Загрузка плеера
прошу в этой теме выкладывать фото, видео, инфу о мастерах, в общем всё что найдёте о карачаевском ноже.
1 Июля | 2025 года |
Загрузка плеера
прошу в этой теме выкладывать фото, видео, инфу о мастерах, в общем всё что найдёте о карачаевском ноже. |
|
|
|
зовите Arturjana..))
Румынский институт незаконченных исследований выяснил, что в восьми случаях из десяти.
|
|
|
|
|
|||
|
|
.......
Изменено: |
|
|
|
Botash_A, может.. еще появится..))
Румынский институт незаконченных исследований выяснил, что в восьми случаях из десяти.
|
|
|
|
шучу..удачной темы..)
Румынский институт незаконченных исследований выяснил, что в восьми случаях из десяти.
|
|
|
|
|
|
........
Изменено: |
|
|
|
|
|||||
|
|
![]() |
|
|
|
..........
Изменено: |
|
|
|
.........
Изменено: |
|
|
|
Atabay,
спасибо за статью! только вот первая фотка не увеличивается, хотелось бы прочитать название отдельных элементов ножа. |
|
|
|
................
Изменено: |
|
|
|
![]() |
|
|
|
Карачаевский нож - бычак.
Рамазан Текеев Специально для Knfehelp.net В предгорьях Северо-западного и Центрального Кавказа и на альпийских лугах самого Кавказского хребта испокон веков на протяжении долгих столетий,пасли свои стада и отары карачаевские и балкарские пастухи. Тяжела и полна лишений жизнь горца-пастуха. На полгода и более угоняли они свои стада на альпийские выпасы, находившиеся вдалеке от жилищ. И там надо было обустраивать свой быт. Без помощников было не обойтись. Помогали пастухам, конечно, лошади и собаки: лучшие друзья человека. Но были и другие помощники, без которых горцам было бы трудно. На поясе и в седельных хурджинах горцы носили кресало, специальные инструменты для ремонта упряжи, одежды, обуви. И обязательным атрибутом горца-пастуха, являлся "бычак": национальный нож родственных Карачаевского и Балкарского народов. Это незатейливый, но в тоже время очень надежный, удобный , универсальный помощник горцев. Быстро зарезать и разделать барашка на угощение гостю, освежевать на охоте тушу убитого зверя, что то подправить,построгать деревяшку, подровнять копыта коню, и много- много разных работ доставалось ножу- трудяге. Горцы уважали своего друга и относились к нему с почтением. Каждый украшал свой нож как умел. На поясе в специальной таре носили смесь жира и костного мозга, которым смазывали клинок, оберегая от ржавчины. К ножу относились как к предмету с душой: если нож сильно ранил хозяина, то этот нож закапывали или выбрасывали, что бы никто не нашел. ![]() Карачаевские ножи. Мастерская Федотова. Карачаевец должен был построить дом, родить сына(желательно не одного),и самому сделать себе хоть один нож.В зависимости от того, для чего и для кого его делали, ножи были разных размеров: Есть маленькие ножи-бритвы для ремонта упряжи, обуви ит.д., для трапезы- "кезлик-бычак", есть детский нож-"улан-бычак"-он самый маленький. Есть большой нож для домашних нужд: его на поясе обычно не носили- "малчы бычак", ну и сам поясной - "бычак". В старину ножи делали зачастую из обломков холодного оружия и поэтому,в зависимости от длины заготовки, монтаж рукояток отличался. Существует однозаклепочный (всадной с хвостовиком), двухзаклепочный(полунакладной)монтаж, довольно редкий: трехзаклепочный(накладной),самый дорогой монтаж (много стали на рукояти). ![]() При всадном монтаже короткий хвостовик «на горячую» всаживали в рог,и для лучшей фиксации ставилась заклепка. Высшим пилотажем считалось спрятать заклепку под крылышками оковки, ошейника(боюнлукъ). В нынешних условиях, когда у человечества появились хорошие клеящие материалы, да и стали уже много, современные мастера стали делать длинней хвостовики и сажать на клей, надобность в заклепке отпала. Клинок входит в специальный паз выпиленный в рукояти. В паз вставляется оковка, ошейник(боюнлукъ)из цветного металла и края заворачиваются на 45% в обратную сторону. Это усиливает клинок на боковую нагрузку и защищает переднюю часть рукояти от разбиванию. На данное время это самый распространенный монтаж. Рукояти на ножах с всадным монтажем бывают нескольких типов (зависит, наверное от мастера) 1.прямые, 2.немного изогнутые(так называемые пистолетные) 3.с клювиком на навершии(типа навершия шашки). ![]() При полунакладном и накладном монтажах рукояти прямые. При полунакладном монтаже в рукояти делается надпил и туда вставляется клинок вместе с оковкой из цветмета, только оковка здесь значительно больше чем на всадном, и все это фиксируется двумя заклепками. При накладном монтаже на всю длину рукояти между накладкой и клинком тоже вставляется пластина из цветного металла, края заворачиваются. ![]() Рукояти изготовлялись из рогов тура, барана, реже буйвола и косули,и редко из дерева(тисс, боярышник и др.)В наше время очень часто используются экзотические сорта древесины, пластик и другие современные материалы. Стандартный клинок размером около 140мм и шириной 25мм(эталон).В быту размеры сильно колеблются:130-150мм ширина 20-30мм,и зависят от размера заготовки и назначения ножа: например, узкие ножи делают для охотников, таким ножом легче оперировать при снятии шкуры, особенно в трудных местах(на лапах в районе когтей и т.д.). ![]() ![]() Охотничьи ножи работы Алибека Хубиева Нож работы автора Спуски на клинке, в зависимости от типа обработки, бывают нескольких видов: 1.С широкими долами, как на шашке. 2.Бритвенные спуски. 3.Прямые спуски. ![]() Спереди на обухе клинка имеется небольшой спуск(дроппойнт),закругление на кончике клинка не очень острое (полускинер),чтобы при разделке туши ненароком не прорезать шкуру и внутренности. В старину зачастую вместе с ножом в комплекте изготовлялось шорное шило. Делали и простого вида с железным кольцом и были более сложные экземпляры с рукоятью из рога тура и т.д.Шило вставлялось в специальный паз вырезанный в задней части деревянного ложа ножен, вдоль шва. Ножны и шило, доставшиеся автору от отца. Клинок,к сожалению, был утерян Теперь о ножнах. Ножны бычака состоят из двух частей: деревянное ложе из мягких сортов дерева на всю длину ножен, обтянутое кожей. ![]() На карачаевских ножнах ложе полностью обшито. а на балкарских кончик ножен открыт, для того что бы не собирался всякий мусор и вода. ![]() ![]() Нож "Карачаевский", изготовлен мастером из Кабардино-Балкарии Ханапи Бабаевым Шов в старину обрабатывали специальным раствором ,и на его поверхности правили режущую кромку. Подвес устроен по системе удавки, что бы если даже кожа со временем растянется, нож не выпал из ножен и не потерялся. Рукоять должна утапливаться в ножны не меньше чем на 2\3 своей длины. Украшали ножны по своему усмотрению и возможностям. По моему глубокому убеждению "Бычак" является истинно народным ножом, на протяжении многих столетий служивший людям. Он и сегодня является обязательным атрибутом пастуха.На сегодняшний день в каждом карачаевском доме должен быть хотя бы один более или менее хорошо выполненный "Бычак" -НОЖ! ![]() Еще несколько примеров Бычаков: ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
|
|
.......................
Изменено: |
|
|
|
....................
Изменено: |
|
|
|
...........................
Изменено: |
|
|
|
...........
Изменено: |
|
|
|
............
.. .....
Изменено: |
|
|
|
все-таки..у меня легкая рука..вон скока накатали..))
Румынский институт незаконченных исследований выяснил, что в восьми случаях из десяти.
|
|
|
|
.................
Изменено: |
|
|
|
Atabay, а в эту больше не надо..?))
автору предлагаю мои посты скрыть..)
Изменено:
Румынский институт незаконченных исследований выяснил, что в восьми случаях из десяти.
|
|
|
|
Аллах джандетли этсин. |
|||
|
|
![]() |
|
|
|
Нож Тоторкулова Олия Зоммаевича ( джандетли болсун) , ему больше 25 лет.....храню как дорогую память.
длина 19см, ширина от1.3- 1.5 см. Режет всё.....Къарачайча айтыргъа....ауузлу бычакъ. ![]() |
|
|
|
.............
Изменено: |
|
|
|
mur,
Atabay, Статьи просто супер! Бек сау болугъуз! С большим удовольствием почитал. Думаю и форумчане с удовольствием почитали. Особенно понравилось вот это ))):
Приятно удивлён что на самых больших российских ножевых форумах так популярны наши ножи ! Кергелен, спасибо за фото! настоящий бычакъ! Аллах айтса этот нож вам ещё долго послужит къууанчларыгъызда!
Изменено: |
|||
|
|
джандетли болсун. |
|||||
|
|
............
Изменено: |
||||
|
|
|||
Форум Мобильный | Стационарный