- Кийиминг бла танылма, адамлыкъ бла таныл.
- Мал ёлсе, сюек къалыр, адам ёлсе, иши къалыр.
- Гыдай эчки суугъа къараб, мюйюзле кёрмесе, джашма алкъын, дегенди.
- Чомарт къонакъ юй иесин сыйлар.
- Эркишиге тары кебек танг кёрюнюр.
- Аджалсыз ёлюм болмаз.
- Адам туугъан джеринде, ит тойгъан джеринде.
- Атлыны ашхысы, ат тизгининден билинир
- Къулакъдан эсе, кёзге ышан.
- Абынмазлыкъ аякъ джокъ, джангылмазлыкъ джаякъ джокъ.
- Хансыз джомакъ болмаз.
- Телиге от эт десенг, юйюнге от салыр.
- Атынг аманнга чыкъгъандан эсе, джанынг тамагъынгдан чыкъсын.
- Борчунг бар эсе, хурджунунга ойлаб узал.
- Чоюнну башы ачыкъ болса, итге уят керекди.
- Адеби болмагъан къыз – тузсуз хант.
- Билим насыб берир, билим джолну керир.
- Суугъа – чабакъ, къаягъа – ыргъакъ.
- Нарт сёз – тилни бети.
- Ашына кёре табагъы, балына кёре къалагъы.
- Тилсиз миллет джокъ болур.
- Ашхы атаны – джашы ашхы, ашхы ананы – къызы ашхы.
- Къарт болгъан джерде, берекет болур, сабий болгъан джерде, оюн болур.
- Терек ауса, отунчу – кёб.
- Джаханимни кёрмей, джандетге кёл салмазса.
- Джыгъылгъанны сырты джерден тоймаз.
- Къонагъынгы артмагъын алма да, алгъышын ал.
- Джюрек кёзден алгъа кёрюр.
- Ишлегенде эринме, ишде чолакъ кёрюнме.
- Таукел тауну аудурур.
- Чомартны къолун джокълукъ байлар.
- Окъугъан – асыу, окъумагъан – джарсыу.
- Арбаз къынгырды да, ийнек сауалмайма.
- Чабакъ башындан чирийди.
- Биреуню къыйынлыгъы бла кесинге джол ишлеме.
- Адам боллукъ, атламындан белгили болур.
- Адам къаллай бир ишленмесе, аллай бир кесин уллу кёреди.
- Билим къая тешер.
- Ата джурт – алтын бешик.
- Ата – билек, ана – джюрек!
- Игини сыйлагъан адетди.
- Накъырда – кертини келечиси.
- Ач бёрюге мекям джокъ.
- Бети – къучакълар, джюреги – бычакълар.
- Ёгюзню мюйюзлери ауурлукъ этмейдиле.
- Айтханы чапыракъдан ётмеген.
- Къоркъакъны кёзю экили кёрюр.
- Азыкъ аз болса, эртде орун сал.
- Ургъан суудан башынгы сакъла.
- Къралынгы – душмандан, башынгы от бла суудан сакъла.
Нужны фотографии и отзывы о наших традиционных молочных продуктах)))))
|
Для начала...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
отзыв: пил гыпы-айран из козлиного молока .. - супер напиток! Бодрит и расслабляет одновременно.
 |
|
|
|
|
|
Айран - супер!!! Особенно с нартюх гырджын!
|
|
|
|
|
|
Форумчанка
Вот тебе и отзывы  |
|
|
|
|
|
гыпы-айран из козлиного молока
Наверное, все-таки из козьего  |
|
|
|
|
|
ALANULAN
ктсати, все-таки удалось грибки гыпы найти? где их можно достать в КЧР? |
|
|
|
|
|
Totur_Ram
Особенно с нартюх гырджын! Ну, с гырджыном всё более-менее понятно. А вот что такое нартюх - не очень... |
|
|
|
|
|
gipsy
 |
|
|
|
|
|
sama
у кого есть эти грибки не надо просить))))их обычно говорят украсть надо)) и тогда они хорошо растут  |
|
|
|
|
|
gipsy
sama ДА, НАШЛИ ЛЕТОМ,....ТЕПЕРЬ УЖ ИХ И НЕТ(( ИЙНЕЧИК, НЕ ЭЧКИЧИК НЕДА САУЛГЪАН КЪОЙЧУКЪ КЕРЕКДИ БИРИНЧИ, АЛЛАЙ АЙРАНЧЫКЪ ИЧЕРЮЧЮН. |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)