Расширенный поиск
24 Апреля  2018 года
Логин: Регистрация
Пароль: Забыли пароль?
  • Акъыл бла адеб эгизледиле.
  • Бек анасы джыламаз.
  • Рысхы – сют юсюнде кёмюк кибикди.
  • Ач – эснер, ат – кишнер.
  • Арба аугъандан сора, джол кёргюзтюучю кёб болур.
  • Татлы тилде – сёз ариу, чемер къолда – иш ариу.
  • Кёзюнде тереги болгъан, чёбю болгъаннга кюле эди.
  • Джумушакъ сёз къаты таякъны сындырыр.
  • Тенгинг джокъ эсе – изле, бар эсе – сакъла!
  • Аз сёлеш, кёб ишле.
  • Тамбла алтындан бюгюн багъыр ашхы.
  • Уллу сёзде уят джокъ.
  • Таш бла ургъанны, аш бла ур.
  • Нарт сёз къарт болмаз.
  • Къарт айтханны этмеген, къартаймаз.
  • Баргъанынга кёре болур келгенинг.
  • Ёлген аслан – сау чычхан.
  • Хантына кёре тузу, юйюне кёре къызы.
  • Сагъышы джокъ – джукъучу, акъылы джокъ – къаугъачы.
  • Ётюрюкню къуйругъу – бир тутум.
  • Къызгъанчдан ычхыныр, мухардан ычхынмаз.
  • Душманны тышы – акъ, ичи – къара.
  • Эки итни арасына сюек атма, эки адамны арасында сёз чыгъарма.
  • Акъыл сабырлыкъ берир.
  • Эркишиге тары кебек танг кёрюнюр.
  • Джаз бир кюнню джатсанг, къыш талай кюнню абынырса.
  • Къайтырыкъ эшигинги, къаты уруб чыкъма.
  • Эр абынмай, эл танымаз.
  • Аманнга алтын чыдамаз.
  • Кёбден умут этиб, аздан къуру къалма.
  • Хаухну атма, ёнгкючню сатма.
  • Ашхы – джыяр, аман – джояр.
  • Бетинги сатма, малынгы сат.
  • Дуния аламаты сен эсенг да, игиме деб айтма.
  • Аууздан келген, къолдан келсе, ким да патчах болур эди.
  • Окъумагъан сокъурду, сокъур ташха абыныр!
  • Алма терегинден кери кетмез.
  • Ачны эсинде – аш.
  • Суу кетер, таш къалыр.
  • Ата джурт – алтын бешик.
  • Баланы адам этген анады.
  • Мухардан ач ычхынмаз.
  • Ким бла джюрюсенг, аны кёзю бла кёрюнюрсе.
  • Ургъан суудан башынгы сакъла.
  • Биреуню эскиси биреуге джангы болмайды.
  • Билмезни кёзю кёрмез, этмезни къулагъы эшитмез.
  • Уллу суу бла уллу ауруудан башынгы сакъла.
  • Билими азны – ауузунда кирит.
  • Эркишини аманы тиширыуну джылатыр.
  • Туз, гырджын аша, тюзлюк бла джаша.

Фестиваль кулинарного искусства народов Северного Кавказа «Горский очаг» пройдет в Ставрополе

17.04.2017 0 616
Ставропольский филиал Фонда содействия развитию карачаево-балкарской молодежи «Эльбрусоид» при поддержке Администрации города и Северо-Кавказского федерального университета организовывают Фестиваль кулинарного искусства народов Северного Кавказа «Горский очаг». На реализацию своей идеи команда проекта «Горский очаг» выиграла грант в размере 500 тысяч рублей на Всекавказском молодежном форуме «Машук - 2016». 

На фестиваль приглашены: представители Администрации города Ставрополь, делегации из республик СКФО, руководители общественных организаций города, студенты  ВУЗов, владельцы ресторанов и кафе, производители продуктов питания.











В рамках Фестиваля будут организованы: выставка национальных кухонь народов Северного Кавказа, дегустации, открытые кулинарные мастер-классы, конкурс на звание «Лучший шашлычник», выставка-ярмарка региональных производителей,  конкурсы и розыгрыши от партнеров. 

Программа Фестиваля:

12.00 – Официальная церемония открытия;
12.10-14.30 - работа выставки, ярмарки, мастер-классов  и старт конкурса «Лучший шашлычник», на сцене для зрителей  будут проводиться конкурсы и творческие выступления. 
14.30 – 15.00 - Подведение итогов конкурсов, вручение сертификатов и призов участникам. Официальное закрытие фестиваля.

Проект «Горский очаг» создан с целью сохранения и передачи кулинарного наследия народов Северного Кавказа современной молодежи, а также для продвижения продукции местных производителей. Работает над проектом команда энтузиастов Фонда содействия развитию карачаево-балкарской молодежи «Эльбрусоид». Девиз проекта – «Попробуй Кавказ на вкус!». Ребята собирают известные и почти забытые рецепты со всего Северного Кавказа, делятся своим опытом на мастер-классах, на собственном сайте и в соцсетях. В 2016 году было выпущено бесплатное мобильное приложение, которое постоянно пополняется новыми рецептами. 







Фонд «Эльбрусоид» - это некоммерческая организация, цель которой содействовать формированию новой волны молодежи, полноценно интегрированной в современное общество, активно использующей блага цивилизации и участвующей в их создании, носителей традиционной веры и культуры, патриотов народа и страны. Фонд «Эльбрусоид», интернационалист по духу, имеет 12-летний опыт реализации крупных межнациональных культурных и общественных проектов и принимает активное участие в деле достижения межнационального и межконфессионального согласия.

Партнеры Фестиваля:

Северо-Кавказский молодежный форум «Машук-2016»
Российский конгресс народов Кавказа
Центр молодежных проектов Ставропольского края
Северо-Кавказский федеральный университет
Кулинарная студия-школа «Culinarium»

Ставропольский городской Парк Победы, ул. Шпаковская 111 

Начало мероприятия в 12.00.

Аккредитация для СМИ: 8-918-747-97-08 

Мариям Тамбиева:  mariamtambieva@gmail.com

(Голосов: 2, Рейтинг: 5)

  • Нравится

Комментариев нет