Расширенный поиск
23 Января  2018 года
Логин: Регистрация
Пароль: Забыли пароль?
  • Бек ашыкъгъан меннге джетсин, дегенди аракъы.
  • Ишни ахырын ойламай, аллын башлама.
  • Къыйынлы джети элни къайгъысын этер.
  • Джиби бир къат джетмей эди да, эки къат тарта эди.
  • Чакъырылгъанны аты, чакъырылмагъанны багъасы болур.
  • Уллу атлама – абынырса, уллу къабма – къарылырса.
  • Баланы адам этген анады.
  • Джарлыны тону джаз битер.
  • Къарт бла баш аша, джаш бла аякъ аша.
  • Окъумагъан сокъурду, сокъур ташха абыныр!
  • Ёпкелегенни ашы татлы болады.
  • Джырчы ёлсе, джыры къалыр.
  • Кийиминг бла танылма, адамлыкъ бла таныл.
  • Тенгни тенглиги джашай барсанг билинир.
  • Суу кетер, таш къалыр.
  • Джашны джигитлиги сорулур, къызны джигерлиги сорулур.
  • Ёнгкюч къууана барыр, джылай келир.
  • Иги джашны ышаны – аз сёлешиб, кёб тынгылар.
  • Суу ичген шауданынга тюкюрме.
  • Дууулдаса – бал чибин, къонса – къара чибин.
  • Огъурлуну сёзю – суу, огъурсузну сёзю – уу.
  • Суугъа – таянма, джаугъа – ийнанма.
  • Джаханимни кёрмей, джандетге кёл салмазса.
  • Ёмюрлюк шохлукъну джел элтмез.
  • Ач келгенни – тойдур, кеч келгенни – къондур.
  • Ауругъан – джашаудан умутчу.
  • Мадар болса, къадар болур.
  • Мухар, кеси тойса да, кёзю тоймаз.
  • Аман хансны – урлугъу кёб.
  • Джаш къарыу бла кючлю, къарт акъыл бла кючлю.
  • Акъыллы – эл иеси, тели – эл баласы.
  • Урунуу – насыбны анасы.
  • Къатыны харакетли болса, эри къымсыз болур.
  • Тилчи бир сагъатха айлыкъ хата этер.
  • Биреуге аманлыкъ этиб, кесинге игилик табмазса.
  • Сибиртки да сыйлы болду, кюрек да кюнлю болду.
  • Сакъалы текени да бар, мыйыгъы киштикни да бар.
  • Шапа кёб болса, аш татымсыз болур.
  • Тойгъандан сора, ашны сёкме.
  • Эринчекни аурууу – кёб.
  • Айранны сюйген, ийнек тутар.
  • Байлыкъ тауусулур, билим тауусулмаз.
  • Билмезни кёзю кёрмез, этмезни къулагъы эшитмез.
  • Эрине къаргъыш этген къатын, эрнин къабар.
  • Элге къуллукъ этмеген, элге ие болмаз.
  • Къалгъан ишге къар джауар.
  • Ата Джуртун танымагъан, атасын да танымаз.
  • Джангыз терек къынгыр ёсер.
  • Джылыгъа джылан илешир.
  • Таукелге нюр джауар.

Фестиваль кулинарного искусства народов Северного Кавказа «Горский очаг» пройдет в Ставрополе

17.04.2017 0 490
Ставропольский филиал Фонда содействия развитию карачаево-балкарской молодежи «Эльбрусоид» при поддержке Администрации города и Северо-Кавказского федерального университета организовывают Фестиваль кулинарного искусства народов Северного Кавказа «Горский очаг». На реализацию своей идеи команда проекта «Горский очаг» выиграла грант в размере 500 тысяч рублей на Всекавказском молодежном форуме «Машук - 2016». 

На фестиваль приглашены: представители Администрации города Ставрополь, делегации из республик СКФО, руководители общественных организаций города, студенты  ВУЗов, владельцы ресторанов и кафе, производители продуктов питания.











В рамках Фестиваля будут организованы: выставка национальных кухонь народов Северного Кавказа, дегустации, открытые кулинарные мастер-классы, конкурс на звание «Лучший шашлычник», выставка-ярмарка региональных производителей,  конкурсы и розыгрыши от партнеров. 

Программа Фестиваля:

12.00 – Официальная церемония открытия;
12.10-14.30 - работа выставки, ярмарки, мастер-классов  и старт конкурса «Лучший шашлычник», на сцене для зрителей  будут проводиться конкурсы и творческие выступления. 
14.30 – 15.00 - Подведение итогов конкурсов, вручение сертификатов и призов участникам. Официальное закрытие фестиваля.

Проект «Горский очаг» создан с целью сохранения и передачи кулинарного наследия народов Северного Кавказа современной молодежи, а также для продвижения продукции местных производителей. Работает над проектом команда энтузиастов Фонда содействия развитию карачаево-балкарской молодежи «Эльбрусоид». Девиз проекта – «Попробуй Кавказ на вкус!». Ребята собирают известные и почти забытые рецепты со всего Северного Кавказа, делятся своим опытом на мастер-классах, на собственном сайте и в соцсетях. В 2016 году было выпущено бесплатное мобильное приложение, которое постоянно пополняется новыми рецептами. 







Фонд «Эльбрусоид» - это некоммерческая организация, цель которой содействовать формированию новой волны молодежи, полноценно интегрированной в современное общество, активно использующей блага цивилизации и участвующей в их создании, носителей традиционной веры и культуры, патриотов народа и страны. Фонд «Эльбрусоид», интернационалист по духу, имеет 12-летний опыт реализации крупных межнациональных культурных и общественных проектов и принимает активное участие в деле достижения межнационального и межконфессионального согласия.

Партнеры Фестиваля:

Северо-Кавказский молодежный форум «Машук-2016»
Российский конгресс народов Кавказа
Центр молодежных проектов Ставропольского края
Северо-Кавказский федеральный университет
Кулинарная студия-школа «Culinarium»

Ставропольский городской Парк Победы, ул. Шпаковская 111 

Начало мероприятия в 12.00.

Аккредитация для СМИ: 8-918-747-97-08 

Мариям Тамбиева:  mariamtambieva@gmail.com

(Голосов: 2, Рейтинг: 5)

  • Нравится

Комментариев нет