- Акъыллы башны – тили къысха.
- Джылкъыдан – ат чыгъар, тукъумдан – джаш чыгъар.
- Элде адам къалмаса, ит тахтагъа минер.
- Татлы сёз – балдан татлы.
- Аманны къуугъан, аманлыкъ табар.
- Эринчекге кюн узун.
- Адамгъа аман кюн соруб келмейди.
- Адамны сабийин сюйген джюреги, бычакъча, джитиди.
- Аз сёлеш, кёб ишле.
- Уллу айтханны этмеген – уллаймаз.
- Керти сёзге тёре джокъ.
- Ётген ёмюр – акъгъан суу.
- Айтхан сёзюне табылгъан.
- Кесине гебен этелмеген, биреуге черен эте эди.
- Джумушакъ сёз къаты таякъны сындырыр.
- Мал ёлсе, сюек къалыр, адам ёлсе, иши къалыр.
- Ушамагъан – джукъмаз.
- Байны оноуу, джарлыгъа джарамаз.
- Орну джокъну – сыйы джокъ.
- Булут кёкге джарашыу, уят бетге джарашыу.
- Байлыкъ адамны сокъур этер.
- Кёкдеги болмаса, джердегин кёрмейди.
- Сормай – алма, чакъырылмай – барма.
- Къызгъанчдан ычхыныр, мухардан ычхынмаз.
- Ата джурт – алтын бешик.
- Джарлы тюеге минсе да, ит къабар.
- Джангыз терек къынгыр ёсер.
- Ёлген эшек бёрюден къоркъмайды.
- Хоншуну тауугъу къаз кёрюнюр, келини къыз кёрюнюр.
- Сабийни джумушха джибер да, ызындан бар.
- Ачылгъан эт джабылыр, кёрген кёз унутмаз.
- Джылыгъа джылан илешир.
- Узун джолну барсанг, бюгюн келирсе, къысха джолну барсанг, тамбла келирсе.
- Ашына кёре табагъы, балына кёре къалагъы.
- Эки элинги тыйсанг, джети элде махталырса.
- Юйлю уругъа ит чабмаз.
- Башсыз урчукъ тюзюне айланмаз.
- Суу да къайтады чыкъгъан джерине.
- Адамны бетине къарама, адетине къара.
- Джюрекге ариу – кёзге да ариу.
- Эки итни арасына сюек атма, эки адамны арасында сёз чыгъарма.
- Джюрек кёзден алгъа кёрюр.
- Иги адам абынса да, джангылмаз.
- Тил – кесген бычакъ, сёз – атылгъан окъ.
- Таукел тауну аудурур.
- Ауузу бла къуш тута айланады.
- Оюмсуз атлагъан, аджалсыз ёлюр.
- Аш берме да, къаш бер.
- Ауурну тюбю бла, дженгилни башы бла джюрюген.
- Ашыкъгъанны этеги бутуна чырмалыр.
Нужны фотографии и отзывы о наших традиционных молочных продуктах)))))
|
Для начала...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
отзыв: пил гыпы-айран из козлиного молока .. - супер напиток! Бодрит и расслабляет одновременно.
 |
|
|
|
|
|
Айран - супер!!! Особенно с нартюх гырджын!
|
|
|
|
|
|
Форумчанка
Вот тебе и отзывы  |
|
|
|
|
|
гыпы-айран из козлиного молока
Наверное, все-таки из козьего  |
|
|
|
|
|
ALANULAN
ктсати, все-таки удалось грибки гыпы найти? где их можно достать в КЧР? |
|
|
|
|
|
Totur_Ram
Особенно с нартюх гырджын! Ну, с гырджыном всё более-менее понятно. А вот что такое нартюх - не очень... |
|
|
|
|
|
gipsy
 |
|
|
|
|
|
sama
у кого есть эти грибки не надо просить))))их обычно говорят украсть надо)) и тогда они хорошо растут  |
|
|
|
|
|
gipsy
sama ДА, НАШЛИ ЛЕТОМ,....ТЕПЕРЬ УЖ ИХ И НЕТ(( ИЙНЕЧИК, НЕ ЭЧКИЧИК НЕДА САУЛГЪАН КЪОЙЧУКЪ КЕРЕКДИ БИРИНЧИ, АЛЛАЙ АЙРАНЧЫКЪ ИЧЕРЮЧЮН. |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)