Расширенный поиск
28 Марта  2017 года
Логин: Регистрация
Пароль: Забыли пароль?
  • Танг атмайма десе да, кюн къоярыкъ тюйюлдю.
  • Миллетни бойну – базыкъ, аны бла кюрешген – джазыкъ.
  • Тюзню ётмеги тюзде къалса да, тас болмаз.
  • Тёрени джагъы джокъ.
  • Биреуге аманлыкъны тилеме да, кесинге ашхылыкъны тиле.
  • Орну джокъну – сыйы джокъ.
  • Аджашхан тёгерек айланыр.
  • Аман къатын алгъан, арыр, иги къатын алгъан джарыр.
  • Хар адамгъа кеси миннген тау кибик.
  • Тин – байлыгъынг, терен саулугъунг.
  • Адамны джюреги нени кёрюрге сюйсе, кёзю да аны кёрюрге ёч болады.
  • Элни кючю – эмеген.
  • Джарлыны тону джаз битер.
  • Кюлме джашха – келир башха.
  • Билим – акъылны чырагъы.
  • Сангырау къулакъ эл бузар.
  • Ким бла джюрюсенг, аны кёзю бла кёрюнюрсе.
  • Тойгъан джерге джети къайт.
  • Таукелге нюр джауар.
  • Арпа, будай – ащды, алтын, кюмюш а – ташды.
  • Эм ашхы къайын ана мамукъ бла башынгы тешер.
  • Суу да къайтады чыкъгъан джерине.
  • Къарт бла баш аша, джаш бла аякъ аша.
  • Ушамагъан – джукъмаз.
  • Тиширыусуз юй – отсуз от джагъа.
  • Ана къолу ачытмаз.
  • Уясында не кёрсе, учханында аны этер.
  • Суугъа – таянма, джаугъа – ийнанма.
  • Тойгъандан сора, ашны сёкме.
  • Билимли ёлмез, билимсиз кёрмез.
  • Ач къарным, тынч къулагъым.
  • Игилик игилик бла сингдирилиучю затды.
  • Тынгылагъан тынгы бузар.
  • Джылар джаш, атасыны сакъалы бла ойнар.
  • Киштикге къанат битсе, чыпчыкъ къалмаз эди.
  • Сагъыш – къартлыкъгъа сюйюмчю.
  • Чакъырылмагъан джерге барма, чакъырылгъан джерден къалма.
  • Джыланны къуйругъундан басарынг келсе, аны башы болгъанын унутма.
  • Керилген да, ургъан кибикди.
  • Кёкдеги болмаса, джердегин кёрмейди.
  • Тёзген – тёш ашар!
  • Сыфатында болмагъаны, суратында болмаз.
  • Джумушакъ терекни къурт ашар.
  • Къарнынг бла ёч алма.
  • Кюн – узун, ёмюр – къысха.
  • Адамны аманы адамны бети бла ойнар.
  • Магъанасыз сёз – тауушсуз сыбызгъы.
  • Къан бла кирген, джан бла чыгъар.
  • Агъач – джерни чырайы, кийим – эрни чырайы.
  • Адамгъа аман кюн соруб келмейди.

"Краткий очерк скотоводства Кубанской области". Екатеринодар, 1895 год

19.07.2004 0 1918

С.В.Ваганов

ИЗВЛЕЧЕНИЕ

1. "На скотоводство нельзя смотреть исключительно с промышленной точки зрения, и поэтому поводу нам живо припоминается довольно удачное сравнение профессора Бажанова живого организма с фабрикой: этой фабрикой, т.е. организмом рогатого скота перерабатываются сырые продукты хозяйства: сено, мякина, солома, зерно, разного рода хозяйственного отброса в жир, мясо, кости, кожу, шерсть, молоко и др. ценные произведения". (стр.1)

2. "Обилие прекраснейшей воды Вас просто поражает вместе с отсутствием злейшего врага открытой части Кубанской области - Северо-Восточного ветра избавляет этот уголок от невыносимой летней жары и всеуничтожающих засух, одни лишь вершины седых великанов только напоминают Вам, что там творятся даже и теперь, летом, вьюги и метели. Ездя в горах, нам приходилось с закатом солнца уже надевать теплую одежду. Умеренность климата, обилие воды, отсутствие засух, горы, мешающие людям явиться и сюда с плугом - все это способствует местности этой покрываться прекрасной травой и служить лучшим пастбищем для скота и сенокоса. В июле месяце, когда в степной части назревает вопрос об уборке хлеба, там в горах, лишь только думают приступать к сенокосу. Вот почему более крупные хозяева теперь уже приобрели тысячи десятин горных угодий в области альпийских лугов, с тем, чтобы туда отправлять свой скот, своих овец, спасаться от жары и засухи, а кочующие номады-карачаевцы, издавна там привыкли выращивать свои гурты скота, воспитывать "свою овцу" и лошадей. Никто так не знает горной полосы, как карачаевцы. При всей бедности карачаевцы, обуславливаемой массой причин и между ними порожденной ленью, никто из них все-таки не пожелает оставить свой излюбленный Карачай!" (стр.8-9).

3. "Мы были приятно поражены, увидев типичную горную корову тигровой масти, на одном из приэльбрусских кошей далекого Карачая. Карачаевцы это номады, пастухи Кавказа: они и теперь занимаются лишь только животноводством. Скот, овца и лошадь - все для него. Разводят они свою карачаевскую породу скота, которая безусловно относится к типу горных пород и называется "карачаевской" породой. Типичная масть их была - муро-тигровая, но бывает серая с отмастками, палевая и редко рыжая. Ростом скот невелик, но в комок собранный, с малой, симпатичной, легкой, сухой головою, выразительными глазами, небольшими рогами, совершенно прямой спиной, пропорциональной величины шеей, высоко поставленным хвостом на низких крепких, тонких ногах - с тонкой кожей, а у коров - прекрасно развитое вымя. Вы этот скот можете встретить пасущимся и у подошвы горы, и у какого-либо ручейка, и на вершине недоступной для глаз и у крутой бездны - он всюду отыщет себе пропитание. Карачаевец подчас неделями не знает, где пасется его скот. Скот этот плодовит, относительно молочный; по крайней мере на мой вопрос, много ли эта корова дает молока - ответили: "О, наша корова дает очень много молока" и при этом показали сосуд, в котором, по нашему свободно может вместиться хорошее ведро. Карачаевцы любят молоко и его продукты. Молоко густое, превкусное. Ветиринарный врач Рыжевский засвидетельствовал, что и мясо их скота отличается прекраснейшими вкусовыми качествами, громадный недостаток карачаевского скота - это, что он необыкновенно восприимчив к чуме и погибает почти без остатка" (стр.12-13).

4. "В области господствуют повальные болезни: чума рогатого скота, кровавая моча, ящур и др., к которым только теперь население начинает приучаться смотреть как на бедствие, требующего немедленного уничтожения. Особенное влияние оказала на качественный и количественный упадок скота карачаевцев - чума. Карачаевцы, как мы видели, водят "свой скот", но он необыкновенно восприимчив к чуме, от которой погибает почти без остатка. Карачаевцы узнали, что серый степной скот более устойчив в борьбе с чумной заразой, а потому еще в 1870г. вздумали произвести обмен своего скота на серый скот казаков, кабардинцев, абазинцев и ногайцев. Обмен был крайне убыточен для карачаевцев и, кроме того, обменянный скот не мог разом приспособиться к исключительным местным условиям жизни в Карачае, а потому стал погибать, вырождаться и ко всему этому вместе с обменянным скотом внесена была в Карачай новая зараза, так как мена производилась, к сожалению, именно там, где и существовала чума, которую карачаевцы называют на своем языке "Сарам-алык". Сами карачаевцы мне говорили, что у них скота стало гораздо меньше против даже начала 80 годов и скот их теперь гораздо хуже по своим качествам.

("Краткий очерк скотоводства Кубанской области", Екатеринодар, 1895год)

(Голосов: 1, Рейтинг: 5)

  • Нравится

Комментариев нет