Расширенный поиск
14 Июля  2020 года
Логин: Регистрация
Пароль: Забыли пароль?
  • Мухардан ач ычхынмаз.
  • Шайтан алдады, тюзлюк къаргъады.
  • Билим – акъылны чырагъы.
  • Телиге акъыл салгъандан эсе, ёлгеннге джан салырса.
  • Киштикге къанат битсе, чыпчыкъ къалмаз эди.
  • Чоюнну башы ачыкъ болса, итге уят керекди.
  • Уллу къашыкъ эрин джыртар.
  • Чакъырылмагъан къонакъ – орунсуз.
  • Ёпкелегенни ашы татлы болады.
  • Ойнаб айтсанг да, эслеб айт.
  • Аууздан келген, къолдан келсе, ким да патчах болур эди.
  • Эркишиге тары кебек танг кёрюнюр.
  • Сангырау къулакъ эл бузар.
  • Къайгъы тюбю – тенгиз.
  • Бал ашаргъа сюе эсенг, чибин ургъаннга тёз.
  • Эм ашхы къайын ана мамукъ бла башынгы тешер.
  • Тил бла келеди джыр да.
  • Нарт сёз къарт болмаз.
  • Къайгъыны сюйген, къайгъы табар.
  • Аз сёлешген, къайгъысыз турур.
  • Уллу сёлешме да, уллу къаб.
  • Къаллай салам берсенг, аллай джууаб алырса.
  • Ойнай билмеген, уруб къачар.
  • Термилгенинги табмазса, кюлгенинге тюберсе.
  • Къууут – джелге, берне – бошха.
  • Эрине къаргъыш этген къатын, эрнин къабар.
  • Эшекге миннген – биринчи айыб, андан джыгъылгъан – экинчи айыб.
  • Игини сыйлагъан адетди.
  • Тилчи тилден къаныкъмаз.
  • Гырджын – тепсини тамадасы.
  • Ат басханны джер билед.
  • Биреуге аманлыкъ этиб, кесинге игилик табмазса.
  • Джарашыу сюйген – джалынчакъ.
  • Къошда джокъгъа – юлюш джокъ.
  • Джолунга кёре – джюрюшюнг, джагъанга кёре – юлюшюнг.
  • Абынмазлыкъ аякъ джокъ, джангылмазлыкъ джаякъ джокъ.
  • Бек ашыкъгъан меннге джетсин, дегенди аракъы.
  • Къоркъакъны кёзю экили кёрюр.
  • Арбаз сайлама да, хоншу сайла.
  • Къызгъанчдан ычхыныр, мухардан ычхынмаз.
  • Ёгюзню мюйюзюнден тутадыла, адамны сёзюнден тутадыла.
  • Тюкюрюк баш джармаз, налат кёз чыгъармаз!
  • Ариу сёз джыланны орнундан чыгъарыр.
  • Агъач – джерни чырайы, кийим – эрни чырайы.
  • Къралынгы – душмандан, башынгы от бла суудан сакъла.
  • Къарнынг тойгъунчу аша да, белинг талгъынчы ишле.
  • Къайтырыкъ эшигинги, къаты уруб чыкъма.
  • Адам сёзге тынгыла, акъыл сёзню ангыла.
  • Къызын тута билмеген, тул этер, джашын тута билмеген, къул этер.
  • Чомартха хар кюн да байрамды.

Фестиваль кулинарного искусства народов Северного Кавказа «Горский очаг» пройдет в Ставрополе

17.04.2017 0 1424
Ставропольский филиал Фонда содействия развитию карачаево-балкарской молодежи «Эльбрусоид» при поддержке Администрации города и Северо-Кавказского федерального университета организовывают Фестиваль кулинарного искусства народов Северного Кавказа «Горский очаг». На реализацию своей идеи команда проекта «Горский очаг» выиграла грант в размере 500 тысяч рублей на Всекавказском молодежном форуме «Машук - 2016». 

На фестиваль приглашены: представители Администрации города Ставрополь, делегации из республик СКФО, руководители общественных организаций города, студенты  ВУЗов, владельцы ресторанов и кафе, производители продуктов питания.











В рамках Фестиваля будут организованы: выставка национальных кухонь народов Северного Кавказа, дегустации, открытые кулинарные мастер-классы, конкурс на звание «Лучший шашлычник», выставка-ярмарка региональных производителей,  конкурсы и розыгрыши от партнеров. 

Программа Фестиваля:

12.00 – Официальная церемония открытия;
12.10-14.30 - работа выставки, ярмарки, мастер-классов  и старт конкурса «Лучший шашлычник», на сцене для зрителей  будут проводиться конкурсы и творческие выступления. 
14.30 – 15.00 - Подведение итогов конкурсов, вручение сертификатов и призов участникам. Официальное закрытие фестиваля.

Проект «Горский очаг» создан с целью сохранения и передачи кулинарного наследия народов Северного Кавказа современной молодежи, а также для продвижения продукции местных производителей. Работает над проектом команда энтузиастов Фонда содействия развитию карачаево-балкарской молодежи «Эльбрусоид». Девиз проекта – «Попробуй Кавказ на вкус!». Ребята собирают известные и почти забытые рецепты со всего Северного Кавказа, делятся своим опытом на мастер-классах, на собственном сайте и в соцсетях. В 2016 году было выпущено бесплатное мобильное приложение, которое постоянно пополняется новыми рецептами. 







Фонд «Эльбрусоид» - это некоммерческая организация, цель которой содействовать формированию новой волны молодежи, полноценно интегрированной в современное общество, активно использующей блага цивилизации и участвующей в их создании, носителей традиционной веры и культуры, патриотов народа и страны. Фонд «Эльбрусоид», интернационалист по духу, имеет 12-летний опыт реализации крупных межнациональных культурных и общественных проектов и принимает активное участие в деле достижения межнационального и межконфессионального согласия.

Партнеры Фестиваля:

Северо-Кавказский молодежный форум «Машук-2016»
Российский конгресс народов Кавказа
Центр молодежных проектов Ставропольского края
Северо-Кавказский федеральный университет
Кулинарная студия-школа «Culinarium»

Ставропольский городской Парк Победы, ул. Шпаковская 111 

Начало мероприятия в 12.00.

Аккредитация для СМИ: 8-918-747-97-08 

Мариям Тамбиева:  mariamtambieva@gmail.com

(Голосов: 2, Рейтинг: 5)

  • Нравится

Комментариев нет