Расширенный поиск
25 Апреля  2017 года
Логин: Регистрация
Пароль: Забыли пароль?
  • Ашын ашагъанынгы, башын да сыйла.
  • Чомарт къолда мал къалмаз.
  • Кёб джат да, бек чаб.
  • Джерни букъусу кёкге къонмаз.
  • Адамны адамлыгъы къыйынлыкъда айгъакъланады.
  • Ким бла джюрюсенг, аны кёзю бла кёрюнюрсе.
  • Олтуруб кёрюнмей эди да, ёрге туруб кёрюне эди.
  • Ишлерге уял да, ашаргъа табма.
  • Аманны эки битли тону болур, бирин сеннге кийдирир, бирин кеси киер.
  • Ана – юйню кюн джарыгъы.
  • Иги – алгъыш этер, аман – къаргъыш этер.
  • Тойгъанлыкъ къойгъа джарашады.
  • Кийимни бичсенг, кенг бич, тар этген къыйын тюлдю.
  • Биреуню къыйынлыгъы бла кесинге джол ишлеме.
  • Ариу сёз аурууунгу алыр.
  • Къарт болгъан джерде, берекет болур, сабий болгъан джерде, оюн болур.
  • Мал кёб болса, джууукъ кёб болур.
  • Айныгъанлы алты кюн, тогъайгъанлы тогъуз кюн.
  • Намыс болмагъан джерде, насыб болмаз.
  • Борчунг бар эсе, хурджунунга ойлаб узал.
  • Тилде сюек болмаса да, сюек сындырыр.
  • Тилчи тилден къаныкъмаз.
  • Айырылгъанланы айю ашар, бёлюннгенлени бёрю ашар.
  • Кийимни бир кюнню аясанг, минг кюннге джарар.
  • Эл ауузу – элия.
  • Чакъырылмагъан къонакъ тёрге атламаз.
  • Ана кёлю – балада, бала кёлю – талада.
  • Джан саулукъ бермей, сан саулукъ бермезсе.
  • Иши джокъну, сыйы джокъ.
  • Ашыкъгъан cуу, тенгизге джетмез.
  • Билим ат болуб да чабар, къуш болуб да учар.
  • Тешик этген тынчды, аны джамагъан къыйынды.
  • Азыгъы аз, алгъа къабар, аты аман, алгъа чабар.
  • Билими азны – ауузунда кирит.
  • Билмезни кёзю кёрмез, этмезни къулагъы эшитмез.
  • Байны оноуу, джарлыгъа джарамаз.
  • Арбаз сайлама да, хоншу сайла.
  • Ариу сёз джыланны орнундан чыгъарыр.
  • Джиби бир къат джетмей эди да, эки къат тарта эди.
  • Чомарт джарлы болмаз.
  • Хансыз джомакъ болмаз.
  • Ёлген эшек бёрюден къоркъмайды.
  • Уллу къашыкъ эрин джыртар.
  • Юйлю уругъа ит чабмаз.
  • Кесинг сынамагъан затны, адамгъа буюрма.
  • Кёзю сокъурдан – къоркъма, кёлю сокъурдан – къоркъ.
  • Къызбайны юйюне дери сюрсенг, батыр болур.
  • Кёкдеги болмаса, джердегин кёрмейди.
  • Мен да «сен», дейме, сен да «кесим», дейсе.
  • Ат да турмайды бир териде.

Фестиваль кулинарного искусства народов Северного Кавказа «Горский очаг» пройдет в Ставрополе

17.04.2017 0 106
Ставропольский филиал Фонда содействия развитию карачаево-балкарской молодежи «Эльбрусоид» при поддержке Администрации города и Северо-Кавказского федерального университета организовывают Фестиваль кулинарного искусства народов Северного Кавказа «Горский очаг». На реализацию своей идеи команда проекта «Горский очаг» выиграла грант в размере 500 тысяч рублей на Всекавказском молодежном форуме «Машук - 2016». 

На фестиваль приглашены: представители Администрации города Ставрополь, делегации из республик СКФО, руководители общественных организаций города, студенты  ВУЗов, владельцы ресторанов и кафе, производители продуктов питания.











В рамках Фестиваля будут организованы: выставка национальных кухонь народов Северного Кавказа, дегустации, открытые кулинарные мастер-классы, конкурс на звание «Лучший шашлычник», выставка-ярмарка региональных производителей,  конкурсы и розыгрыши от партнеров. 

Программа Фестиваля:

12.00 – Официальная церемония открытия;
12.10-14.30 - работа выставки, ярмарки, мастер-классов  и старт конкурса «Лучший шашлычник», на сцене для зрителей  будут проводиться конкурсы и творческие выступления. 
14.30 – 15.00 - Подведение итогов конкурсов, вручение сертификатов и призов участникам. Официальное закрытие фестиваля.

Проект «Горский очаг» создан с целью сохранения и передачи кулинарного наследия народов Северного Кавказа современной молодежи, а также для продвижения продукции местных производителей. Работает над проектом команда энтузиастов Фонда содействия развитию карачаево-балкарской молодежи «Эльбрусоид». Девиз проекта – «Попробуй Кавказ на вкус!». Ребята собирают известные и почти забытые рецепты со всего Северного Кавказа, делятся своим опытом на мастер-классах, на собственном сайте и в соцсетях. В 2016 году было выпущено бесплатное мобильное приложение, которое постоянно пополняется новыми рецептами. 







Фонд «Эльбрусоид» - это некоммерческая организация, цель которой содействовать формированию новой волны молодежи, полноценно интегрированной в современное общество, активно использующей блага цивилизации и участвующей в их создании, носителей традиционной веры и культуры, патриотов народа и страны. Фонд «Эльбрусоид», интернационалист по духу, имеет 12-летний опыт реализации крупных межнациональных культурных и общественных проектов и принимает активное участие в деле достижения межнационального и межконфессионального согласия.

Партнеры Фестиваля:

Северо-Кавказский молодежный форум «Машук-2016»
Российский конгресс народов Кавказа
Центр молодежных проектов Ставропольского края
Северо-Кавказский федеральный университет
Кулинарная студия-школа «Culinarium»

Ставропольский городской Парк Победы, ул. Шпаковская 111 

Начало мероприятия в 12.00.

Аккредитация для СМИ: 8-918-747-97-08 

Мариям Тамбиева:  mariamtambieva@gmail.com

(Голосов: 2, Рейтинг: 5)

  • Нравится

Комментариев нет