Расширенный поиск
19 Сентября  2018 года
Логин: Регистрация
Пароль: Забыли пароль?
  • Аман къатын алгъан, арыр, иги къатын алгъан джарыр.
  • Башсыз урчукъ тюзюне айланмаз.
  • Ата Джуртун танымагъан, атасын да танымаз.
  • Чоюнну башы ачыкъ болса, итге уят керекди.
  • Къызын тута билмеген, тул этер, джашын тута билмеген, къул этер.
  • Сёз садакъдан кючлюдю.
  • Уллу къазанда бишген эт, чий къалмаз.
  • Этни да ашады, бетни да ашады.
  • Билим – акъылны чырагъы.
  • Иги адамны бир сёзю эки болмаз.
  • Халкъны джырын джырласанг, халкъ санга эжиу этер.
  • Тилчи тилден къаныкъмаз.
  • Аман эсирсе, юйюн ояр.
  • Атлыны кёрсе, джаяуну буту талыр.
  • Къонагъы джокъну – шоху джокъ.
  • Байлыкъ тауусулур, билим тауусулмаз.
  • Эллинг бла джау болсанг да, юйюнг бла джау болма.
  • Тас болгъан бычакъны сабы – алтын.
  • Къар – келтирди, суу – элтди.
  • Иги – алгъыш этер, аман – къаргъыш этер.
  • Эл бла кёргенинг эрелей.
  • Ишлегенде эринме, ишде чолакъ кёрюнме.
  • Джашынгы кесинг юретмесенг, джашау юретир.
  • Бойнуму джети джерден кессенг да, мен ол ишни этеллик тюлме.
  • Харам къарнашдан, халал тенг ашхы.
  • Ата – баланы уясы.
  • Юй кюйдю да, кюйюз чыкъды, ортасындан тюйюш чыкъды.
  • Айранны сюйген, ийнек тутар.
  • Джогъун бар этген, барын бал этген.
  • Джылар джаш, атасыны сакъалы бла ойнар.
  • Аякъларынгы джууургъанынга кёре узат.
  • Тил – миллетни джаны.
  • Хар ишни да аллы къыйынды.
  • Чакъырылмагъан къонакъ тёрге атламаз.
  • Ауузу аманнга «иги», деме.
  • Адамны артындан къара сабан сюрме.
  • Ханы къызы буюгъа-буюгъа киштик болду.
  • Ичимден чыкъды хата, къайры барайым сата?
  • Ётген ёмюр – акъгъан суу.
  • Таула не мийик болсала да, аууш табылыр.
  • Сагъыш – къартлыкъгъа сюйюмчю.
  • Агъач – джерни чырайы, кийим – эрни чырайы.
  • Сакъ юйюне сау барыр.
  • Уллу сёлешме да, уллу къаб.
  • Кесинг сынамагъан затны, адамгъа буюрма.
  • Башынга джетмегенни сорма.
  • Кютгени беш эчки, сызгъыргъаны уа, джерни джарады.
  • Гитче джилтин уллу элни джандырыр.
  • Къарнынг тойгъунчу аша да, белинг талгъынчы ишле.
  • Къонакъ хазыр болгъанлыкъгъа, къонакъбай хазыр тюлдю.
Страницы: 1
Новогодний стол
 
До наступления Нового года остались считанные дни...А как много дел нам необходимо успеть совершить за эти дни:купить подарки родным и близким,украсить дом,сводить деток на новогоднюю ёлку,сделать все необходимые покупки к новогоднему столу,составить новогоднее меню...(правда знакомая картина для каждого из нас?!).А речь как раз о последнем и идёт.Ведь каждому из нас, в праздничный день так хочеться порадовать и удивить своих домочадцев и гостей каким- нибудь новым кулинарным шедевром.И у каждого из нас наверняка найдётся рецепт приготовления какого-нибудь необычного и вкусного блюда.Предложение такое:давайте будем делиться своими фирменными новогодними рецептами!
 
расскажу про блюдо, которое делает мама)) очень вкусное..


Блюдо французской кухни....

Рецепт прост....но занимает время...

Курица: помыть, почистить, просмалить, отрезать ненужные детали и разделать на стандартные куски, обжарить в кипящем масле до образования золотистой корочки...также оставить небольшой кусочек мяса пожирнее (для бульона)

Потом замесить тесто...стандратное...соль по вкусу, вода,мука....

мелко нарубить зелень...петрушка, укроп, зелёный лук....зелени должно быть много....

Из муки раскатать тонкий большой кругляш

Далее порубленную зелень выложить на этот кругляш и начать закатывать в трубочку.....получится рулет....

Полученный рулет нарезать небольшими порциями и обжарить на подсолнечном масле..также до образования золотистого цвета.

Далее оставленное куриное мяско для бульона сварить....вынуть кусок....

Опять же разогреть небольшое количество сливочного масла (грамм 25), покидать туда 1 зубчик чеснока мелко рубленного....как только чеснок немного осядет и даст аромат..добавить немного муки (обычно 1 ст.л.)....добавить сметану (3-4 ст. ложки, тут можно тоже по вкусу кто как любит..пожирнее или нет) и далее потихоньку вливать бульон...постоянно помешивая...чтобы не было комоков....

Ну и всё....

Подаётся следующим образом....выбираются куски курочки, рядом рулетики и заливается всё сметанным соусом....


Бон аппети)))
 
Красная горбатка спасибо за чудесный рецептик!Прочитала- аж слюнки потекли.Непременно попробуем приготовить это блюдо.
 
красная горбатка, ням, обязательно попробую, если не на нг, то просто так)))
Я не держу зла. Мое зло неудержимо.
 
Жаннетчик,
dreamer,

девочки, рада, что вам понравилась))) :)
Страницы: 1
Читают тему (гостей: 1)

Форум  Мобильный | Стационарный