Расширенный поиск
13 Июля  2025 года
Логин: Регистрация
Пароль: Забыли пароль?
  • Ачны эсинде – аш.
  • Ауругъаннга – кийик саулукъ, джетген къызгъа – чилле джаулукъ.
  • Эрни эр этерик да, къара джер этерик да, тиширыуду.
  • Башда акъыл болмаса, эки аякъгъа кюч джетер.
  • Хатерли къул болур.
  • Ашарыкъда сайлагъаннга – чий гырджын.
  • Адам къаллай бир ишленмесе, аллай бир кесин уллу кёреди.
  • Иги сеники эсе да, сюйген кесимикин этеме.
  • Телиге от эт десенг, юйюнге от салыр.
  • Эри аманны, къатыны – аман.
  • Биреуге аманлыкъ этиб, кесинге игилик табмазса.
  • Окъумагъан сокъурду, сокъур ташха абыныр!
  • Чыбыкълыкъда бюгюлмеген, къазыкълыкъда бюгюлмей эди.
  • Тёрени джагъы джокъ.
  • Къуллукъчума, деб махтанма, къуллукъ – хаух джамчыды!
  • Эркишиге тары кебек танг кёрюнюр.
  • Ата Джуртуму башы болмасам да, босагъасында ташы болайым.
  • Тойгъа алгъа да барма, тойда артха да къалма.
  • Байдан умут эте, джарлыдан ёгюз багъасы къорады.
  • Тилчи бир сагъатха айлыкъ хата этер.
  • Суугъа – таянма, джаугъа – ийнанма.
  • Тыш элде солтан болгъандан эсе, кесинги элде олтан болгъан игиди!
  • Къызны минг тилер, бир алыр.
  • Джиби бир къат джетмей эди да, эки къат тарта эди.
  • Аууздан келген, къолдан келсе, ким да патчах болур эди.
  • Узун джолну барсанг, бюгюн келирсе, къысха джолну барсанг, тамбла келирсе.
  • Бичгенде ашыкъма, тикгенде ашыкъ.
  • Тёзгеннге, джабылгъан эшик ачылыр.
  • Ушамагъан – джукъмаз.
  • Ауузу бла къуш тута айланады.
  • Тиширыусуз юй – отсуз от джагъа.
  • Тёрдеги кюлсе, эшикдеги ышарыр.
  • Билим насыб берир, билим джолну керир.
  • Башы джабылгъан челекге, кир тюшмез.
  • Иги адам абынса да, джангылмаз.
  • Окъ къызбайны джокълайды.
  • Джангыз торгъай джырламаз.
  • Эр абынмай, эл танымаз.
  • Тюз сёз баргъан сууну тыяр.
  • Аджалсыз ёлюм болмаз.
  • Ётюрюкню къуйругъу – бир тутум.
  • Насыблы элин сюер, насыбсыз кесин сюер.
  • Адебсиз адам – джюгенсиз ат.
  • Экеулен сёлеше тура эселе, орталарына барыб кирме.
  • Ичимден чыкъды хата, къайры барайым сата?
  • Джаш къарыу бла кючлю, къарт акъыл бла кючлю.
  • Дуния малгъа сатылма, кесингден телиге къатылма.
  • Къозулугъунда тоймагъан, къойлугъунда тоймаз.
  • Ышармагъан – кюлмез, кюлмеген – къууанчны билмез.
  • Джогъун бар этген, барын бал этген.

Фестиваль кулинарного искусства народов Северного Кавказа «Горский очаг» пройдет в Ставрополе

17.04.2017 0 3559
Ставропольский филиал Фонда содействия развитию карачаево-балкарской молодежи «Эльбрусоид» при поддержке Администрации города и Северо-Кавказского федерального университета организовывают Фестиваль кулинарного искусства народов Северного Кавказа «Горский очаг». На реализацию своей идеи команда проекта «Горский очаг» выиграла грант в размере 500 тысяч рублей на Всекавказском молодежном форуме «Машук - 2016». 

На фестиваль приглашены: представители Администрации города Ставрополь, делегации из республик СКФО, руководители общественных организаций города, студенты  ВУЗов, владельцы ресторанов и кафе, производители продуктов питания.











В рамках Фестиваля будут организованы: выставка национальных кухонь народов Северного Кавказа, дегустации, открытые кулинарные мастер-классы, конкурс на звание «Лучший шашлычник», выставка-ярмарка региональных производителей,  конкурсы и розыгрыши от партнеров. 

Программа Фестиваля:

12.00 – Официальная церемония открытия;
12.10-14.30 - работа выставки, ярмарки, мастер-классов  и старт конкурса «Лучший шашлычник», на сцене для зрителей  будут проводиться конкурсы и творческие выступления. 
14.30 – 15.00 - Подведение итогов конкурсов, вручение сертификатов и призов участникам. Официальное закрытие фестиваля.

Проект «Горский очаг» создан с целью сохранения и передачи кулинарного наследия народов Северного Кавказа современной молодежи, а также для продвижения продукции местных производителей. Работает над проектом команда энтузиастов Фонда содействия развитию карачаево-балкарской молодежи «Эльбрусоид». Девиз проекта – «Попробуй Кавказ на вкус!». Ребята собирают известные и почти забытые рецепты со всего Северного Кавказа, делятся своим опытом на мастер-классах, на собственном сайте и в соцсетях. В 2016 году было выпущено бесплатное мобильное приложение, которое постоянно пополняется новыми рецептами. 







Фонд «Эльбрусоид» - это некоммерческая организация, цель которой содействовать формированию новой волны молодежи, полноценно интегрированной в современное общество, активно использующей блага цивилизации и участвующей в их создании, носителей традиционной веры и культуры, патриотов народа и страны. Фонд «Эльбрусоид», интернационалист по духу, имеет 12-летний опыт реализации крупных межнациональных культурных и общественных проектов и принимает активное участие в деле достижения межнационального и межконфессионального согласия.

Партнеры Фестиваля:

Северо-Кавказский молодежный форум «Машук-2016»
Российский конгресс народов Кавказа
Центр молодежных проектов Ставропольского края
Северо-Кавказский федеральный университет
Кулинарная студия-школа «Culinarium»

Ставропольский городской Парк Победы, ул. Шпаковская 111 

Начало мероприятия в 12.00.

Аккредитация для СМИ: 8-918-747-97-08 

Мариям Тамбиева:  mariamtambieva@gmail.com

(Голосов: 2, Рейтинг: 5)

  • Нравится

Комментариев нет