Расширенный поиск
13 Ноября  2018 года
Логин: Регистрация
Пароль: Забыли пароль?
  • Чёбню кёлтюрсенг, тюбюнден сёз чыгъар.
  • Ашын ашагъанынгы, башын да сыйла.
  • Тюкюрюк баш джармаз, налат кёз чыгъармаз!
  • Эркиши – от, тиширыу – суу.
  • Мени джылытмагъан кюн, меннге тиймесин!
  • Дженгил джетерикме деб, узун джолну къоюб, къысхасын барма.
  • Аман хансны – урлугъу кёб.
  • Рысхы – сют юсюнде кёмюк кибикди.
  • Баш – акъыл ючюн, акъылман – халкъ ючюн.
  • Аз айтсам, кёб ангылагъыз.
  • Окъугъанны бети джарыкъ.
  • Ачны эсинде – аш.
  • Ёгюзню мюйюзлери ауурлукъ этмейдиле.
  • Байлыкъ болгъан джерде, тынчлыкъ джокъду.
  • Алма терегинден кери кетмез.
  • Тенги кёбню джау алмаз, акъылы кёбню дау алмаз.
  • Бал чибинни ургъаны – ачы, балы – татлы.
  • Джеринден айырылгъан – джети джылар, джуртундан айырылгъан – ёлгюнчю джылар.
  • Тили узунну, намысы – къысха.
  • Ат да турмайды бир териде.
  • Джан саулукъ бермей, сан саулукъ бермезсе.
  • Ата – билек, ана – джюрек!
  • Чакъырылмагъан къонакъ къачан кетерин сормаз.
  • Тешигини къатында, чычхан да батыр болур.
  • Ариу сёз – джаннга азыкъ, аман сёз – башха къазыкъ.
  • Къая джолда джортма, ачыкъ сёзден къоркъма.
  • Аурууну келиую тынч, кетиую – къыйын.
  • Тешик этген тынчды, аны джамагъан къыйынды.
  • Окъугъан озар, окъумагъан тозар.
  • Адамны артындан къара сабан сюрме.
  • Терслик кетер, тюзлюк джетер.
  • Тёзгеннге, джабылгъан эшик ачылыр.
  • Ариу сёзде ауруу джокъ.
  • Шайтан алдады, тюзлюк къаргъады.
  • Бир абыннган – минг сюрюнюр.
  • Иши джокъну, сыйы джокъ.
  • Тенгни тенглиги джашай барсанг билинир.
  • Асхат ашлыкъ сата, юйдегиси ачдан къата.
  • Ана – юйню кюн джарыгъы.
  • Ариу – кёзге, акъыл – джюрекге.
  • Бюгюн дуния кибик, тамбла ахыратды.
  • Суугъа – чабакъ, къаягъа – ыргъакъ.
  • Сабийни джумушха джибер да, ызындан бар.
  • Къыз келсе, джумуш эте келеди, къатын келсе, ушакъ эте келеди.
  • Рысхысына кёре, джаш ёсер, къышлыгъына кёре, мал ёсер.
  • Ач отунчуну ачыуу – бурнунда.
  • Уллу суу бла уллу ауруудан башынгы сакъла.
  • Билим ат болуб да чабар, къуш болуб да учар.
  • Термилгенинги табмазса, кюлгенинге тюберсе.
  • Башда акъыл болмаса, эки аякъгъа кюч джетер.
Страницы: 1
Новогодний стол
 
До наступления Нового года остались считанные дни...А как много дел нам необходимо успеть совершить за эти дни:купить подарки родным и близким,украсить дом,сводить деток на новогоднюю ёлку,сделать все необходимые покупки к новогоднему столу,составить новогоднее меню...(правда знакомая картина для каждого из нас?!).А речь как раз о последнем и идёт.Ведь каждому из нас, в праздничный день так хочеться порадовать и удивить своих домочадцев и гостей каким- нибудь новым кулинарным шедевром.И у каждого из нас наверняка найдётся рецепт приготовления какого-нибудь необычного и вкусного блюда.Предложение такое:давайте будем делиться своими фирменными новогодними рецептами!
 
расскажу про блюдо, которое делает мама)) очень вкусное..


Блюдо французской кухни....

Рецепт прост....но занимает время...

Курица: помыть, почистить, просмалить, отрезать ненужные детали и разделать на стандартные куски, обжарить в кипящем масле до образования золотистой корочки...также оставить небольшой кусочек мяса пожирнее (для бульона)

Потом замесить тесто...стандратное...соль по вкусу, вода,мука....

мелко нарубить зелень...петрушка, укроп, зелёный лук....зелени должно быть много....

Из муки раскатать тонкий большой кругляш

Далее порубленную зелень выложить на этот кругляш и начать закатывать в трубочку.....получится рулет....

Полученный рулет нарезать небольшими порциями и обжарить на подсолнечном масле..также до образования золотистого цвета.

Далее оставленное куриное мяско для бульона сварить....вынуть кусок....

Опять же разогреть небольшое количество сливочного масла (грамм 25), покидать туда 1 зубчик чеснока мелко рубленного....как только чеснок немного осядет и даст аромат..добавить немного муки (обычно 1 ст.л.)....добавить сметану (3-4 ст. ложки, тут можно тоже по вкусу кто как любит..пожирнее или нет) и далее потихоньку вливать бульон...постоянно помешивая...чтобы не было комоков....

Ну и всё....

Подаётся следующим образом....выбираются куски курочки, рядом рулетики и заливается всё сметанным соусом....


Бон аппети)))
 
Красная горбатка спасибо за чудесный рецептик!Прочитала- аж слюнки потекли.Непременно попробуем приготовить это блюдо.
 
красная горбатка, ням, обязательно попробую, если не на нг, то просто так)))
Я не держу зла. Мое зло неудержимо.
 
Жаннетчик,
dreamer,

девочки, рада, что вам понравилась))) :)
Страницы: 1
Читают тему (гостей: 1)

Форум  Мобильный | Стационарный