Расширенный поиск
28 Мая  2017 года
Логин: Регистрация
Пароль: Забыли пароль?
  • Тиширыусуз юй – отсуз от джагъа.
  • Суугъа – чабакъ, къаягъа – ыргъакъ.
  • Харам къарнашдан, халал тенг ашхы.
  • Билген билмегенни юретген адетди.
  • Эр сокъур болсун, къатын тилсиз болсун.
  • Ач бёрюге мекям джокъ.
  • Элиб деген, элге болушур.
  • Илму – джашауну джолу.
  • Баш болса, бёрк табылыр.
  • Насыблыны баласы кюн кюнден да баш болур, насыбсызны баласы, кюн кюнден да джаш болур.
  • Ёмюрлюк шохлукъну джел элтмез.
  • Къобан да къуру да къобханлай турмайды, адам да къуру да патчахлай турмайды.
  • Иги сёз – джаннга азыкъ, аман сёз башха – къазыкъ.
  • Гыдай эчки суугъа къараб, мюйюзле кёрмесе, джашма алкъын, дегенди.
  • Оюмсуз атлагъан, аджалсыз ёлюр.
  • Нёгерсизни джолу узун.
  • Аман къатын сабий табса, бий болур…
  • Чёбню кёлтюрсенг, тюбюнден сёз чыгъар.
  • Намысы болмагъанны, сыйы болмаз.
  • Билмейме деген – бир сёз
  • Билимсиз иш бармаз.
  • Эринчекни эр алмаз, эр алса да, кёл салмаз, кёл салса да, кёб бармаз!
  • Кёб къычыргъандан – къоркъма, тынч олтургъандан – къоркъ.
  • Къатын къылыкъсыз, эр тынчлыкъсыз.
  • Башы ишлегенни, ауузу да ишлер.
  • Ауругъанны сау билмез, ач къарынны токъ билмез.
  • Тура эдим джата, къайдан чыкъды хата?
  • Аз сёлешген, къайгъысыз турур.
  • Ышармагъан – кюлмез, кюлмеген – къууанчны билмез.
  • Тойгъан антын унутур.
  • Тилчиден кери бол.
  • Башынга джетмегенни сорма.
  • Джаз бир кюнню джатсанг, къыш талай кюнню абынырса.
  • Акъдан къара болмаз.
  • Джогъун бар этген, барын бал этген.
  • Джюрек кёзден алгъа кёрюр.
  • Адеб этмеген, адеб кёрмез.
  • Таукелге нюр джауар.
  • Джети тилни билген джети кишиди.
  • Джюрекге ариу – кёзге да ариу.
  • Биреуге кёлтюрген таягъынг, кесинги башынга урур.
  • Ашыкъгъанны этеги бутуна чырмалыр.
  • Битмегеннге сакъал – танг.
  • Зарда марда джокъ.
  • Кёзюнде тереги болгъан, чёбю болгъаннга кюле эди.
  • Телиге от эт десенг, юйюнге от салыр.
  • Сескекли кесин билдирир.
  • Къонакъ хазыр болгъанлыкъгъа, къонакъбай хазыр тюлдю.
  • Къартха ушагъан джаш – акъыллы, джашха ушагъан къарт – тели.
  • Джарлыны эшигин махтагъан джабар.

"Краткий очерк скотоводства Кубанской области". Екатеринодар, 1895 год

19.07.2004 0 1958

С.В.Ваганов

ИЗВЛЕЧЕНИЕ

1. "На скотоводство нельзя смотреть исключительно с промышленной точки зрения, и поэтому поводу нам живо припоминается довольно удачное сравнение профессора Бажанова живого организма с фабрикой: этой фабрикой, т.е. организмом рогатого скота перерабатываются сырые продукты хозяйства: сено, мякина, солома, зерно, разного рода хозяйственного отброса в жир, мясо, кости, кожу, шерсть, молоко и др. ценные произведения". (стр.1)

2. "Обилие прекраснейшей воды Вас просто поражает вместе с отсутствием злейшего врага открытой части Кубанской области - Северо-Восточного ветра избавляет этот уголок от невыносимой летней жары и всеуничтожающих засух, одни лишь вершины седых великанов только напоминают Вам, что там творятся даже и теперь, летом, вьюги и метели. Ездя в горах, нам приходилось с закатом солнца уже надевать теплую одежду. Умеренность климата, обилие воды, отсутствие засух, горы, мешающие людям явиться и сюда с плугом - все это способствует местности этой покрываться прекрасной травой и служить лучшим пастбищем для скота и сенокоса. В июле месяце, когда в степной части назревает вопрос об уборке хлеба, там в горах, лишь только думают приступать к сенокосу. Вот почему более крупные хозяева теперь уже приобрели тысячи десятин горных угодий в области альпийских лугов, с тем, чтобы туда отправлять свой скот, своих овец, спасаться от жары и засухи, а кочующие номады-карачаевцы, издавна там привыкли выращивать свои гурты скота, воспитывать "свою овцу" и лошадей. Никто так не знает горной полосы, как карачаевцы. При всей бедности карачаевцы, обуславливаемой массой причин и между ними порожденной ленью, никто из них все-таки не пожелает оставить свой излюбленный Карачай!" (стр.8-9).

3. "Мы были приятно поражены, увидев типичную горную корову тигровой масти, на одном из приэльбрусских кошей далекого Карачая. Карачаевцы это номады, пастухи Кавказа: они и теперь занимаются лишь только животноводством. Скот, овца и лошадь - все для него. Разводят они свою карачаевскую породу скота, которая безусловно относится к типу горных пород и называется "карачаевской" породой. Типичная масть их была - муро-тигровая, но бывает серая с отмастками, палевая и редко рыжая. Ростом скот невелик, но в комок собранный, с малой, симпатичной, легкой, сухой головою, выразительными глазами, небольшими рогами, совершенно прямой спиной, пропорциональной величины шеей, высоко поставленным хвостом на низких крепких, тонких ногах - с тонкой кожей, а у коров - прекрасно развитое вымя. Вы этот скот можете встретить пасущимся и у подошвы горы, и у какого-либо ручейка, и на вершине недоступной для глаз и у крутой бездны - он всюду отыщет себе пропитание. Карачаевец подчас неделями не знает, где пасется его скот. Скот этот плодовит, относительно молочный; по крайней мере на мой вопрос, много ли эта корова дает молока - ответили: "О, наша корова дает очень много молока" и при этом показали сосуд, в котором, по нашему свободно может вместиться хорошее ведро. Карачаевцы любят молоко и его продукты. Молоко густое, превкусное. Ветиринарный врач Рыжевский засвидетельствовал, что и мясо их скота отличается прекраснейшими вкусовыми качествами, громадный недостаток карачаевского скота - это, что он необыкновенно восприимчив к чуме и погибает почти без остатка" (стр.12-13).

4. "В области господствуют повальные болезни: чума рогатого скота, кровавая моча, ящур и др., к которым только теперь население начинает приучаться смотреть как на бедствие, требующего немедленного уничтожения. Особенное влияние оказала на качественный и количественный упадок скота карачаевцев - чума. Карачаевцы, как мы видели, водят "свой скот", но он необыкновенно восприимчив к чуме, от которой погибает почти без остатка. Карачаевцы узнали, что серый степной скот более устойчив в борьбе с чумной заразой, а потому еще в 1870г. вздумали произвести обмен своего скота на серый скот казаков, кабардинцев, абазинцев и ногайцев. Обмен был крайне убыточен для карачаевцев и, кроме того, обменянный скот не мог разом приспособиться к исключительным местным условиям жизни в Карачае, а потому стал погибать, вырождаться и ко всему этому вместе с обменянным скотом внесена была в Карачай новая зараза, так как мена производилась, к сожалению, именно там, где и существовала чума, которую карачаевцы называют на своем языке "Сарам-алык". Сами карачаевцы мне говорили, что у них скота стало гораздо меньше против даже начала 80 годов и скот их теперь гораздо хуже по своим качествам.

("Краткий очерк скотоводства Кубанской области", Екатеринодар, 1895год)

(Голосов: 1, Рейтинг: 5)

  • Нравится

Комментариев нет