Расширенный поиск
20 Августа  2017 года
Логин: Регистрация
Пароль: Забыли пароль?
  • Тил джюрекге джол ишлейди.
  • Къарнынг бла ёч алма.
  • Тойгъан джерден туугъан джер игиди.
  • Эркишиге тары кебек танг кёрюнюр.
  • Ашына кёре табагъы, балына кёре къалагъы.
  • Кёб джашагъан – кёб билир.
  • Кёкдеги болмаса, джердегин кёрмейди.
  • Ишге юренсин къоллары, халкъ бла болсун джоллары.
  • Сагъыш – къартлыкъгъа сюйюмчю.
  • Байлыкъ болгъан джерде, тынчлыкъ джокъду.
  • Тойгъа алгъа да барма, тойда артха да къалма.
  • Иги сёз – джаннга азыкъ, аман сёз башха – къазыкъ.
  • Болджал ишни бёрю ашар.
  • Алтыннга тот къонмаз.
  • Къыйынлы джети элге оноу этер.
  • Кёб ант этген, кёб ётюрюк айтыр.
  • Ариу джол аджал келтирмез.
  • Экеулен сёлеше тура эселе, орталарына барыб кирме.
  • Сабыр джетер муратха, сабырсыз къалыр уятха.
  • Керек ташны ауурлугъу джокъ.
  • Ата – билек, ана – джюрек!
  • Ариу – кёзге, акъыл – джюрекге.
  • Къартны сыйын кёрмеген, къартлыгъында сыйлы болмаз.
  • Къарт болгъан джерде, берекет болур, сабий болгъан джерде, оюн болур.
  • Ариу сёз – джаннга азыкъ, аман сёз – башха къазыкъ.
  • Чакъырылмай келген къонакъ сыйланмай кетер.
  • Эл ауузу – элек, анга ийнаннган – халек.
  • Къыз чыгъаргъан – къызыл къымжа.
  • Джырчы джырчыгъа – къарнаш.
  • Адам къаллай бир ишленмесе, аллай бир кесин уллу кёреди.
  • Хар адамгъа кеси миннген тау кибик.
  • Уллу сёлешме да, уллу къаб.
  • Къонакъ хазыр болгъанлыкъгъа, къонакъбай хазыр тюлдю.
  • Къарыусузгъа кюлме, онгсузгъа тийме.
  • Окъугъан – асыу, окъумагъан – джарсыу.
  • Арбаз сайлама да, хоншу сайла.
  • Малны кют, джерни тюрт.
  • Бал – татлы, балдан да бала – татлы.
  • Термилгенинги табмазса, кюлгенинге тюберсе.
  • Джукъу тёшек сайламайды.
  • Керилген да, ургъан кибикди.
  • Джаш болсун, къыз болсун, акъылы, саны тюз болсун.
  • Атадан ёксюз – бир ёксюз, анадан ёксюз – эки ёксюз.
  • Ачылгъан эт джабылыр, кёрген кёз унутмаз.
  • Окъ къызбайны джокълайды.
  • Ишленмеклик адамлыкъды.
  • Кютгени беш эчки, сызгъыргъаны уа, джерни джарады.
  • Къатын байлыкъны сюер, эр саулукъну сюер.
  • Ат да турмайды бир териде.
  • Ёлюр джаннга, ёкюл джокъ.

Фестиваль кулинарного искусства народов Северного Кавказа «Горский очаг» пройдет в Ставрополе

17.04.2017 0 299
Ставропольский филиал Фонда содействия развитию карачаево-балкарской молодежи «Эльбрусоид» при поддержке Администрации города и Северо-Кавказского федерального университета организовывают Фестиваль кулинарного искусства народов Северного Кавказа «Горский очаг». На реализацию своей идеи команда проекта «Горский очаг» выиграла грант в размере 500 тысяч рублей на Всекавказском молодежном форуме «Машук - 2016». 

На фестиваль приглашены: представители Администрации города Ставрополь, делегации из республик СКФО, руководители общественных организаций города, студенты  ВУЗов, владельцы ресторанов и кафе, производители продуктов питания.











В рамках Фестиваля будут организованы: выставка национальных кухонь народов Северного Кавказа, дегустации, открытые кулинарные мастер-классы, конкурс на звание «Лучший шашлычник», выставка-ярмарка региональных производителей,  конкурсы и розыгрыши от партнеров. 

Программа Фестиваля:

12.00 – Официальная церемония открытия;
12.10-14.30 - работа выставки, ярмарки, мастер-классов  и старт конкурса «Лучший шашлычник», на сцене для зрителей  будут проводиться конкурсы и творческие выступления. 
14.30 – 15.00 - Подведение итогов конкурсов, вручение сертификатов и призов участникам. Официальное закрытие фестиваля.

Проект «Горский очаг» создан с целью сохранения и передачи кулинарного наследия народов Северного Кавказа современной молодежи, а также для продвижения продукции местных производителей. Работает над проектом команда энтузиастов Фонда содействия развитию карачаево-балкарской молодежи «Эльбрусоид». Девиз проекта – «Попробуй Кавказ на вкус!». Ребята собирают известные и почти забытые рецепты со всего Северного Кавказа, делятся своим опытом на мастер-классах, на собственном сайте и в соцсетях. В 2016 году было выпущено бесплатное мобильное приложение, которое постоянно пополняется новыми рецептами. 







Фонд «Эльбрусоид» - это некоммерческая организация, цель которой содействовать формированию новой волны молодежи, полноценно интегрированной в современное общество, активно использующей блага цивилизации и участвующей в их создании, носителей традиционной веры и культуры, патриотов народа и страны. Фонд «Эльбрусоид», интернационалист по духу, имеет 12-летний опыт реализации крупных межнациональных культурных и общественных проектов и принимает активное участие в деле достижения межнационального и межконфессионального согласия.

Партнеры Фестиваля:

Северо-Кавказский молодежный форум «Машук-2016»
Российский конгресс народов Кавказа
Центр молодежных проектов Ставропольского края
Северо-Кавказский федеральный университет
Кулинарная студия-школа «Culinarium»

Ставропольский городской Парк Победы, ул. Шпаковская 111 

Начало мероприятия в 12.00.

Аккредитация для СМИ: 8-918-747-97-08 

Мариям Тамбиева:  mariamtambieva@gmail.com

(Голосов: 2, Рейтинг: 5)

  • Нравится

Комментариев нет