
  • Ёмюрлюк шохлукъну джел элтмез.
  • Тилчиден кери бол.
  • Биреуге аманлыкъ этиб, кесинге игилик табмазса.
  • Кёб джашагъан – кёб билир.
  • Къатын байлыкъны сюер, эр саулукъну сюер.
  • Тёрде – темир таякълы, къаяда – чыпчыкъ аякълы.
  • Джангыз торгъай джырламаз.
  • Байма, деб да, къууанма, джарлыма, деб да, джылама.
  • Ишни аллы бла къууанма да, арты бла къууан.
  • Мураты болгъанны джюрек тебюую башхады.
  • Ашхы адам – халкъ байлыгъы, ашхы джер – джашау байлыгъы.
  • Чакъырылмай келген къонакъ сыйланмай кетер.
  • Акъыл аздырмаз, билим тоздурмаз.
  • Окъуу – билимни ачхычы, окъуу – дунияны бачхычы.
  • Джангызны оту джарыкъ джанмаз!
  • Кёбню кёрген – кёб билир.
  • Къуру гыбыт бек дыгъырдар.
  • Эркиши – от, тиширыу – суу.
  • Мени джылытмагъан кюн, меннге тиймесин!
  • Къазанчы аман болса, къазаны къайнамаз.
  • Атлыны ашхысы, ат тизгининден билинир
  • Къазанны башы ачыкъ болса, итге уят керекди.

Фестиваль кулинарного искусства народов Северного Кавказа «Горский очаг» пройдет в Ставрополе

17.04.2017 0 177
Ставропольский филиал Фонда содействия развитию карачаево-балкарской молодежи «Эльбрусоид» при поддержке Администрации города и Северо-Кавказского федерального университета организовывают Фестиваль кулинарного искусства народов Северного Кавказа «Горский очаг». На реализацию своей идеи команда проекта «Горский очаг» выиграла грант в размере 500 тысяч рублей на Всекавказском молодежном форуме «Машук - 2016». 

На фестиваль приглашены: представители Администрации города Ставрополь, делегации из республик СКФО, руководители общественных организаций города, студенты  ВУЗов, владельцы ресторанов и кафе, производители продуктов питания.











В рамках Фестиваля будут организованы: выставка национальных кухонь народов Северного Кавказа, дегустации, открытые кулинарные мастер-классы, конкурс на звание «Лучший шашлычник», выставка-ярмарка региональных производителей,  конкурсы и розыгрыши от партнеров. 

Программа Фестиваля:

12.00 – Официальная церемония открытия;
12.10-14.30 - работа выставки, ярмарки, мастер-классов  и старт конкурса «Лучший шашлычник», на сцене для зрителей  будут проводиться конкурсы и творческие выступления. 
14.30 – 15.00 - Подведение итогов конкурсов, вручение сертификатов и призов участникам. Официальное закрытие фестиваля.

Проект «Горский очаг» создан с целью сохранения и передачи кулинарного наследия народов Северного Кавказа современной молодежи, а также для продвижения продукции местных производителей. Работает над проектом команда энтузиастов Фонда содействия развитию карачаево-балкарской молодежи «Эльбрусоид». Девиз проекта – «Попробуй Кавказ на вкус!». Ребята собирают известные и почти забытые рецепты со всего Северного Кавказа, делятся своим опытом на мастер-классах, на собственном сайте и в соцсетях. В 2016 году было выпущено бесплатное мобильное приложение, которое постоянно пополняется новыми рецептами. 







Фонд «Эльбрусоид» - это некоммерческая организация, цель которой содействовать формированию новой волны молодежи, полноценно интегрированной в современное общество, активно использующей блага цивилизации и участвующей в их создании, носителей традиционной веры и культуры, патриотов народа и страны. Фонд «Эльбрусоид», интернационалист по духу, имеет 12-летний опыт реализации крупных межнациональных культурных и общественных проектов и принимает активное участие в деле достижения межнационального и межконфессионального согласия.

Партнеры Фестиваля:

Северо-Кавказский молодежный форум «Машук-2016»
Российский конгресс народов Кавказа
Центр молодежных проектов Ставропольского края
Северо-Кавказский федеральный университет
Кулинарная студия-школа «Culinarium»

Ставропольский городской Парк Победы, ул. Шпаковская 111 

Начало мероприятия в 12.00.

Аккредитация для СМИ: 8-918-747-97-08 

Мариям Тамбиева:  mariamtambieva@gmail.com

(Голосов: 2, Рейтинг: 5)

  • Нравится

Комментариев нет