Расширенный поиск
3 Октября  2022 года
Логин: Регистрация
Пароль: Забыли пароль?
  • Къоркъакъны кёзю экили кёрюр.
  • Этни бети бла шорпасы.
  • Эркишиге тары кебек танг кёрюнюр.
  • Адам боллукъ, атламындан белгили болур.
  • Ариу – кёзге, акъыл – джюрекге.
  • Ач бёрюге мекям джокъ.
  • Хантына кёре тузу, юйюне кёре къызы.
  • Ашда уялгъан – мухар, ишде уялгъан – хомух.
  • Башсыз урчукъ тюзюне айланмаз.
  • Алма терегинден кери кетмез.
  • Аууздан келген, къолдан келсе, ким да патчах болур эди.
  • Билимден уллу байлыкъ джокъду.
  • Билимли ёлмез, билимсиз кёрмез.
  • Телиге от эт десенг, юйюнге от салыр.
  • Танг атмайма десе да, кюн къоярыкъ тюйюлдю.
  • Адам бла мюлк юлешмеген эсенг, ол адамны билиб бошагъанма, деб кесинги алдама.
  • Аз сёлеш, кёб ишле.
  • Илму – джашауну джолу.
  • Айраннга суу къош, телиге джол бош.
  • Акъыллы эркиши атын махтар, акъылсыз эркиши къатынын махтар.
  • Чакъырылмагъан къонакъ – орунсуз.
  • Ашыкъгъан cуу, тенгизге джетмез.
  • Бёрю да ач къалмасын, эчки да ашалмасын.
  • Джырчы ёлсе, джыры къалыр.
  • Тилсиз миллет джокъ болур.
  • Джюрекге ариу – кёзге да ариу.
  • Агъач халкъгъа алтынды, иссиликге салкъынды.
  • Бети бедерден, намыс сакълама.
  • Аякъларынгы джууургъанынга кёре узат.
  • Ариу сёз аурууунгу алыр.
  • Аман къатын алгъан, арыр, иги къатын алгъан джарыр.
  • Келгинчи, къонакъ уялыр, келгенден сора, къонакъбай уялыр.
  • Атынг аманнга чыкъгъандан эсе, джанынг тамагъынгдан чыкъсын.
  • Садакъачыны джаны – къапчыгъында.
  • Бал чибинни ургъаны – ачы, балы – татлы.
  • Джылкъыдан – ат чыгъар, тукъумдан – джаш чыгъар.
  • Къозулугъунда тоймагъан, къойлугъунда тоймаз.
  • Айыбны суу бла джууалмазса.
  • Башы ишлегенни, ауузу да ишлер.
  • Чыбыкълыкъда бюгюлмеген, къазыкълыкъда бюгюлмей эди.
  • Джангызны оту джарыкъ джанмаз!
  • Аман хансны – урлугъу кёб.
  • Халкъны джырын джырласанг, халкъ санга эжиу этер.
  • Ауузу бла къуш тута айланады.
  • Кёб ант этген, кёб ётюрюк айтыр.
  • Ач къалгъандан, кеч къалгъан къолай.
  • Игилик игилик бла сингдирилиучю затды.
  • Азыкълы ат арымаз, къатыны аман джарымаз.
  • Элни кючю – эмеген.
  • Къызны минг тилер, бир алыр.

Правильное питание во время месяца Рамадан - сухур и ифтар

25.05.2017 0 4719
Во время священного месяца Рамазан ваше питание должно не сильно отличаться от обычного и должно быть максимально простым.

В Священном Коране сказано: "...Ешьте, пейте, пока не станете отличать белую нить от чёрной [пока не появится на горизонте разделительная черта между приходящим днём и уходящей ночью] на рассвете. А после поститесь до ночи [до захода солнца, воздерживаясь от приёма пищи, питья и интимных отношений с супругой (супругом)]..." (Св. Коран, 2:187).


Питание во время сухура

Утренний прием пищи (сухур) производится постящимся до азана. Сухур, безусловно, очень важен для постящегося и является важным предписанием и милостью Всевышнего для мусульман. 

Сухур позволяет организму получить необходимую энергию для эффективной работы в течение первой половины дня. Это приводит к тому, что во второй половине дня необходимая организму энергия извлекается за счёт распада углеводов и части жиров, но не затрагивает белковый обмен, так что обменные процессы в организме абсолютно не страдают.

Медики рекомендуют употреблять в пищу во время сухура сложные углеводы - хлеб из цельного пророщенного зерна или муки грубого помола, блюда из круп, салат из свежих овощей и сухофрукты. Сложные углеводы перевариваются в организме длительное время и поэтому обеспечивают организм энергией на не менее чем 8-12 часов. К ним можно добавить немного белков в виде мяса, рыбы, яйца или молочных продуктов. Белки тоже перевариваются достаточно долго (около 8 часов) и важны особенно при высокой физической активности, но большое их количество способно перегрузить печень, которая и так напряжённо работает во время поста. Финики - великолепный источник сахара, клетчатки, углеводов, калия и магния; миндаль - источник протеинов и волокнистого вещества с малым содержанием жира; бананы - источник калия, магния и углеводов. Однако следует избегать переедания и пить слишком много во время сухура (из-за этого из организма выводятся минеральные соли, необходимые для поддержания тонуса в течение дня).

На время сухура от кофе лучше совсем отказаться (или употреблять его в минимальных количествах). Наиболее полезными будут напитки из кисломолочных продуктов с добавками зелени, небольшого количества соли и трав. После их употребления жажда возникает позднее и не бывает такой острой.


Время разговения - ифтара

Ифтар начинают сразу после захода солнца и до совершения вечерней молитвы. В хадисе пророк Мухаммед (САС) сказал: "Когда кто-нибудь из вас будет разговляться, пусть разговляется финиками, а если не найдёт фиников, пусть разговляется водой, ибо поистине она очищает".

Теологи советуют до совершения вечернего намаза принять очень малый объем пищи и только после совершения молитвы сесть за накрытый стол. По словам медиков, съеденные после азана финики моментально насыщают кровь глюкозой. При употреблении воды всё ещё проще - мозг реагирует на тяжесть в желудке и также "притормаживает" аппетит.

Каждый вечер месяца Рамазан - это настоящий праздник. Для разговения на стол можно поставить и фрукты, выпечку, сухофрукты и т.д. Главное - не переусердствовать. Еды не должно быть много - нужно ограничить жареное и мучное. 

Не употребляйте: 

- жирную и жареную пищу; 
- продукты с избыточным содержанием сахара. 

Жареная пища вредит здоровью, и ее потребление следует ограничить. Такая пища вызывает несварение, изжогу, отражается на весе.

Оптимально будет овощное и мясо-овощное блюдо. Полезны салаты из свежих овощей, блюда из круп. Сладости возможны, но в небольшом количестве. Вариантов много, и каждому, безусловно, нравится что-то своё. Питание должно быть хорошо сбалансированным, и в него должны входить продукты из каждой группы, например, овощи, фрукты, мясо, птица, хлеб, зерновые и молочные продукты.

Пейте как можно больше воды и соков между ифтаром и сном, чтобы поддержать нормальный уровень жидкости в организме. Из напитков подойдут свежие соки, морсы, компоты, кисели, чай. Простая обычная вода - тоже замечательно.

Так называемые "продукты быстрого приготовления" на время поста лучше исключить из своего рациона. К ним относятся и лапша разных видов (с пищевыми добавками), каши и супы в пакетах, колбаса... Дело в том, что данная категория продуктов содержит неполноценные углеводы и белки, которые очень быстро усваиваются организмом.. Чувство голода придёт буквально через 1-2 часа и будет гораздо сильнее, чем до употребления этого продукта. Кроме этого, все они содержат большое количество соли, приправ и веществ, способствующих разжиганию аппетита через непродолжительное время и развитию жажды.

Стол в дни поста вполне можно сделать не только полезным, но и разнообразным, и вкусным. Конечно, у каждого народа есть свои особые рецепты блюд для сухура. И, как правило, они оказываются вполне подходящими для данной местности, поскольку веками культура отбирала то, что было лучшим.

Соблюдение поста по всем правилам очищает мусульманина не только духовно, но и укрепляет здоровье. Организм человека, уставший от систематического приема пищи в течение всего года, в этот месяц отдыхает. При этом в нашем теле происходит своего рода обновление. Вот что сказал по этому поводу Пророк Мухаммед (С): "Соблюдайте орудж (пост), и вы станете более здоровыми".


(Нет голосов)

  • Нравится

Комментариев нет