Расширенный поиск
25 Июля  2017 года
Логин: Регистрация
Пароль: Забыли пароль?
  • Сабийни джумушха джибер да, ызындан бар.
  • Тил – кесген бычакъ, сёз – атылгъан окъ.
  • Джогъун бар этген, барын бал этген.
  • Кюн кёрмеген, кюн кёрсе, кюндюз чыракъ джандырыр.
  • Ашыкъгъан cуу, тенгизге джетмез.
  • Сакъламагъан затынга джолукъсанг, не бек къууанаса, не бек ачыйса.
  • Сангырау къулакъ эл бузар.
  • Ачлыкъда тары гырджын халыуадан татлы.
  • Аман эсирсе, юйюн ояр.
  • Сакъалы текени да бар, мыйыгъы киштикни да бар.
  • Къралынгы – душмандан, башынгы от бла суудан сакъла.
  • Аман адамны тепсинге олтуртсанг, къызынгы тилер.
  • Уллу сёзде уят джокъ.
  • Адеб этмеген, адеб кёрмез.
  • Сёз – кюмюш, джыр – алтын.
  • Айранны сюйген, ийнек тутар.
  • Эм уллу байлыкъ – джан саулукъ.
  • Ауузу аманнга «иги», деме.
  • Ачыу алгъа келсе, акъыл артха къалады.
  • Ариу сёз – къылычдан джити.
  • Окъумагъан сокъурду, сокъур ташха абыныр!
  • Кёб ант этген, кёб ётюрюк айтыр.
  • Чакъырылмай келген къонакъ сыйланмай кетер.
  • Къарын къуру болса, джюрек уру болур.
  • Ашха уста, юйюнде болсун
  • Рысхы – сют юсюнде кёмюк кибикди.
  • «Ёгюз, джаргъа джууукъ барма, меннге джюк боллукъса», - дегенди эшек.
  • Ашхы болсанг, атынг чыгъар, аман болсанг, джанынг чыгъар.
  • Алтыннга тот къонмаз.
  • Тамчы таш тешер.
  • Аман къатын сабий табса, бий болур…
  • Эринчекни аурууу – кёб.
  • Тил – миллетни джаны.
  • Сууда джау джокъ, кёб сёзде магъана джокъ.
  • Ишлегенде эринме, ишде чолакъ кёрюнме.
  • Къарнынг къанлынга кийирир.
  • Аджал соруб келмез, келсе, къайтыб кетмез.
  • Къыз тиширыу кеси юйюнде да къонакъды.
  • Битмегеннге сакъал – танг.
  • Экеу тутушса, биреу джыгъылыр.
  • Ачыкъ джюрекге джол – ачыкъ.
  • Джангызны оту джарыкъ джанмаз!
  • Ач да бол, токъ да бол – намысынга бек бол.
  • Хансыз джомакъ болмаз.
  • Къонакъ болсанг, ийнакъ бол.
  • Адам туугъан джеринде, ит тойгъан джеринде.
  • Нёгер болсанг, тенг бол, тенг болмасанг, кенг бол.
  • Чыкълы кюнде чыкъмагъан, чыкъса къуру кирмеген.
  • Арба аугъандан сора, джол кёргюзтюучю кёб болур.
  • Керилген да, ургъан кибикди.

"Краткий очерк скотоводства Кубанской области". Екатеринодар, 1895 год

19.07.2004 0 1999

С.В.Ваганов

ИЗВЛЕЧЕНИЕ

1. "На скотоводство нельзя смотреть исключительно с промышленной точки зрения, и поэтому поводу нам живо припоминается довольно удачное сравнение профессора Бажанова живого организма с фабрикой: этой фабрикой, т.е. организмом рогатого скота перерабатываются сырые продукты хозяйства: сено, мякина, солома, зерно, разного рода хозяйственного отброса в жир, мясо, кости, кожу, шерсть, молоко и др. ценные произведения". (стр.1)

2. "Обилие прекраснейшей воды Вас просто поражает вместе с отсутствием злейшего врага открытой части Кубанской области - Северо-Восточного ветра избавляет этот уголок от невыносимой летней жары и всеуничтожающих засух, одни лишь вершины седых великанов только напоминают Вам, что там творятся даже и теперь, летом, вьюги и метели. Ездя в горах, нам приходилось с закатом солнца уже надевать теплую одежду. Умеренность климата, обилие воды, отсутствие засух, горы, мешающие людям явиться и сюда с плугом - все это способствует местности этой покрываться прекрасной травой и служить лучшим пастбищем для скота и сенокоса. В июле месяце, когда в степной части назревает вопрос об уборке хлеба, там в горах, лишь только думают приступать к сенокосу. Вот почему более крупные хозяева теперь уже приобрели тысячи десятин горных угодий в области альпийских лугов, с тем, чтобы туда отправлять свой скот, своих овец, спасаться от жары и засухи, а кочующие номады-карачаевцы, издавна там привыкли выращивать свои гурты скота, воспитывать "свою овцу" и лошадей. Никто так не знает горной полосы, как карачаевцы. При всей бедности карачаевцы, обуславливаемой массой причин и между ними порожденной ленью, никто из них все-таки не пожелает оставить свой излюбленный Карачай!" (стр.8-9).

3. "Мы были приятно поражены, увидев типичную горную корову тигровой масти, на одном из приэльбрусских кошей далекого Карачая. Карачаевцы это номады, пастухи Кавказа: они и теперь занимаются лишь только животноводством. Скот, овца и лошадь - все для него. Разводят они свою карачаевскую породу скота, которая безусловно относится к типу горных пород и называется "карачаевской" породой. Типичная масть их была - муро-тигровая, но бывает серая с отмастками, палевая и редко рыжая. Ростом скот невелик, но в комок собранный, с малой, симпатичной, легкой, сухой головою, выразительными глазами, небольшими рогами, совершенно прямой спиной, пропорциональной величины шеей, высоко поставленным хвостом на низких крепких, тонких ногах - с тонкой кожей, а у коров - прекрасно развитое вымя. Вы этот скот можете встретить пасущимся и у подошвы горы, и у какого-либо ручейка, и на вершине недоступной для глаз и у крутой бездны - он всюду отыщет себе пропитание. Карачаевец подчас неделями не знает, где пасется его скот. Скот этот плодовит, относительно молочный; по крайней мере на мой вопрос, много ли эта корова дает молока - ответили: "О, наша корова дает очень много молока" и при этом показали сосуд, в котором, по нашему свободно может вместиться хорошее ведро. Карачаевцы любят молоко и его продукты. Молоко густое, превкусное. Ветиринарный врач Рыжевский засвидетельствовал, что и мясо их скота отличается прекраснейшими вкусовыми качествами, громадный недостаток карачаевского скота - это, что он необыкновенно восприимчив к чуме и погибает почти без остатка" (стр.12-13).

4. "В области господствуют повальные болезни: чума рогатого скота, кровавая моча, ящур и др., к которым только теперь население начинает приучаться смотреть как на бедствие, требующего немедленного уничтожения. Особенное влияние оказала на качественный и количественный упадок скота карачаевцев - чума. Карачаевцы, как мы видели, водят "свой скот", но он необыкновенно восприимчив к чуме, от которой погибает почти без остатка. Карачаевцы узнали, что серый степной скот более устойчив в борьбе с чумной заразой, а потому еще в 1870г. вздумали произвести обмен своего скота на серый скот казаков, кабардинцев, абазинцев и ногайцев. Обмен был крайне убыточен для карачаевцев и, кроме того, обменянный скот не мог разом приспособиться к исключительным местным условиям жизни в Карачае, а потому стал погибать, вырождаться и ко всему этому вместе с обменянным скотом внесена была в Карачай новая зараза, так как мена производилась, к сожалению, именно там, где и существовала чума, которую карачаевцы называют на своем языке "Сарам-алык". Сами карачаевцы мне говорили, что у них скота стало гораздо меньше против даже начала 80 годов и скот их теперь гораздо хуже по своим качествам.

("Краткий очерк скотоводства Кубанской области", Екатеринодар, 1895год)

(Голосов: 1, Рейтинг: 5)

  • Нравится

Комментариев нет