- Джол бла сёзню къыйыры джокъ.
- Адам къыйынлыгъын кёлтюрюр, зауукълугъун кёлтюрмез.
- Биреуге кёлтюрген таягъынг, кесинги башынга урур.
- Шекер бла туз – бир болмаз, ушамагъан – юй болмаз.
- Юйюнгден чыкъдынг – кюнюнгден чыкъдынг.
- Билим ат болуб да чабар, къуш болуб да учар.
- Бал ашаргъа сюе эсенг, чибин ургъаннга тёз.
- Сескекли кесин билдирир.
- Эр сокъур болсун, къатын тилсиз болсун.
- Ёмюрлюк шохлукъну джел элтмез.
- Элде адам къалмаса, ит тахтагъа минер.
- Джети тилни билген джети кишиди.
- Алим болгъандан эсе, адам болгъан къыйынды.
- Ётюрюкню башын керти кесер.
- Джюрек кёзден алгъа кёрюр.
- Азыкъ аз болса, эртде орун сал.
- Мухардан ач ычхынмаз.
- Накъырданы арты керти болур.
- Аз айтсам, кёб ангылагъыз.
- Сормай – алма, чакъырылмай – барма.
- Уллу сёлешме да, уллу къаб.
- Сакъалы текени да бар, мыйыгъы киштикни да бар.
- Къонакъ болсанг, ийнакъ бол.
- Аман адамны тепсинге олтуртсанг, къызынгы тилер.
- Тау башында, тау болмаз, джангыз терек, бау болмаз.
- Суугъа – чабакъ, къаягъа – ыргъакъ.
- Аманнга да, игиге да оноусуз къатышма.
- Къонакъ аз олтурур, кёб сынар.
- Чакъырылмагъан къонакъ тёрге атламаз.
- Кюн кёрмеген, кюн кёрсе, кюндюз чыракъ джандырыр.
- Джюрекден джюрекге джол барды.
- Тойну къарнашы – харс, джырны къарнашы – эжиу.
- Кийимни бир кюнню аясанг, минг кюннге джарар.
- Мураты болгъанны джюрек тебюую башхады.
- Сютню башын джалагъан къутулур, тюбюн ичген тутулур.
- Кийимни бичсенг, кенг бич, тар этген къыйын тюлдю.
- Ауузу аманнга «иги», деме.
- Тойгъан джерден туугъан джер игиди.
- Ханы къызы буюгъа-буюгъа киштик болду.
- Ариу джол аджал келтирмез.
- Бет бетге къараса, бет да джерге къарар.
- Чабакъсыз кёлге къармакъ салгъанлыкъгъа, чабакъ тутмазса.
- Акъыллы – эл иеси, тели – эл баласы.
- Къарт бла баш аша, джаш бла аякъ аша.
- Aдам боллукъ, сыфатындан белгили.
- Джеринден айырылгъан – джети джылар, джуртундан айырылгъан – ёлгюнчю джылар.
- Джашлыкъ этмеген, башлыкъ этмез.
- Ойнаб айтсанг да, эслеб айт.
- Кёзюнде тереги болгъан, чёбю болгъаннга кюле эди.
- Къартны сыйын кёрмеген, къартлыгъында сыйлы болмаз.
Нужны фотографии и отзывы о наших традиционных молочных продуктах)))))
|
Для начала...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
отзыв: пил гыпы-айран из козлиного молока .. - супер напиток! Бодрит и расслабляет одновременно.
 |
|
|
|
|
|
Айран - супер!!! Особенно с нартюх гырджын!
|
|
|
|
|
|
Форумчанка
Вот тебе и отзывы  |
|
|
|
|
|
гыпы-айран из козлиного молока
Наверное, все-таки из козьего  |
|
|
|
|
|
ALANULAN
ктсати, все-таки удалось грибки гыпы найти? где их можно достать в КЧР? |
|
|
|
|
|
Totur_Ram
Особенно с нартюх гырджын! Ну, с гырджыном всё более-менее понятно. А вот что такое нартюх - не очень... |
|
|
|
|
|
gipsy
 |
|
|
|
|
|
sama
у кого есть эти грибки не надо просить))))их обычно говорят украсть надо)) и тогда они хорошо растут  |
|
|
|
|
|
gipsy
sama ДА, НАШЛИ ЛЕТОМ,....ТЕПЕРЬ УЖ ИХ И НЕТ(( ИЙНЕЧИК, НЕ ЭЧКИЧИК НЕДА САУЛГЪАН КЪОЙЧУКЪ КЕРЕКДИ БИРИНЧИ, АЛЛАЙ АЙРАНЧЫКЪ ИЧЕРЮЧЮН. |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)