Расширенный поиск
23 Октября  2017 года
Логин: Регистрация
Пароль: Забыли пароль?
  • Эркишиге тары кебек танг кёрюнюр.
  • Аш кетер да бет къалыр.
  • Арбаз сайлама да, хоншу сайла.
  • Кютгени беш эчки, сызгъыргъаны уа, джерни джарады.
  • Тойгъан джерден туугъан джер игиди.
  • Гыдай эчки суугъа къараб, мюйюзле кёрмесе, джашма алкъын, дегенди.
  • Аллахха ийнаннган кишини, Аллах онгдурур ишин.
  • Адам туугъан джеринде, ит тойгъан джеринде.
  • Ишни ахырын ойламай, аллын башлама.
  • Аманнга игилик этсенг, юйюнге сау бармазса.
  • Эл ауузу – элия.
  • Дуния аламаты сен эсенг да, игиме деб айтма.
  • Ашхы адам – халкъ байлыгъы, ашхы джер – джашау байлыгъы.
  • Билген билмегенни юретген адетди.
  • Орундукъ тюбюнде атылсам да, орта джиликме, де да айлан.
  • Баргъанынга кёре болур келгенинг.
  • Татлы тилде – сёз ариу, чемер къолда – иш ариу.
  • Кёб къычыргъандан – къоркъма, тынч олтургъандан – къоркъ.
  • Тёрдеги кюлсе, эшикдеги ышарыр.
  • Кёзден кетген, кёлден да кетеди.
  • Келлик заман – къартлыкъ келтирир, кетген заман – джашлыкъ ёлтюрюр.
  • Тилде сюек болмаса да, сюек сындырыр.
  • Суу кетер, таш къалыр.
  • Ат да турмайды бир териде.
  • Аман адам элни бир-бирине джау этер.
  • Ариу – кёзге, акъыл – джюрекге.
  • Аурууну келиую тынч, кетиую – къыйын.
  • Джылыгъа джылан илешир.
  • Джангыз торгъай джырламаз.
  • Сабий болмагъан джерде, мёлек болмаз.
  • Мухарны эси – ашарыкъда.
  • Тели турса – той бузар.
  • Биреуге аманлыкъ этиб, кесинге игилик табмазса.
  • Олтуруб кёрюнмей эди да, ёрге туруб кёрюне эди.
  • Билмезни кёзю кёрмез, этмезни къулагъы эшитмез.
  • Джол бла сёзню къыйыры джокъ.
  • Ашда уялгъан – мухар, ишде уялгъан – хомух.
  • Ачыу алгъа келсе, акъыл артха къалады.
  • Къарт болгъан джерде, берекет болур, сабий болгъан джерде, оюн болур.
  • Киштикге къанат битсе, чыпчыкъ къалмаз эди.
  • Тамбла алтындан бюгюн багъыр ашхы.
  • Таш бла ургъанны, аш бла ур.
  • Иги сёз – джаннга азыкъ, аман сёз башха – къазыкъ.
  • Ишлегенден, къарагъан уста.
  • Ач уят къоймаз.
  • Ёксюзню тилеги къабыл болур.
  • Адамны аты башхача, акъылы да башхады.
  • Къазанчы аман болса, къазаны къайнамаз.
  • Джарлы тюеге минсе да, ит къабар.
  • Чакъырылмагъан къонакъ тёрге атламаз.

Фестиваль кулинарного искусства народов Северного Кавказа «Горский очаг» пройдет в Ставрополе

17.04.2017 0 384
Ставропольский филиал Фонда содействия развитию карачаево-балкарской молодежи «Эльбрусоид» при поддержке Администрации города и Северо-Кавказского федерального университета организовывают Фестиваль кулинарного искусства народов Северного Кавказа «Горский очаг». На реализацию своей идеи команда проекта «Горский очаг» выиграла грант в размере 500 тысяч рублей на Всекавказском молодежном форуме «Машук - 2016». 

На фестиваль приглашены: представители Администрации города Ставрополь, делегации из республик СКФО, руководители общественных организаций города, студенты  ВУЗов, владельцы ресторанов и кафе, производители продуктов питания.











В рамках Фестиваля будут организованы: выставка национальных кухонь народов Северного Кавказа, дегустации, открытые кулинарные мастер-классы, конкурс на звание «Лучший шашлычник», выставка-ярмарка региональных производителей,  конкурсы и розыгрыши от партнеров. 

Программа Фестиваля:

12.00 – Официальная церемония открытия;
12.10-14.30 - работа выставки, ярмарки, мастер-классов  и старт конкурса «Лучший шашлычник», на сцене для зрителей  будут проводиться конкурсы и творческие выступления. 
14.30 – 15.00 - Подведение итогов конкурсов, вручение сертификатов и призов участникам. Официальное закрытие фестиваля.

Проект «Горский очаг» создан с целью сохранения и передачи кулинарного наследия народов Северного Кавказа современной молодежи, а также для продвижения продукции местных производителей. Работает над проектом команда энтузиастов Фонда содействия развитию карачаево-балкарской молодежи «Эльбрусоид». Девиз проекта – «Попробуй Кавказ на вкус!». Ребята собирают известные и почти забытые рецепты со всего Северного Кавказа, делятся своим опытом на мастер-классах, на собственном сайте и в соцсетях. В 2016 году было выпущено бесплатное мобильное приложение, которое постоянно пополняется новыми рецептами. 







Фонд «Эльбрусоид» - это некоммерческая организация, цель которой содействовать формированию новой волны молодежи, полноценно интегрированной в современное общество, активно использующей блага цивилизации и участвующей в их создании, носителей традиционной веры и культуры, патриотов народа и страны. Фонд «Эльбрусоид», интернационалист по духу, имеет 12-летний опыт реализации крупных межнациональных культурных и общественных проектов и принимает активное участие в деле достижения межнационального и межконфессионального согласия.

Партнеры Фестиваля:

Северо-Кавказский молодежный форум «Машук-2016»
Российский конгресс народов Кавказа
Центр молодежных проектов Ставропольского края
Северо-Кавказский федеральный университет
Кулинарная студия-школа «Culinarium»

Ставропольский городской Парк Победы, ул. Шпаковская 111 

Начало мероприятия в 12.00.

Аккредитация для СМИ: 8-918-747-97-08 

Мариям Тамбиева:  mariamtambieva@gmail.com

(Голосов: 2, Рейтинг: 5)

  • Нравится

Комментариев нет